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關於炒前的時尚推薦
主婦注意!這5種菜炒前一定要先焯
莧菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。攝入草酸過多會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收,還會增加結石風險。一般來說,有點澀味的蔬菜,比如菠菜、莧菜、茭白、竹筍等都含有比較多的草酸。研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水焯一下......
2023-11-01
怎樣炒花生米又香又脆,炒前花生先浸泡(炒完後淋白酒)
炒花生米大家都吃過,它不僅美味,還是一道不可缺少的下酒菜,夜宵時它是比點菜。不過想要花生米好吃,需要將它炒的香脆。那麼,怎樣炒花生米又香又脆呢?接下來就隨小編一起去了解看看。怎樣炒花生米又香又脆用普通的方法炒花生......
2021-04-26
怎樣炒牛肉才嫩?炒前醃製牛肉時加點糖
炒牛肉的竅門就是炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹,不論做什麼牛肉的菜,炒牛肉、燒牛肉、燉牛肉、甚至烤牛肉乾都要有一定的甜味才行。用糖不僅讓味道更鮮美,更重要的是白糖醃製過後,牛肉能變得更嫩。因爲糖能增加牛肉......
2021-04-30
孕前食譜大全之菠菜炒雞蛋
主料:雞蛋150克菠菜300克調料:鹽3克料酒15克大蔥5克姜2克味精1克香油5克植物油40剋制作工藝1.將菠菜洗淨後切成三四釐米的段,放入開水中燙一下,撈出投涼待用;2.將雞蛋加鹽在碗中打散;3.分別將蔥、姜切成末待用;4.炒鍋置旺......
2023-11-22
莧菜和菠菜炒前焯水更有營養
香椿含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽,可能會在體內形成致癌物。而用熱水焯燙香椿1分鐘左右就可以除去2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。因此,烹調香椿前最好先焯燙一下。莧菜和菠菜炒前焯水更有營養哪些炒前焯水更有營養?在很多人看......
2021-04-30
孕前食譜之清炒醬牛肉
孕前補益補身調理不能少做好懷孕前的身體準備和營養補充,對每一位準備懷孕的女性來說都非常重要。孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準,健康情況好,而且抵抗力強,患病率較低,而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶......
2023-11-22
孕前食譜大全之小蔥炒豬血
小蔥炒豬血材料:豬血350克、小蔥段100克調料:薑絲、料酒、鹽各適量做法:1.將豬血洗淨,切成2釐米見方的方塊,放入開水鍋中汆燙一下,撈出控水。2.鍋中油燒至七成熱,放入薑絲、豬血和料酒翻炒,然後放入小蔥段翻炒至稍稍變軟,出......
2023-11-22
孕前食譜之小蔥炒豬血
材料:豬血350克、小蔥段100克調料:薑絲、料酒、鹽各適量做法:1.將豬血洗淨,切成2釐米見方的方塊,放入開水鍋中汆燙一下,撈出控水。2.鍋中油燒至七成熱,放入薑絲、豬血和料酒翻炒,然後放入小蔥段翻炒至稍稍變軟,出鍋前依個人口......
2023-11-14
孕前食譜大全之素炒三鮮
主料:冬筍250克芥菜100克香菇(鮮)50克調料:香油5克鹽2克味精1克植物油15剋制作工藝1.冬筍切成絲,經開水燙一下,控幹水分;2.香菇和雪裏蕻切絲;3.鍋內放油燒熱,放入冬筍、香菇炒出香味後;4.放入雪裏蕻再炒至熟,最後以鹽和味精......
2023-11-22
孕前養顏食譜之杜仲炒黑木耳
食譜原料主料:木耳(水發),150克,萵筍300克輔料:杜仲25克調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精2克,植物油35剋制作方法1.將杜仲去粗皮,潤透後切成絲後炒焦;2.黑木耳用45度溫水發透,去蒂去,撕成瓣狀;3.萵苣去皮後切成3釐米見方的薄......
2023-11-14
孕前飲食大全之豆腐皮炒菠菜
豆腐皮炒菠菜材料:豆腐皮250克,菠菜100克調料:蔥末、薑末各1小勺,鹽、雞精各適量做法:1.將菠菜擇好,洗淨切成長段;豆腐皮切成片。2.鍋中熱油,放入蔥末、薑末和豆腐皮翻炒,然後放入菠菜炒至稍軟,加鹽和雞精炒勻即可。推薦理......
2023-11-22
孕前食譜大全之苦瓜炒豬肝
主料:苦瓜125克豬肝250克調料:大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽,放入鹽醃漬5分鐘,以去苦味,然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨,切成薄片,加料酒、鹽醃漬,10分鐘後用開水焯一下瀝乾。3.......
2023-11-22
清炒豬血孕前食譜
營養師推薦的調養食譜清炒豬血材料:豬血500克、青蒜段適量。調料:薑片5克,植物油、料酒、鹽各適量。做法:1、將豬血洗淨,切成大塊,放入沸鍋水中焯一下,撈出瀝乾水分,切小塊;姜洗淨,切絲。2、鍋內放油,燒至七成熱,下豬血、青蒜段及......
2023-11-14
孕前食譜大全之抓炒腰花
★抓炒腰花的做法原料:豬腰子300克,料酒10克,白糖25克,溼澱粉150克,醬油15克,醋10克,蔥、薑末各5克,味精、鹽適量,熟豬油少許,花生油100克。製作:將豬腰洗淨去膜,片成兩半,分別將中間的腰臊片去,再剞花刀(先立刀,後坡刀)每個腰子切成......
2023-11-22
炒豬肝前要做什麼?
豬肝是一種營養非常豐富的食品。據研究分析,豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的觀點看,豬肝味甘苦、性溫,具有補肝養血,明目之功,故有營養庫之美稱。豬肝不僅是物質代......
2023-11-16
孕前食譜大全之蝦仁炒蛋
主料:蝦仁150克雞蛋250克輔料:韭黃80克調料:鹽2克味精1克胡椒粉2克植物油20剋制作工藝:蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。1、蝦仁:蝦仁營養豐富,肉質......
2023-11-22
孕前食譜之胡蘿蔔炒雞蛋
胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量。胡蘿蔔炒雞蛋是孕前的一款好食譜。主料:胡蘿蔔100克雞蛋100克調料:姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1剋制作工......
2023-11-14
孕前食譜大全之清炒豬血
★清炒豬血的做法原料:豬血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少許,鹽適量。製作:將豬血切成大塊,放人開鍋水中氽一下,撈出濾幹水分,切小塊;姜洗淨,切絲;鍋內放油後,燒至七成熱,下豬血及料酒、姜、鹽,翻炒,起鍋放味精。說明:養血補血,......
2023-11-22
孕前食譜大全之素炒菠菜
主料:菠菜500克調料:色拉油30克醬油10克白砂糖5克鹽2克味精1剋制作工藝1.菠菜洗淨瀝乾水分;2.色拉油倒入炒鍋內,用大火燒熱,放入菠菜炒熟;3.加入醬油、白糖拌勻;4.再加入味精和精鹽,顛炒幾下即可。菜品口感:淡雅爽口。食用......
2023-11-22
孕前飲食之胡蘿蔔炒雞蛋
主料:胡蘿蔔100克雞蛋100克調料:姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1剋制作工藝:1.將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨,姜切成末,蔥切成段備用。2.將胡蘿蔔去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。3.炒......
2023-11-22
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