牛排竟用膠水和碎牛肉拼接而成，不單單是澳洲，據說拼接肉早已是全球行業內的潛規則?最近，澳洲7號電視臺的一條新聞火遍微信朋友圈：澳洲肉類市場流入大量用肉膠做的合成牛排，許多看似賣相挺好的牛排實爲二次加工合成，用次品肉......

近日，不斷市民被膠水牛排刷屏。消息稱，澳洲肉類市場流入大量的重組牛排、膠水牛排，都是用次品肉塊+肉膠拼接的。成都商報記者從成都市食藥監局瞭解到，重組牛排屬於調理肉製品，肉的重組技術目前在國內外被廣泛應用。在標準......

加上一點乳白色膠水，揉搓後冷藏。再重新切下，一堆成本相對較低的牛肉邊角料便搖身一變，成爲肥瘦相間、口感細膩的雪花牛排。近日，這樣一條微博視頻引發網友熱議。一時間牛排似乎又成了一個不能吃的食物，晚報記者走訪市場發......

牛排在生活中是屬於非常受歡迎的食物，然而最近的重組牛排在網上引發了熱議。這種牛排是通過次品肉塊+肉膠拼接而成，這樣的牛排能不能吃呢？膠水牛排引爭議近日，一條微博視頻引發網友的熱議，一時間，又把牛排推上事件頂峯：加上......

近日網上一則消息稱在澳洲的肉類市場裏面流入大量用膠水+次品牛肉碎粘成的拼接牛排"!不單單是澳洲，據說拼接牛排"早已是全球行業內的潛規則。一位調料店老闆說，做合成牛排用的一般是卡拉膠，卡拉膠是一種食品添加劑，能吃，但......

你聽過合成的牛排嗎？也許很多人聽到這句話都會感覺很不可思議。但是事實確實如此，最近網上爆出澳洲的肉類市場裏面，流入大量用肉膠做的合成牛排，都是用次品肉塊肉膠拼接的。這到底是什麼樣的神奇工藝呢？一起去了解了解。膠......

近日，網上流傳着一篇澳洲肉類市場存在合成牛排的文章，文中表示碎肉通過卡拉膠的黏合可以變成拼接牛排來出售。記者走訪北京市場發現，超市中出售的多是鮮肉牛排，卡拉膠確實在部分包裝牛排中出現。專家提醒，購買牛排應看好配......

牛腱子不可以做牛排。牛排一般選用的是肉質比較嫩滑的後腰脊肉，或是肉牛的前腿膀附近不含肥膘的肉，這種肉一般肥而不膩。而牛腱子肉是牛膝關節以上大腿段帶骨頭和筋的肉，比較有嚼勁，做成牛排口感較差。且牛腱子肉的做法一......

(原標題：2016"中國時間"經濟盤點:十大食品新聞)一、《健康中國2030規劃綱要》印發2016年10月25日，中共中央、國務院印發了《健康中國2030規劃綱要》(以下簡稱《綱要》)。《綱要》明確提出，完善食品安全標準體系，實現食品......

牛排是不少人都喜歡吃的食物，但是你吃的牛排是原裝的嗎？市面上的牛排有原切的也有組合重裝的，那麼你知道拼接起來的膠水牛排能吃嗎？最近有一段視頻在網上很火爆，視頻中有人將攪碎的牛肉加入一種叫卡拉膠的膠水做成一塊毫無......

最近微博上有一條點擊率爆棚的視頻，視頻中可以看出一堆碎牛肉加上一張白色的膠水，搖身一變就變成了美味的牛排。這個視頻引發網友熱議。食藥監總局專家表示，這種膠水學名卡拉膠，本身是合法的添加劑，但購買牛排應看好配料表......

近日網上一則消息稱，在澳洲的肉類市場流入大量的重組牛排、膠水牛排，都是用次品肉塊+肉膠拼接的。該消息經大量媒體轉載報道。那麼，何爲卡拉膠，重組牛排究竟是怎麼回事？重組牛排屬於調理肉製品牛排按加工方式不同，可分爲原......

最近網絡上都被膠水牛排刷屏了，據瞭解，有消息稱澳洲肉類市場流入大量的重組牛排、膠水牛排，都是用次品肉塊+肉膠拼接的。闢謠：限量內使用卡拉膠無食品安全風險肉的重組技術是加工調理肉製品的重要手段。成都市食藥監局相......

最近網上看到一則關於牛排的消息，消息顯示，碎牛肉加上膠水後像揉麪團一樣揉一揉，放進去冷凍，再拿出來就變成牛排。嚇得不少人都不敢吃牛排了，那麼你知道這種膠水牛排能吃嗎？會不會危害健康呢？一起去了解一下吧。【膠水牛排引......

加上一點乳白色膠水，揉搓後冷藏。再重新切下，一堆成本相對較低的牛肉邊角料便搖身一變，成爲肥瘦相間、口感細膩的雪花牛排。近日，這樣一條微博視頻引發網友熱議。一時間牛排似乎又成了一個不能吃的食物，這種膠水不僅在部分......

孕期食譜阿膠牛肉湯的做法原料：牛肉（肥瘦）100克，阿膠15克，江米酒20克，姜10克，鹽1克，味精1克。做法：1、將牛肉去筋，切片；生薑切片。2、牛肉與生薑、米酒一起放入沙鍋內，加水適量，用文火煮30分鐘。3、加入阿膠及鹽、味精，溶解即可。食......

1月10日有媒體曝出美味的牛排竟然是碎肉加上加上一點乳白色膠水，揉搓後冷藏，再重新切成。一時間牛排似乎又成了一個不能吃的食物，那麼這到底是怎麼回事呢？膠水牛排筆者還是第一次聽說，從來不知道牛排還需要用到膠水，這聽起......

網上爆出了很多關於膠水牛排是拼接牛排的傳聞，這讓人感覺到十分的驚訝。牛肉居然也能重組了。當然很多人也不希望自己買到重組的。那麼你知道如何區分膠水牛肉嗎？膠水牛排有安全隱患嗎不僅僅是牛排，其他的肉制產品中也含......

食品安全問題一直都是受關注的重點，無論是在哪裏都是第一要素。然而隨着網絡的普及，一些關於食品安全的熱點謠言也會隨之瘋傳。面對這些食品安全問題的真假，2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會會給你想要知道的答案。......

膠水牛排是最近爆出的人造食品，不少喜歡吃牛排的人都感到十分的震驚，也知道了爲何有些牛排上百元，有些只要二三十元就能夠吃到。近日，媒體有關牛排安全的報道再次引發了消費者對食品安全的關注。那麼究竟膠水牛排能吃嗎？一......