捲心菜和豬肉同菜，增加了菜餚的滋養性，葷而不膩，素而不淡，營養更加全面，老幼皆可食用，是家庭可選的常吃佳餚。肉片炒捲心菜做法1.先將蔥、姜分別去皮、洗淨，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗淨，橫刀切成薄片;捲心菜洗淨，去蒂切成象眼塊......

我們都知道，很多蔬菜不僅有着很高的營養價值，就連外表也是長得很美。比如西藍花啦！看上去就真的跟一束花一般，也真的有人拿它來作爲花束送人呢！還有被人熟知的一種好看的蔬菜就是捲心菜了，它也是很有內在美的呢，你知道它有着......

一般我們吃的捲心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，料理後吃也好，捲心菜都是一種非常健康的蔬菜。捲心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡路里。並且捲心菜一年四季都能夠採購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝......

捲心菜在美國人的廚房裏，我們是很少能看到捲心菜的蹤影的。但是，在歐洲和亞洲的餐桌上，這種十字花科的食物卻是常客。抗癌理由一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里，但是卻含有珍貴的營養物質。最高的營養物質是異硫氰酸鹽。它是......

咽痛嗎？喝碗捲心菜湯，因爲捲心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗捲心菜湯，因爲維生素C可以緩解感冒症狀，消除疲勞，捲心菜中維生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。在《本草綱目》裏記載，捲心菜利關節壯筋骨，這並不是......

有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃添加......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

吃蔬菜時，最讓人擔心的就是農藥殘留問題。目前已經有研究證明，約有近七成的惡性腫瘤與它有關。但是，不同的蔬菜由於生長週期、病蟲害情況等不同，農藥使用量有很大差異。哪些蔬菜中的農藥殘留比較多，我們又該如何去除呢?一......

紅薯可養胃去積。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛......

近來在日本不少主流媒體中頻頻曝光的捲心菜減肥法，成功引起了大衆的討論，更有醫師聲稱自身就靠捲心菜減肥，成功在3個月內瘦了27kg，還改善了代謝症候羣的問題。注：捲心菜即高麗菜。這位醫生的成功減肉關鍵，十分簡易，只有5項原......

新一期的《腫瘤時訊》刊登了美國癌症研究會癌症預防研究會前沿大會上，公佈了飲食與癌症風險的最新研究。基礎研究正在越來越多地揭示公衆易於獲得食物的抗癌特性。這些抗癌食物是捲心菜、全穀物、十字花科蔬菜、大蒜、......

在我們的日常生活中很多蔬菜都是很有營養的！而且，我們每個人都應該各種各樣的蔬菜都要吃纔好！因爲不同的蔬菜裏會有不同的維生素營養等，所以千萬不要挑食纔好！當然，在我們的生活中你會發現很多蔬菜看起來都差不多，可是價格卻......

食譜原料：牛肉250克，番茄、捲心菜各150克，料酒3克，鹽4克，味精1克，豬油10克。製作方法：1、將番茄清洗乾淨，切成方塊;捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。2、將牛肉洗淨，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，至能沒過牛肉爲度，旺火燒開，將浮沫撇去。......

熊奶奶從地裏摘來一棵捲心萊。熊奶奶手拿萊刀，剛想把刀切下去，只聽到捲心菜發出嘰嘰咕咕的聲音。熊奶奶嚇了一跳，捲心萊怎麼會有聲音?是自己耳朵出毛病了?她再仔細聽，捲心菜真的在嘰嘰咕咕說着話。熊奶奶喊了起來：天哪，捲心......

我們有一個數據，每天吸兩包以上的人，如果戒菸達到15年以上，胰腺癌的發病風險才能和不吸菸的人一樣。如果要是已經吸菸的人，有可能他的風險比不吸菸的人增加2到3倍以上。已經有廣泛的人羣基礎的調查結果來支持這個證據了，所......

1、捲心菜擁有多種營養成份富含維C防感冒!提醒：如何留住蔬菜中的維生素C?現購現吃：蔬菜越新鮮含維生素C越高，儲存過久，蔬菜中的氧化酶能使維生素C氧化而破壞。生活健康網先洗後切：如果先切後洗，蔬菜切斷面溢出的維生素會溶......

捲心菜有奇特功效能抗癌防衰老捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品種之一。近年，西方一些國家的學者們發現，它在抗衰老和防......

捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品種之一。近年，西方一些國家的學者們發現，它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面顯......

圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是結球甘藍。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認爲，圓白菜纔是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的偏方，就像中國人用蘿蔔治病......

捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與牛肚、蘿蔔絲燉熟可治食慾不振、呃逆噯氣等症，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。需要注意的是，由於其利溼通便，故小便頻數、大便溏瀉......