廣東小吃雲吞麪的做法主料：雞蛋麪2塊、雲吞皮1包、半肥豬肉200克、蝦仁150克、馬蹄2個、雞蛋1個。配料：高湯適量、韭黃少許、生菜適量。調料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉......

雲吞麪的做法雲吞面的麪條做法雲吞面的麪條做法1、和麪：將雞蛋或者鴨蛋直接混合麪粉和麪，絕對不能加水。大概搓面半小時到一小時，麪糰起筋爲止，然後混入少量食用鹼，繼續搓。直至成麪糰。記住整個過程不能混入任何水分，並保......

雲片糕的簡介雲片糕的做法雲片糕的簡介雲片糕是廣東潮州人中秋拜月視爲潔淨上乘的供品之一。到了節前數天，無人不買雲片糕，除了己用，還他贈。分散在世界各地的潮州僑胞，每到中秋前夕，總會央人捎帶，或設法買到幾塊雲片糕，以慰......

雲吞麪最開始起源於廣州，但是因爲它不僅美味還很有營養，所以越來越多的人都喜歡上吃雲吞麪了，普遍的小店都可以見到。雲吞麪其實自己在家就可以做，只要把雲吞麪湯底做好就差不多大功告成了，因爲雲吞麪的鮮美度取覺於湯底的......

雲片糕是廣東潮州人中秋拜月視爲潔淨上乘的供品之一。到了節前數天，無人不買雲片糕，除了己用，還他贈。分散在世界各地的潮州僑胞，每到中秋前夕，總會央人捎帶，或設法買到幾塊雲片糕，以慰思鄉之情。雲片糕的營養價值-雲片糕的......

燜面是怎樣的？燜面的做法燜面是怎樣的？燜面是傳統麪食（湯麪）的革新性產品，其加工工藝就是——燜，從烹飪技術來講，燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麪粉的蛋白質分子網狀結構，所以燜面更營養，口感更好。燜面起源於......

將牛肉切大塊浸涼水洗淨，放進涼水鍋裏以旺火煮開後，撇去表面飄浮血沫，然後放入醬油及精鹽，此時可改微火燉之。另將蔥、胡蘿蔔裝一特製小布袋裏放入鍋中，待牛肉完全燉熟時，撈出，放置案板上，等其晾涼時，切成小薄片。冷麪的種類-......

撈麪的做法撈麪的介紹撈麪的介紹撈麪是一種古老的漢族傳統麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行於中國大部分地區。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麪的，有叫牀子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。制......

大家都知道感冒了可以喝薑湯，讓自己發汗、促進消化，不過對於不喜歡姜的刺激味道的人來說，薑湯無疑就像中藥一樣，難以下藥。不過吃貨們的智慧是無盡的，一碗熱乎乎的薑湯面便將這個問題解決了。一：方法一1：燒薑湯面，先將豬油一......

麪包蟹頭胸甲爲淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端爲褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。地理分佈：太平洋海域，香港水域亦可發現。麪包蟹......

冷麪是什麼？冷麪的做法冷麪是什麼？相信喜歡看韓劇的朋友們一定不會錯過這樣的細節，他們那多樣的美食令人垂涎不已，冷麪也是他們的傳統美食之一。看到他們吃的很享受的樣子，我想很多人也會和我一樣好奇它的味道到底如何，究竟......

燴麪是什麼？燴麪的做法燴麪是什麼？燴麪是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型。燴麪的精華全在於湯，下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時外帶香菜、辣椒油、......

麪食一直都是中國北方城市人們最喜歡的飲食，而烏冬面則是最具日本特色的麪條之一。烏冬面口感偏軟，配合精心調製的高湯吃起來真的非常美味。如何做出美味又健康的烏冬面呢？烏冬面的做法大全非常適合大家嘗試。烏冬面的做......

扯麪怎麼吃？扯麪的做法扯麪的簡介扯麪是陝西省和山西省的漢族傳統麪食，扯麪主要流行於陝西、山西以及甘肅的徽縣、兩當、成縣。已有3000年曆史。以寶雞的西府扯麪最爲正宗，爲中華名吃。主要原料有上白麪粉、雞蛋、菠菜、......

雲吞雲吞是廣西、廣東小吃的一種，雲吞與蛋面一起煮成的雲吞麪更是地道的廣東小吃之一。雲吞的營養價值雲吞有豐富的蛋白質等營養元素，適當食用不僅可以改善食慾、補充能量，也能補充豐富營養。孕婦可以吃雲吞嗎？可以。孕婦......

拉麪的介紹拉麪的做法拉麪的介紹一種漢族傳統麪食，後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麪、山西拉麪、河南拉麪，龍鬚麪等，拉麪又叫甩面、扯麪、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的麪食名吃。拉麪可以蒸、煮、烙、炸、炒......

雲片糕是廣東潮州人中秋拜月視爲潔淨上乘的供品之一。到了節前數天，無人不買雲片糕，除了己用，還他贈。分散在世界各地的潮州僑胞，每到中秋前夕，總會央人捎帶，或設法買到幾塊雲片糕，以慰思鄉之情。雲片糕的營養價值-雲片糕的......

刀削麪怎麼做？刀削麪的做法刀削麪的介紹山西是麪食之鄉，麪食種類繁多，其中以刀削麪最爲有名，可謂麪食之王，它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點，與北京炸醬麪、河南燴麪、湖北熱乾麪、四川擔擔麪被譽爲中國著名的五大面......

先在水開後，下入麪條，在煮開後，繼續中火煮兩分鐘；接着把面撈出過涼開水；然後另起油鍋，鍋燒熱後下油，油熱後炒香肉，當肉變色後下入胡蘿蔔絲大火翻炒；直至胡蘿蔔絲炒軟後，下入蔥薑末炒出香味，然後加入開水和適量高湯煮開。麪條的做......

雲吞湯底是現在很多小吃店的招牌，也是人們常說的混沌，是屬於一道粵菜系的菜列，雲吞麪的好吃不好吃，取決於雲吞麪的湯底，所以很多人不僅愛吃雲吞麪，雲吞湯底更是喜愛。但是很多人都覺得出去吃不衛生，所以經常自己在家做更營養......