雖然寒冷的天氣來襲，越來越多的人開始頻繁吃火鍋了。然而不少的店家都會重複使用油，口水油經過簡單的處理就重新上餐桌。下面就去了解一下怎麼去辨別口水油。曝火鍋店用潲水油重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把潲水油......

1、油鍋着火的時候，要把火源關閉，用鍋蓋把油鍋蓋住，這樣可以隔絕空氣，阻斷燃燒。2、如果沒有鍋蓋的話，可以把切好的蔬菜，或者是比較大塊的蔬菜放到鍋裏，也有隔絕空氣，降低油鍋溫度的效果。3、油鍋着火的時候不能用水來滅火，因......

一直令人擔憂的地溝油如今轉戰爲潲水油了，近日央視網曝火鍋店用潲水油作火鍋底料，可怕的是，這家火鍋店不久前還被稱爲放心火鍋店，你知道食用潲水油的危害有哪些嗎?用潲水油當火鍋底料潲水油是什麼?潲水油一般都存於餐飲店......

前陣子的男服務員朝女顧客破熱湯事件，引來網友熱議。這次又一家火鍋店出事，董曉蒙懷孕6個多月，由於妹妹在佳木斯開了一家火鍋店忙不過來，董曉蒙就去幫忙，而現在因爲連續被兩鍋滾燙的火鍋潑到，董曉蒙已經住院一個多月了，而引......

吃貨們都說，沒有火鍋的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地溝油做的火鍋，整個冬天都會留下陰影。繼市區接連查獲大龍燚、萬德府等火鍋店涉嫌使用地溝油案件後，瑞安公安和市監部門近期又相繼查獲了8家涉案火鍋店。昨天下午，瑞......

吉林市大紅袍火鍋店的廚師付某和張某在利益驅使下，替老闆生產、銷售口水油3500餘公斤。三年內始終用口水油做火鍋底料給客人食用，後因老闆承諾漲工資沒有兌現，他們將火鍋店黑幕曝光給警方。據瞭解，這是吉林市餐飲業內首例......

新華社重慶1月21日電(記者周凱)記者從重慶市食品藥品監督管理局獲悉，根據近期媒體報道和羣衆舉報火鍋經營者涉嫌違法回收使用火鍋老油的線索，重慶市5家火鍋店涉嫌回收使用火鍋老油被立案調查。根據媒體報道和羣衆舉報火......

成都老堂客在餐飲服務環節中製售火鍋油，違反了《食品安全法》，被罰沒155萬元，從此，老堂客在成都地盤消失。昨日記者從市食藥監局獲悉，藥監部門已經對8家老堂客和金牛區成都蜀興胖媽爛火鍋責任有限公司胖媽爛火鍋加盟店進行......

一天，小編和幾個朋友到附近一家小飯店吃飯，上廁所時發現店裏用潲水油炒菜給客人吃。才相信了傳言中的真實：飯店的後廚不可看。爲此小編採訪了糧油產品質量檢測站的有關工作人員，該工作人員提醒市民，不要在無衛生許可證的餐......

如今週末外出就餐已經十分的常見，但出去吃飯最怕的就是地溝油；吃火鍋害怕吃到口水油。其實口水油很容易分辨，下面就教教大家如何辨別口水油。火鍋店涉回收老油被抓現行成都市食藥監稽查總隊相關負責人告訴成都商報記者，根......

把餐桌上回收的火鍋紅油，進行一番特殊的提純工藝之後，再重新迴流到食客的餐盤。日前，記者臥底揭開漢口活鮮水貨火鍋玉麒麟店這一坑人黑幕。這家店位於漢口京漢大道前進一路口。3月25日，記者接讀者報料稱，漢口活鮮水貨火鍋......

很多人都喜歡吃火鍋，但是每次吃完火鍋時總會留下一些鍋底。那麼鍋底怎麼處理的呢？據獨家爆料，最近一家知名火鍋被曝光，記者連續幾個月的臥底暗訪，拍到的這些景象絕對讓你匪夷所思。看了之後，絕對顛覆你對火鍋店的美好想象。......

如今外出就餐已經成爲一種習慣，尤其是週末跟朋友一起出去玩的時候都會在外就餐。在外就餐最爲常見的就是吃火鍋了。不過吃火鍋最容易遇到口水油，下面就教教大家如何去辨別口水油。網紅火鍋店關店自查回收口水油、酸了的......

冬天到了，大家都愛聚集起來吃火鍋。相信大家都知道地溝油爲何物，近日瑞安市多家火鍋店被查出非法使用地溝油……看到這網友的心都掉了一地啊!瑞安市食安辦通報顯示，11月21日至25日，瑞安市公安局、瑞安市市監......

近日，針對羣衆關心的火鍋店使用回鍋油這一熱點問題，榆中縣食品藥品監督管理局聯合公安部門，開展了火鍋店食用油專項檢查，對全縣42家火鍋店進行了全面檢查。檢查中發現，榆中九記火鍋店、榆中天香源火鍋店、榆中麻辣新概念火......

央視網消息：食品安全是老話題，重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把潲水油端上餐桌給客人吃。這家店不久前還被評爲放心火鍋店，但就在這裏客人很可能吃到和地溝油同屬回收油的潲水油。一個月前，重慶市民鄧先生在大隊長主題......

水火不容，很多人一旦遇到火情就想用水撲滅。燃燒需要三個要素：可燃物、達到溫度和氧氣充足，缺一不可。用水噴灑燃燒物有利於降溫、隔絕氧氣，所以對大多數燃燒都有阻止作用。但需要注意的是，遇到以下火情千萬別用水澆。油鍋......

重慶市食藥監局日前發出公告，對5家涉嫌回收使用火鍋老油的火鍋店立案調查，並將涉嫌食品安全違法犯罪的相關線索通報或移送公安機關，針對重慶火鍋行業新一輪整治由此揭開。重複回收使用的所謂火鍋老油，其實就是和地溝油同......

臨近春節，相信很多人都會一家大小出去吃頓豐富的火鍋大餐了，而在火鍋這方面的食品衛生安全問題一直以來都是大家關注的重點。但近日網上又有消息曝火鍋店用潲水油了，一聽到這樣的說法，相信大家都會有所擔憂，一方面美食不可......

重慶知名火鍋店被曝用潲水油重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把“潲水油”端上餐桌給客人吃。去這家店吃火鍋，很可能吃到別人已經吃過的鍋底。幾經輾轉，記者聯繫到了視頻的拍攝者，獲得了原始素材。據拍攝者介紹，這段視頻......