幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......

如果你是一個喜歡吃竹筍的人，那麼這些知識就必須要牢記了，因爲竹筍不能和很多食物一起吃，這樣吃了可能會有不良的化學反應產生，最終給身體健康帶來危害。1、羊肝竹筍與羊肝同食相剋。據香港《中國民歷》附《食物相剋中毒......

材料：竹筍、五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、鹽。做法步驟：1、帶皮五花肉洗淨，切成2釐米見方的塊。2、竹筍去殼切滾刀塊。將竹筍焯燙一下，焯好後撈出備用。3、五花肉焯燙一下，焯好後撈出備用。4、鍋......

竹筍如何能吃出健康呢？其實竹筍，在我國自古以來被養生專家當作菜中珍品，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化......

竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹着。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3～6年爲發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳。麻竹、......

先介紹一下竹筍炒肉的作用，竹筍炒肉能夠促進消化、增強人體免疫力有較明顯的作用，還能夠治療便祕豬肉具有滋陰、潤燥的功能。竹筍有袪熱化痰、解渴益氣、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊腫患者宜常吃此菜。對糖尿......

竹筍比較常見的食物，藥食同源，很多食物都有藥用價值，竹筍在《本草綱目》有多個條目，說明其治病療效，竹筍性微寒，能滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食、開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消......

夏季吃什麼能助消暑？聽說夏天吃竹筍是不錯的選擇，因爲竹筍屬寒、能清熱化痰、治消渴。那麼，夏季吃竹筍到底能不能助消暑呢？下面我們來了解下。夏季吃竹筍能助消暑嗎？夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見症狀。中醫認爲筍味甘，微......

原本是供人遊玩的竹園卻被洗劫一空了，這是爲什麼呢？原來是遊客、本地居民喜歡來挖筍，有人圖好玩，有人圖新鮮，還有人當生意。據報道，杭州植物園的200多畝的竹園被挖得傷痕累累，地上一個個坑洞，像是被炮彈轟炸過一樣，沒有一塊地......

春筍味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食能促進消化。在春季做成菜餚是最佳的選擇，下面小編就推薦一道新鮮菜式，一起來學習一下吧！推薦菜譜：金竹筍炒牛......

日常預防肝癌、養肝補肝很重要。那麼吃什麼預防肝癌？防肝癌的食物有哪些？預防肝癌的食物竹筍竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收......

竹筍又叫做名筍、毛筍、竹芽，是一種可以食用的食材，很多人都喜歡竹筍的口感清脆爽口。除此之外，竹筍還具有很高的營養價值。竹筍能有效清腸刮脂，減肥效果也是不錯的。竹筍的營養價值都體現在何處？竹筍的營養價值一、吃竹筍......

竹筍的味道是非常鮮美的，因此很多朋友都愛吃竹筍，關於吃竹筍的禁忌，相信很多朋友都不怎麼了解。那麼吃竹筍的禁忌有哪些呢？接下來，本文就爲大家介紹吃竹筍的禁忌有哪些的相關內容，想要了解吃竹筍的禁忌有哪些的朋友可以一起......

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。如何......

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。那麼孕婦能不能吃竹筍？下面我們就一起來了解下。孕婦可以吃竹筍。竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過......

冬瓜竹筍老鴨湯做好容易，材料也是相對簡單的，因此是很多人養生的首選。用料：冬瓜500克，竹筍200克，老鴨1/4只，黃豆30克。做法：1.冬瓜洗淨，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鴨洗淨，斬大塊，冷水下過氽水後撈起洗淨。3.竹筍切絲待用，黃豆洗淨......

孕婦可以吃竹筍。竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認爲，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認爲吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣......

春天是一個生機勃勃的季節，春天的養生重點是溫潤生髮，增強人體免疫力，防止疾病的發生。下面，本文將爲大家介紹幾種春天養生的食材。一、竹筍春天是竹筍生長的季節，竹筍是一種非常適合春天養生的食物。竹筍具有清熱解毒、滋......

古往今來，竹筍就備受詩人、畫家、中醫養生醫家、美食家的讚賞，古代人有句成語雨後春筍，說的是一番春雨過後，竹林裏千萬個春筍相繼破土而出，一片生機勃勃的景象。膳食養生：常吃竹筍有益健康竹筍也是一道美食，它肉厚、質嫩、氣......

夏季高溫，吃點竹筍還是相當不錯的選擇，那麼夏季竹筍應該怎麼烹飪來吃呢？有哪些竹筍的做法是適合大家自己動手製作的呢？趕緊跟着小編一起來學下吧。夏季竹筍的做法涼拌竹筍絲：竹筍去掉皮後，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出後......