核桃是我們熟知的一種健康堅果。據英國《每日郵報》4月1日報道，美國《營養學雜誌》刊登哈佛大學一項大規模新研究發現，每週吃兩次核桃，患2型糖尿病的危險降低24%。美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員，對大約13.7萬名35歲......

核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列爲久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血......

功效作用：核桃，又稱胡桃，爲胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主......

一項有關不同食物抗氧化劑水平的研究表明：核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果，這是因爲核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-維生素E和多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，對保持年輕健康非常有好處，是非常理想的減......

據法國媒體《TOPSANTE》報道，飲食有助於控制人體膽固醇含量。事實上，食用核桃會增加有益膽固醇，減少有害膽固醇。美國聖迭戈大學的研究人員對245名年齡在22歲至72歲、超重或肥胖的女性進行了一年的跟蹤觀察。這些參與者......

核桃降低血糖的機制研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降......

提起核桃，不少人還能回憶起小時侯，每當考試前吃核桃補腦的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。1、減少患乳腺癌的風險西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，......

核桃的營養價值表每100剋核桃含有：熱量（大卡）654蛋白質（克）15.2不飽和脂肪酸（克）51.6碳水化合物（克）0.8膳食纖維（克）11.6維生素A（微克）10胡蘿蔔素（微克）60維生素B1（毫克）0.26維生素B2（毫克）0.15煙酸（毫克）1生物素（微克）37葉酸（微克）102.6維生素......

白酒和核桃能一起吃嗎核桃的營養價值1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克......

功效作用：核桃核桃，又稱胡桃，爲胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪......

隨着人們生活水平的提高，人們越來越注重養生了，因此，在日常生活中，補腎防癌就是人們最關心的事情了，那麼，吃什麼食物能防癌補腎呢？睡前吃核桃仁真的能補腎防癌嗎？一起來了解下吧。睡前吃核桃的好處人們進行養生的時候，最恐怖的......

營養價值：核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美......

據美國網絡醫學博士網近日報道，美國生殖生物學會會刊《生殖生物學》雜誌刊登一項新研究發現，男性每天吃一把核桃可提高精子質量。加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院的研究人員將受試者分爲兩組，一組正常飲食，另一組每......

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，每日2~3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。雞蛋雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含......

1、核桃芝麻糊--治療鬚髮早白：做法：將核桃與芝麻各5克，打碎後衝成糊服用，能烏髮填精。2、核桃蜂蜜茶--治療慢性便祕：做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。3、核桃奶--治失眠：做法：取核桃6個，牛奶1杯，煮熟後睡前服用，有健腦安......

功效作用：核桃，又稱胡桃，爲胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主......

核桃是一種很受歡迎的食物，具有多種功效，有着久遠的食用歷史，可遠溯至公元前7000年前，並曾在古代波斯王室中盛行。現在，核桃的主產區主要在美國加州。堅果類食物中，核桃中歐米伽3-脂肪酸的含量最高。核桃中還含有豐富的食物......

山核桃又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子、長壽果。核桃仁即核桃中剝出來的仁，主要產於河北、山西、山東。等現全國各地均有栽培。爲胡桃科植物胡桃的種仁。營養價值1、核桃仁含有較多的蛋白質......

過去十年間不斷有科學證據顯示核桃當中的ω-3脂肪酸能促進心血管健康，原因是因爲它們改善膽固醇的生物標誌物。核桃提供需礦物質、纖維和維生素，除了幫助心臟健康之外，也供給長鏈脂肪酸DHA和EPA。一項刊載在《營養......

1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極爲重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核......