說到雞蛋很多人都會口水直流，雞蛋在生活中是屬於常見的食物，也是比較受歡迎的。不過你知道嗎？千萬不要以爲雞蛋的營養比較多，因此頓頓都吃。其實雞蛋適當吃點有益健康，吃多了只會造成有害無益的效果。那麼你知道雞蛋要怎麼......

專家說道出場專家：範志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。不知爲什麼，我對蛋黃的熱愛遠勝過蛋白。如果一個煮雞蛋擺在面前，通常我會高高興興地把蛋黃吃掉，而吃蛋白的時候就頗感勉強。特別是用蒸......

記者來到成都市高新西區順源南一巷見到了成都市民朱女士，她說早上她煮了雞蛋準備給一歲女兒吃，煮好之後和往常的雞蛋沒有任何區別，誰料切第一刀時沒發現蛋黃，以爲藏在別的地方，又切了第二刀，這才發現這個雞蛋全是蛋白，沒有一......

雞蛋羹是白色的主要是因爲雞蛋富含豐富的蛋白質，蛋白質在高溫的情況下會分解成白色的蛋白質分子。再加上雞蛋白也是白色，雞蛋白在加熱之後仍然是白色，而且雞蛋白在雞蛋中所佔的比例很高，蛋白質分子和雞蛋白的共同作用，在高......

雞蛋黃粉的熱量以及減肥功效熱量：644大卡（100克）分類：蛋奶類及及製品評價：高膽固醇，高脂肪，低水分，減肥期間適量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）644.00碳水化合物（克）5.30脂肪（克）55.10蛋白質（克）31.60纖維素（克）一維生素A（微......

雞蛋的蛋黃多吃無益嗎雞蛋的營養價值很高，有些人認爲雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裏，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋......

事實是，雞蛋中的保健成分全部存在於蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽鹼、甜菜鹼、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裏。吃雞蛋而不吃蛋黃，就失去了吃雞蛋......

健康人一日一個全蛋，對健康是有益的。建議高膽固醇血癥患者一週吃3-5只雞蛋，並注意定期監測血清膽固醇水平。顯然，吃蛋棄蛋黃沒有必要。衆所周知，雞蛋是一種營養價值很高的食品，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，......

什麼是雞蛋黃粉,雞蛋黃粉的營養價值,雞蛋黃粉的食療功效：雞蛋黃粉,用量：每日約30克雞蛋黃粉詳細介紹蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂......

一、土雞蛋好還是洋雞蛋好？現在市場上的雞蛋種類繁多，很多人在買雞蛋的時候會茫然，不知道究竟哪種最好？曾有那麼一段時間人們都認爲笨雞蛋更有營養，笨雞蛋的價格也貴出很多，但稍有條件的都會選擇笨雞蛋，就是條件稍差也會給孩......

雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質，90%是水分；蛋黃含16%的蛋白質，33%的脂肪，僅約50%的水分。蛋黃中的營養物質相當全，有無機鹽，如鈣、磷、鐵等，有豐富的維生素，如維生素A、B1、B2和尼克酸，以及人體腦組織、神經組織所必需的其它重要物......

減肥方法層出不窮，減肥食品也是多種多樣，看看我們的網友是怎麼樣用黃瓜雞蛋有效減肥的吧。爲什麼大腿的肉肉這麼難減?用什麼方法才能減小肚子?你也有這樣的減肥煩惱嗎?我們隨時準備幫你回答關於減肥的所有問題哦。我們......

很多孩子吃雞蛋都不喜歡吃蛋黃，其實看我們現在自己管孩子，教育孩子，我們自己小的時候不也是這樣，吃雞蛋專吃白不吃黃，因爲黃很難嚥嘛，大人到是可以，小孩子嘛主要還是怕嚥下去費力，大人可以一下少喂一點，這樣營養也就有了。下面......

雞子黃蛋黃粉屬於一種動物家雞蛋之中的蛋黃別稱，因爲具備了雞蛋的全部營養，所以在平時生活上，具有了藥物治療疾病的效果，且哈可以達到食療保健的效果。下面我們不如一起去看看在平時的飲食上，雞子黃蛋黃粉對人們的健康有何......

導語：雞蛋作爲大衆家中餐桌上比較普遍的常用食品之一，其是由三部分組成的：蛋殼、蛋黃以及蛋白，這三樣都有其極高的營養成分。雞蛋裏所含的蛋白質對人體十分有益，平常我們所看到的雞蛋的蛋黃最多2~3個，那麼你們知道史上最多......

事發在大沽路菜市場門口，靠近石門一路。讀者王先生於前天上午9點半事發時，剛巧路過此處。送貨的小夥子又黑又瘦，他騎着助動車上了人行道後，停下鎖車，拎着一袋剝過皮、煮熟的雞蛋，往菜場門口走。王先生說，當時裝雞蛋的袋子突......

什麼是雞蛋黃,雞蛋黃的營養價值,雞蛋的食療功效:雞蛋黃,用量：每天2個雞蛋黃的詳細介紹蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白......

誤區一：紅殼蛋比白殼蛋有營養過去人們一直認爲紅殼蛋更有營養，市場上紅殼蛋的價格也更貴。檢測表明，蛋殼的顏色和雞品種有關，與營養無關。誤區二：農家蛋更營養真正的農家蛋（土雞蛋）可能會更好吃一些。但檢測表明，農家蛋的各個......

一位朋友總結了用這個方法達到最快減肥效果的具體計劃，而且她已經順利在一週內瘦了10斤哦。要提醒你的是：最重要的是第一週，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，你可以吃到飽，但是不要撐。我就成功了，從140瘦到了120，但好像不止用一個星......

吃雞蛋要吃蛋黃才健康吃雞蛋要吃蛋黃才健康吃雞蛋不應該排斥蛋黃。有以下五個原因：1、膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學很多人都有這個認知，膳食膽固醇是有害的，應該儘量避免，但事實是，身體需要膽固醇，它有很多重要功能，......