一、利尿消腫芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。二、防癌抗癌芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃......

芹菜營養豐富，每100克食用部分（含莖、葉）含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。五大營養功效：一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對......

芹菜：最天然的高血壓降壓劑芹菜是使人保持健康的最佳食物之一，它能中和體內的鈣質和酸性的物質，同時還具有清血的作用。此外，芹菜還可以防止心律不整，減少坐骨神經、風溼痛、痛風的疼痛，並抑制組織胺帶來的敏感。當然芹菜對......

芹菜也叫水芹、香芹，芹菜在我們的餐桌上經常會出現，芹菜的功效與作用有很多，芹菜性涼，有調經止帶、祛風利溼和清熱等功效。很多女性朋友有月經不調的問題很是苦惱，那麼月經不調吃什麼好就成了女性關注的問題，那麼女性月經不......

芹菜，使我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，我們對他是既熟悉又陌生，說熟悉是因爲我們對它的樣子和味道非常熟悉，說陌生是因爲我們大多數人對芹菜的藥用價值知道的很少。今天我們就爲大家介紹下我們既熟悉又陌生的芹菜。芹......

芹菜的功效與作用：1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

烹製方法(兩人份)材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁......

>>>推薦：西紅柿的神奇功效大集錦芹菜有減肥之效芹菜含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動，有利於潤腸通便。把有害於人體的物質，甚至是致癌成分排出體外。所以芹菜被當作是減肥、美容的聖品。下面推薦幾道芹菜菜譜，利於減肥。......

營養價值1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對......

芹菜是常用蔬菜之一，爲傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物，產於全國大部分地區。營養價值平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降......

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜，孩提時代可能很多的孩子因爲不喜歡它的味道而拒絕吃，但是一般成人以後都會接受它的味道，而且，這種蔬菜種植也相對簡單，價格也比較實惠，人們的餐桌上還是經常會出現它的身影的，因爲它確實可以......

用物美價廉形容芹菜是否有些降低了它的功效呢？要知道，芹菜不僅除了熱炒涼拌，還有諸多的藥用價值。接下來就讓我們瞭解一下，這個帶着怪味道的蔬菜吧。營養價值及藥用價值芹菜的營養價值很高，有較高含量的蛋白質、氨基酸、維......

1、鎮靜安神從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。2、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降......

芹菜在歐美傳統上只是輔菜，作爲餐桌點綴，但實際上其營養價值不可小覷。日本MSN網站最新刊文指出，多吃芹菜有5個理由。抗癌。研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香菸煙霧散發的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症......

營養價值1、芹菜的芹菜平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作......

【出處】出自《昆明民間常用藥物》。【拼音名】ShuǐQínCài【英文名】WildceleryHerb【來源】藥材基源：爲傘形科植物短輻水芹的全草。拉丁植物動物礦物名：OenantheBenghalensisBenth.EtHook.F.採收和儲藏......

【出處】出自1.《千金翼本草》。2.《名醫別錄》：水芹，生南海池澤。3.陶弘景：(水芹)二月、三月作英時，可作菹及熟淪食之。又有渣芹，可爲生菜，亦可生啖。4.《蜀本草》：《圖經》雲，(水芹)生水中，葉似芎窮，花白色而無實，根亦白色。5.......

【拼音名】ShānShuǐQínCài【來源】藥材基源：爲傘形科植物大齒山芹的根。拉丁植物動物礦物名：Ostericumgrosserratrm(Maxim.)Kitag.[AngelicagrosseserratumMaxim,;A.mongolicaFranch.;A.KoreanaMaxim.]......

【拼音名】YàoQínCàiGēn【來源】藥材基源：爲傘形科植物裸莖囊瓣芹的根。拉丁植物動物礦物名：Pternopetalumnudicaule(deBoiss.)Hand.-Mazz.[CryptotaeniopsisnudicaulisdeBoiss.]採收和儲藏：夏季......