誤解一：如果醬醃菜的所有指標都合格，就可以放心多吃了無論醬醃菜如何優質，畢竟是含有較多鹽分的食物，其中的天然抗氧化成分也有較大損失，故而不能與新鮮蔬菜的營養價值相比。這裏要解釋的是，醬醃菜中含有膳食纖維和一定量的......

還記得古代那些讓女人流產的物質嗎？還記得古代人是怎麼避孕的嗎？其實那些最易導致女人不孕的物質，現在依然存在於我們的生活中。1.指甲油導致女性不孕或男嬰不育時尚女性都喜歡塗指甲油，但是，指甲油含各種大量致癌物質，不僅......

前日上午8時許，珠海高欄港中南匯化工有限公司部分工人疑因操作不當致2噸有毒的混合芳烴發生泄漏，並殃及一旁的殼牌珠海潤滑油有限公司(以下簡稱殼牌公司)廠區，造成殼牌公司26名員工輕度急性中毒。經救治，中毒工人已於昨日......

可引起接觸性皮炎的物質很多。有些物質在低濃度時有致敏性，在高濃度時有刺激性和毒性。按其性質可分爲3類，1、植物性：花粉、植物葉、莖、花及果實等。2、動物性：動物毒素，昆蟲分泌物、毒毛等。3、化學性：是引起接觸性皮炎的......

美國一項研究報告顯示，略帶潮溼的乾洗衣物所散發出來的氣體，是污染室內空氣的物質之一。有關專家指出，應將乾洗後的衣物拿回家時掛在通風的地方，一個星期後再穿。據李女士介紹，3月19日，她把從乾洗店剛取回來的羊絨衣褲穿到......

>>更多推薦：12節保健操教你遠離低血壓1、人造地毯大多含有不穩定的有機化合物，長期接觸可能會導致過敏性疾病。替代方案:購買使用天然纖維，如羊毛、棉花製成的地毯。2、洗碗液和洗衣粉含有碳酸鈉和磷酸鹽，都容易導致過敏......

大碗喝酒、大塊吃肉，似乎如此才能體現出男人們引以爲傲的陽剛之氣。但據英國《每日電訊報》11月30日報道，英國科學家研究發現，經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸、火腿等，將大大增加腸癌風險，對男人更甚。與此形成鮮明對......

一項發佈在2月份《Neurosurgery》期刊上的研究發現了兩種能夠被癌細胞吸引的熒光染料，有望幫助神經外科醫生更精確地定位及切除腦部腫瘤。該期刊爲美國神經外科醫師協會的官方刊物，由威科集團旗下的利平科特威廉姆斯.威......

我們先分析一下汗液的成分。除了水分，汗液還含有鈉、鉀、鈣、鎂等多種礦物質，多種B族維生素和維生素C，以及少量氨基酸和可溶性的蛋白質(汗水容易發酵變臭，正是因爲其中的蛋白質和維生素給細菌提供了充足的養分)。雖說從汗......

世界衛生組織（WHO）近日發佈研究報告稱，除了加工肉製品和紅肉外，其他115種物質也可以致癌。包括加工肉製品在內，世界衛生組織這次發佈的致癌物名單當中總共含有116種，給外界提供參考。這些致癌物包括：吸食菸草、飲酒、室內煤......

靈芝是我國傳統中藥材，含有多種生理活性物質，具有扶正固本、增強人體免疫力等功效，其中三萜類化合物是最主要的有效成分。第十五屆世界藥理大會上，有關靈芝的抗腫瘤作用成爲與會專家關注的熱點話題之一。第十五屆世界藥理......

俗話說：病從口入，飲食和疾病的關係早已在醫學研究中得到了證實，許多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質，如果不多加小心，毒素日積月累，所造成的嚴重後果常常是難以預料的。黴變的大米、花生和玉米。其中含有黃麴黴......

兩種蛋白物質標識發展情況最近，美國科學家通過多年的研究，發現在人體內有兩種蛋白物質能夠標識出前列腺癌的發展情況。他們發現一種稱爲EZH2的蛋白和另一種稱爲ECAD的蛋白物質。當EZH2在病人體內大量出現，而ECAD相對減少......

甲減患者需要補充維生素和鈣質，這些都是維持生命的元素，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有着......

白血病是血液系統的惡性腫瘤，近幾年，白血病的發病率日益上升，環境的污染時一方面因素，而且由於白血病的治療費用龐大，很多患者都放棄了治療，因此，白血病的預防是非常重要的。白血病可防患於未然點開新聞，也許隨處可見白血病患......

一個人身上平均有25塊黑痣，一般情況下，它們並沒有什麼危險性。如果不是爲了美容，沒有必要除去它們，但需要指出的是，不傷人的黑痣有時會變成黑色素瘤，這樣就極具危險性了，絕不能等閒視之。黑痣發生病變，其發展期很長，跟體內的腫......

葵花子、口香糖、豬肝、市售瓶裝鮮果汁、爆米花等大家常愛吃的食品，近期在網上卻被列入10種易致癌的黑名單中。記者近日採訪食品安全專家對10種食物逐一分析，發現只有黑名單中提到的醃菜食品是目前明確可致癌的食物，其餘......

小編推薦：喝水的十個致命壞習慣別用金屬材質的杯子喝咖啡金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。......

市政府食品安全辦公室主任張志寬上午表示：本市海產品未檢出核物質張志寬表示，北京地區農副產品質量非常好，在河南雙匯瘦肉精事件發生後，市工商局對雙匯食品和北京市場銷售的肉類都進行了抽檢，北京地區沒有發現瘦肉精。另外......

據德新社近日報道，德國烏爾姆大學研究人員對人體血液中的大量成分進行分析篩選，最終找到了這種縮氨酸。研究人員將它命名爲病毒抑制縮氨酸VIRIP。VIRIP可以干擾艾滋病病毒HIV-1型病毒的表面蛋白GP41，使其不能發揮作用，從......