科學家稱，每晚一杯可可能有助於延緩老年癡呆。測試表明，某種特定類型的可可能阻止一種能破壞大腦神經細胞的蛋白的聚集，防止人體出現老年癡呆。Lavado可可富含多酚類物質，這種抗氧化劑也存在水果和蔬菜中，過去的研究表明，他......

導語：在生活中很多人喜歡喝咖啡可可，有人甚至於認爲兩種飲料來自同一種東西，實際上兩者有着比較大的區別，下面就和共同瞭解下可可豆和咖啡豆的區別吧。可可豆和咖啡豆的區別可可豆是什麼可可原產地是美洲熱帶地區，是用來制......

毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱爲毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。營養價值1.毛豆中的脂肪......

在夏季酷熱的天氣讓人很難耐，如果痔瘡發作更讓人坐臥不安。通過一些飲食的療法，能夠很好的預防痔瘡的發作。痔瘡發病期間可吃些有清熱解毒作用的食物，如綠豆、馬齒菜、絲瓜、空心菜、西瓜、無花果、香蕉、獼猴桃等。避免......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不......

女人都希望自己的皮膚跟豆腐一樣，白白嫩嫩的，那女人是不是吃豆腐就能美白呢？那豆腐可以頓頓都吃嗎？吃豆腐可以美白嗎作爲一種營養家猴子很高的食品，豆腐的主要原料是大豆。這種含有人體所需的包括鐵、鈣、磷、鎂在內的微量......

吃豆芽可以祛斑嗎？黃豆芽、綠豆芽是黃豆、綠豆經水泡後發出的幼芽。是無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、磷脂、胡蘿蔔素及維生素Bl、維生素B2等。豆芽清熱解毒，解暑生津。此湯有潤肌......

飲食不僅能讓我們填飽肚子，還能對我們身體更好的進行調理，其中薏米紅豆粥是很多人都喜歡的一種美食，尤其是在炎熱的夏季經常食用還能起到很好的去除體內溼氣的作用，但是很多人想要對身體進行滋補的同時補充蛋白質，下面一起......

明目食療之天麻雙豆偏方：天麻雙豆原料：天麻10克，花生米100克，青豆50克，精鹽、味精、香油適量。製作：將天麻用蒸餾水浸泡，提出藥液，花生米用開水泡15分鐘，捏去皮，青豆用涼水漲發開。將花生米與青豆在開水鍋內汆熟，撈出，加入天麻液......

經期可以喝豆漿嗎？月經期間是可以飲用豆漿的。月經期間吃什麼好？豆漿性質平和，是中國對傳統食品，具有很好的滋補效果。經期可以喝豆漿嗎？豆漿有補虛潤燥，清肺化痰之功，女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽，夏飲豆漿，消......

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有着重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回覆美白肌膚。此外，土......

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......

肉豆蔻爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。內含多種揮發油,油中主要成分萜烯類,還含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。肉豆蔻種仁呈卵圓形或橢圓形，長2至3.5釐米，寬1.5至2.5釐米。表面灰綠色或暗棕色，有網狀溝紋，兩端間有明顯......

綠豆是生活中常見的一種食物，它是具有去溼氣功效的，經常吃綠豆可以有效清熱解毒另外還可以消除暑氣，夏天的時候吃點綠豆是很不錯的選擇。不過綠豆似乎一種寒性食物，假如脾胃比較虛建議不要吃綠豆。溼氣太重對身體有什麼影......

中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症（癌症食品）還高。香港大學最新研究發現，每日攝取20毫克大豆異黃酮，對預防心血管病有很大幫助。每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食......

黑豆是很好的保健食品，素有豆中之王的美稱。據《本草綱目》記載，黑豆有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。黑豆雖然是好東西，但吃法也要科學，才能發揮其應有的作用。有些姐妹道聽途說，竟然將經水泡發的黑豆......

豆腐能美容嗎？豆腐可以美容。豆腐，古稱黎祁，是黃豆的製成品。它不僅營養豐富，潔白柔嫩，烹調方便，而且是美容佳品。黃豆是豆中之王，含蛋白質40％左右，在量和質上均可與動物蛋白媲美。所以，黃豆有植物肉和綠色牛乳之譽。黃豆蛋白質......

綠豆的功效與作用有很多，很多人用綠豆來做綠豆粥或是綠豆芽，不管是哪一種營養價值都很高，那麼女人月經期間可以吃綠豆嗎？綠豆的功效與作用：綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和......

民間一直流傳着腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品的說法。這種觀點強調腎功能下降到一定程度，便應控制蛋白質的進食量，儘量選擇優質蛋白，如動物肉類、牛奶、雞蛋等，不吃黃豆、花生等植物蛋白。這種控制蛋白進食量的治療方法......

紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等功效，所以很多人都很喜歡將紅豆煮粥，紅豆粥確實很好喝，但是隔夜的紅豆粥就不建議多喝了，因爲其中可能會含有一些鹽分，這樣對胃不好，所以最好是做多少吃......