雞肉營養雖高 也講究搭配

雞肉營養雖高 也講究搭配

雞肉不宜與哪些食物搭配?1.鯉魚雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。2.鯽魚野雞與鯽魚相剋。鯽魚屬甘溫,性熱,爲下......
2023-10-30
雞蛋不宜與哪些食物同食?

雞蛋不宜與哪些食物同食?

1.雞蛋與牛奶牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解爲氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裏......
2023-11-22
土豆不宜與七種食物搭配

土豆不宜與七種食物搭配

土豆是最常見的一種蔬菜了,土豆具有獨特的風味,常被用來燉湯、清炒、清蒸等。但是土豆也有搭配禁忌,吃土豆時要避開相剋食物。下面我們來看看土豆的搭配禁忌有哪些。土豆的搭配禁忌1.土豆不宜與西紅柿搭配土豆會在人體的......
2023-11-01
不宜與雞肉同吃的9食物

不宜與雞肉同吃的9食物

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力......
2023-11-21
與牛奶不宜同時搭配的食物

與牛奶不宜同時搭配的食物

營養專家提醒,牛奶雖好,但是要講究營養搭配,牛奶不宜與3類食物一起食用。1、牛奶不能和酸性水果一起吃。喝牛奶不能吃酸性水果,比如楊梅、梅子、李子等。牛奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,導致消......
2023-11-05
不能跟雞肉搭配的12種食物

不能跟雞肉搭配的12種食物

⑴芝麻(可導致死亡);⑵地瓜(導致腹痛);⑶消炎片(中毒);⑷狗腎(引起痢疾);⑸李子(食則拉痢);⑹豆漿(降低蛋白質吸收);⑺糯米(引起身體不適);⑻菊花(可導致死亡);⑼芥末(傷元氣);⑽大蒜(性味相剋);⑾鯉魚(性味相剋);⑿鯽魚(性味相剋)......
2023-11-05
雞肉不能與哪些食物同吃?

雞肉不能與哪些食物同吃?

1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。2、雞肉與李子相剋,食則拉痢。解救:吃雞尿白。3、雞肉與菊花......
2023-11-22
不宜與豬肉搭配的食物

不宜與豬肉搭配的食物

大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因爲豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、......
2023-11-25
6種不宜與豬肉搭配的食物

6種不宜與豬肉搭配的食物

豬肉和牛肉相剋的說法由來已久。從中醫的角度看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒的性能。但是牛肉則氣味甘溫,能夠補脾胃、壯腰腳,有安中益氣的功效。兩者一溫一寒,因此不能同食。1、不宜與豬肉搭配的食物:牛肉豬肉和牛肉不共食......
2023-11-05
雞蛋不宜與哪些食物同食

雞蛋不宜與哪些食物同食

雞蛋不宜與哪些食物同食?1.雞蛋與牛奶牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解爲氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖......
2023-11-05
不宜與豬肉搭配的4大食物

不宜與豬肉搭配的4大食物

一、大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因爲豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。還有就是因爲豆類與瘦肉、魚類等葷......
2023-11-17
不宜與豬肉搭配的四種食物

不宜與豬肉搭配的四種食物

牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。多吃牛肉......
2023-11-11
哪些食物不宜與雞肉食用

哪些食物不宜與雞肉食用

吃雞肉也要注意一些飲食禁忌,下面列舉了10個不能和雞肉同食的食物。1、食時不應飲湯棄肉2、不宜與兔肉同時食用3、不宜與鯉魚同時食用雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類......
2023-11-17
不宜與豬肉搭配的四類食物

不宜與豬肉搭配的四類食物

大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因爲豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、......
2023-11-23
哪些食物不能與雞肉同吃

哪些食物不能與雞肉同吃

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力......
2023-11-23
四類食物不宜與豬肉搭配

四類食物不宜與豬肉搭配

豬肉不宜和這四種食物搭配吃牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰......
2023-11-07
哪些食物不宜與豬肉同食

哪些食物不宜與豬肉同食

大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因爲豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,降低利用效率;同時,豆類還會與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,......
2023-11-17
警惕!這些食物絕對不能與雞肉搭配

警惕!這些食物絕對不能與雞肉搭配

1、雞肉+大蒜大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。2、雞肉+芥末同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益於健康。3、雞肉+李子同食......
2021-04-29
不宜與豬肉搭配的4種食物

不宜與豬肉搭配的4種食物

豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。但是,它與四種食物是不能同時進食的,否則傷及小命!豬肉是我們吃得最多的食物之一,人們幾乎每天都有在吃豬肉。也正因爲經常接觸,烹飪豬肉這一傳統美食的......
2023-11-20
豬肉不能與哪些食物搭配

豬肉不能與哪些食物搭配

肝風虛熱。豬肉滋膩,入胃便作溼熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有羶氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。1、牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角......
2023-11-14