芹菜拌腐竹1.準備食材：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。2.步驟1：幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成1釐米長小段。3.步驟2：銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂，撕成小朵。4.步驟3......

腐竹，是比較常見的食材，雖然是一種素菜，但是它的味道卻是非常的好吃，是一種人造肉，非常的好吃。世間所以東西都是相生相剋的，那腐竹也是一樣的，也是有相剋的食物的，而這些食物是不能夠一起吃的，嚴重會影響生命健康的。那麼，究竟......

最近聽說腐竹不僅能燒菜，還可以煮湯呢，腐竹怎麼煮湯啊，以前只知道腐竹可以燒着吃和做涼拌腐竹，這我就感覺特別的好吃了，前幾天和朋友去新開的飯店吃飯，他家店就有一個新創的湯裏面就有放腐竹，湯端上來的時候我就感覺很稀奇，先......

大豆的營養非常豐富，以富含優質的蛋白質爲人所熟知，享有豆中之王植物肉等美稱，大豆中豐富的鈣元素以及一定的維生素D,可以有效的防治骨質疏鬆，保護骨骼，此外大豆還具有提高免疫力、預防心腦血管疾病、防治便祕、減肥等功效......

腐竹可以減肥嗎腐竹的熱量別名：支竹、甜竹、腐筋熱量：459大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：幹腐竹含水量極低，蛋白質、脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，但做成菜式時水分率上升較多，熱量下降，減肥期間可適量食用。營養......

穀氨酸在大腦活動中起着重要作用，能預防老年癡呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防止高脂血症、動脈硬化之功效；另外，還有抗炎、抗潰瘍等作用。腎炎、腎功能不全者最好少吃腐竹，否則會加重病......

腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的......

菜名：苦瓜腐竹魚尾湯主料：涼瓜250克、魚尾1條、腐竹100克、南北杏100克做法：1、涼瓜開邊去瓤洗淨，切塊。2、魚尾洗淨抹乾水分，入鍋煎至兩面金黃。3、煲內注入適量清水，加入南北杏及涼瓜，滾後加入魚尾，改中慢火煲1小時，再把腐竹......

腐竹的營養價值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是傳統的漢族小吃。腐竹起源於唐朝，已經有1000多年的食用歷史。豆漿煮沸後會出現一層油皮，將這層油皮挑出，然後烘乾就製成腐竹了。優質的腐竹水分少、蛋白質含量高、易於保存、......

腐竹是涼菜中必不可少的一道美味食品，也是家常做菜的時候，在夏天最喜歡的一道食物。那麼，你平時在家裏做腐竹的時候，泡腐竹的方法正確嗎？不正確的泡腐竹的方法就會影響到腐竹的口感甚至營養價值。所以今天就來介紹一下腐竹......

辣條是很多人心目中的童年美食，那種美味的感覺讓人久久不能忘懷，不過辣條的添加劑很多，有許多的衛生問題，爲了吃到美味又健康的辣條，很多人會選擇自己動手製作辣條，下面一起來了解下辣條的製作方法吧!辣條的製作方法制作辣......

平時經常因爲身體的疲憊，覺得對於飯菜是沒有胃口的，那麼這個時候就可以喝一些湯羹，緩解一天的疲憊感，比方說人歡迎的一道美食是腐竹雞蛋湯，營養價值高，而且有利於身體的吸收，在製作的方法上面也是非常簡單的，對身體有好處。一......

腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。營養價值1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;2.其含有的卵......

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防症的發生。這是因爲，腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬......

木耳炒腐竹原料：木耳200g，腐竹150g，香芹菜50g，胡蘿蔔50g，蒜5g。調味料：鹽5g，糖2g，雞粉3g，生粉3g，香麻油2g。做法：1、把木耳清洗乾淨，然後切成跟腐竹一樣的條形然後放在碗中，腐竹事先用清水泡好，切成3cm長的條形。香芹菜清洗乾淨切成......

腐竹可是個好東西，在生活當中的利用價值非常的充分，腐竹可以用來煲湯，用來炒菜，腐竹可以給人體提供很好的蛋白質，腐竹是非常天然的一道美食，首先我們將腐竹切成絲可以炒菜，可以煲湯，接下來爲大家介紹一道獨特的海帶腐竹湯如何......

涮火鍋時，腐竹這類豆製品一直深受吃貨的喜愛，然而一些黑心商家爲了利潤，利用吊白塊等化學物品製造毒腐竹。日前，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河北、遼寧等7省的特大製售毒腐竹案，查獲3.3萬斤毒腐竹。北京腐竹市......

食品中添加非食用物質再爆醜聞。昨日，央視《每週質量報告》曝光湖南警方破獲一起添加非食用物質生產腐竹的案件，一家衛生條件極差、工藝落後的生產企業卻生產出合格的、外表光鮮的腐竹。經調查發現，原來該工廠在生產中添......

南都訊記者唐波藏身深山坳的腐竹黑作坊，對於新會大澤鎮來說已經不算新鮮事。日前，新會區質監局聯合大澤鎮政府、派出所等部門，一舉端掉位於大澤五和村附近的6個腐竹黑作坊。令人不解的是，這樣的整治行動近10年以來幾乎年......

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因爲，腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症......