糯米的營養與功效現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，爲溫補強壯品。糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可......

【出處】始載於《植物名實圖考》。【拼音名】NuòMǐTiáo【英文名】ChineseAbelia【別名】茶條樹、小榆蠟葉、小垛雞、山柳樹、毛蠟葉子樹、水蠟、白花樹【來源】藥材基源：爲忍冬科植物糯米條的莖葉。拉......

血糯米營養價值剖析天然的血糯米經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色......

糯米酒的功效與作用中醫：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒......

黑糯米的別名：紫紅糯米、血糯米、紫米，人們稱爲補血米、長壽米。黑糯米被譽爲黑珍珠。用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身......

【拼音名】NuòMǐTuán【別名】糯米草、糯米藤、糯米條、紅石藤、生扯攏、蔓薴麻、烏蛇草、小粘藥【來源】蕁麻科蔓薴麻屬植物糯米糰Memorialishirta（Blume）Wedd.，以根或莖、葉入藥。秋季採根，洗淨曬乾或碾......

米粉的營養價值：1、補血益氣鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。2、健脾養胃米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。3、聰耳明目補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E......

紅豆糯米糕的做法紅豆糯米糕的營養紅豆糯米糕的營養糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研......

【出處】《千金.食治》。《綱目》：糯糠，洽齒黃，燒取白灰，旦旦擦之。【拼音名】NuòMǐ【英文名】PolishedGlutinousRice【別名】稻米、江米、元米【來源】藥材基源：爲禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。拉丁植物動物礦物......

玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品，它以糙米爲原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低......

性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，醣類，維生素B1，B2，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質，菸鹼酸等。功效：中醫認爲糯米具有補中益氣，止瀉，健脾養胃，止虛汗，安神益心，調理消化和吸收的作用，對於脾胃虛弱，體疲乏力，多汗，嘔吐者與經常性腹瀉，痔瘡，產後痢疾等症......

小米的營養價值小米別名爲粟，作爲食用的主要是小米，小米營養豐富，根據測定每100克小米所含營養有熱量（358.00千卡）蛋白質（9.00克）脂肪（3.10克）碳水化合物（73.50克）膳食纖維（1.60克）維生素A（17.00微克）胡蘿蔔素（100.00微克）硫胺素（0.33毫......

農家裏會自釀米酒，這米酒的主要原料是江米，也就是糯米，釀出來的酒味道甘甜芳醇，有些地方有坐月子喝米酒的習俗，那麼，這米酒到底有什麼功效與作用呢？米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含......

糯米的飲食文化糯米的營養功效與飲食禁忌糯米，是人類的主食之一，根據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。而根據品種分，大米又分爲粳米，秈米和糯米。那麼其中糯米又含有怎樣的營養功效呢?那就......

【出處】出自《貴州民間方藥集》【拼音名】NuòMǐTénɡ【別名】捆仙繩、糯米萊、糯米草、米漿藤、生扯攏、筲箕藤、鐵箍蔓草、玄麻根、紅米藤、紅飯藤、霧水葛、自消散、鐵節草、土加藤、蔓苧麻根、紅......

此前小編爲大家介紹了女人吃薏米的好處，想必大家對薏米這種食物有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種食物——糯米。糯米又叫江米，是糯稻脫殼的米，在中國南方被稱爲糯米，而北方則多稱爲江米，是家常經常食用......

糯米糰的功效與作用【拼音名】NuòMǐTuán【別名】糯米草、糯米藤、糯米條、紅石藤、生扯攏、蔓薴麻、烏蛇草、小粘藥【來源】蕁麻科蔓薴麻屬植物糯米糰Memorialishirta（Blume）Wedd.，以根或莖、葉入藥。秋......

【出處】出自《本草綱目》【拼音名】NuòMǐGān【英文名】Waterinwhichglutinousricehasbeenwashed【別名】粘米泔水【來源】藥材基源：爲淘洗糯米時，第2次濾出的米泔水。拉丁植物動物礦物名：【性味】甘;涼;無毒【......

糯米的功效糯米的選購方法糯米的功效糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有......

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米燉鯉魚是一道味鮮清甜、香濃可口，有補血......