有關專家提醒，吃土豆之前一定要削皮，否則可能引起中毒。專家表示，土豆含有一種生物鹼，人體攝入大量的生物鹼會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。但這種有毒的化合物，通常集中在土豆皮裏，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠......

現在正是吃桃的好季節，桃子氣味香甜，粉紅粉紅的很招人喜愛，吃桃時南方和北方卻形成了兩派，南方人覺得吃桃子要削皮，而北方人則覺得桃子不用削皮，洗乾淨後可以直接啃，對於這兩種分歧，你是怎麼看的呢?中醫專家說：油桃不削皮過敏......

蘋果要不要削皮，在飲食文化博大精深和食品安全問題層出不窮的中國，不只引發了熱烈的討論，還影響了婆媳關係。四年前，湖南的小夥夾在習慣不同的婆媳之間，婆婆說帶皮纔有營養，媳婦擔心果蠟和農藥。三年後，蘋果榮登中國農藥網的......

菠蘿成了市面上非常常見的一種水果，因爲菠蘿不僅美味可口，還可以起到消暑解渴的作用，它含有各種維生素、鎂、鋅等營養成分，也可以起到一定的食療效果：健脾和胃，還能祛溼養顏。它是一種老少皆宜的一種水果。由於菠蘿雖好，但是......

馬鈴薯紅薯芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C維生素B1維生素B2比蘋果高得多，鈣磷鎂鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裏排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便祕和防治癌症等作用......

男人總是給人一種粗狂的感覺，我們總是不拘小節，但是在吃東西的時候我們可不能把這種作風繼續發揚出來，因爲有很多果蔬皮是不能夠吞嚥下的，甚至說，就那幾種果蔬皮是對男人身體機能最有害的，別不注意，如果現在你還一意孤行，那就......

在日常生活中，我們總是按照現有的習慣去選擇食物，對於果蔬的外皮經常是被丟棄的一部分，但是目前有很多的專家都說其實很多的水果皮都是比水果要有營養價值的，那麼我們下面就給大家說說哪些水果皮的營養特別高吧。蘋果皮抗......

日本研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;法國的研究表明，蘋果中的原花青素能預防結腸癌;芬蘭的一項研究揭示多吃蘋果能使肺癌的患病率減少46%，其他癌症的患病率減少20%。成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—&......

吃蘋果要不要削皮，這是個問題嗎？是的！而且這個問題事關婆媳關係，影響家庭和睦。一則兩年前的報道說，湖南媳婦曉玲堅持蘋果削皮吃，婆婆堅持留着皮，兩人爭執不下而失和，兒子夾在中間左右爲難，於是建議：一半削皮吃，一半不削皮吃。現......

食用果蔬皮，最好選擇有機果蔬，若條件有限，獲綠色食品認證的也可以。如果都不行，就以新鮮爲標準。清洗時可以用溫水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。並不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因爲洗滌劑本身就......

俗話說，每天一蘋果，醫生遠離我，足以說明人們對蘋果的喜愛。眼下正是本地蘋果大量上市的時節，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的時候，有的人犯了愁：削皮吃擔心流失了營養，連皮吃又擔心蘋果打了蠟，吃了有害健康。對此專家......

果蔬削皮丟營養炒菜注意這10個誤區你知道嗎？即使你每次都選擇營養豐富的食材，身體卻還是有可能處於缺乏營養的狀態。如果烹調方式和食用方式不合理，營養也會偷偷溜走。在食物加工和食用步驟中，到底是什麼偷走了你的營養？1......

或致中毒的8種果蔬皮紅薯：紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，吸收了許多有害物質。且紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。尤其是用焦炭烤制的紅薯，皮中容易沉積二氧化硫有害物質，可能增加癌症風險。土豆：土豆皮中......

1、蘋果皮中膳食纖維最多。一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅爲2.1克。2、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所......

春天的時令水果之一就是菠蘿，這種熱帶水果已經是很普遍的食物了。那麼，你知道要如何削菠蘿皮嗎？我們在選購菠蘿時大多數都會在購買時削皮，其實在家也可以自己來削皮哦。在這裏，就來教教大家如何削菠蘿皮吧。菠蘿的營養價值......

科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也......

吃蘋果要不要削皮？當你想吃蘋果時，你是否也糾結過這個問題，有些人認爲蘋果皮中有農藥殘留一定要削皮，而有些人則認爲無所謂也懶的削，你吃蘋果削皮嗎？困擾的直接原因大致在於我們無法準確衡量削皮的利弊關係。一般來說，不削皮......

一天一蘋果，醫生遠離我。這句話其實說的就是每天吃蘋果能帶來非常多的養生效果，也是突出了蘋果的高營養高價值。蘋果可以說是常見的食物，基本很多人都會吃，但是有些人在吃蘋果的時候，總是覺得蘋果皮有跟外物接觸，有些人是覺......

5種果蔬皮最好不要吃有些蔬果皮含有豐富的營養，比如西紅柿、梨、蘋果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有5種果蔬皮最好不要吃。紅薯皮紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含......

由於很多人擔心蔬菜上有殘留的農藥或細菌，就習慣把蔬菜去皮後再吃。其實，有4種蔬菜帶皮吃纔是最營養的哦，但是又擔心蔬菜表面的農藥，這可怎麼辦呢？彆着急，今天小編就來教你如何徹底清洗蔬菜吧。4種蔬菜應帶皮吃冬瓜皮利水消......