不要覺得果蔬有鮮豔的顏色只是爲了讓自身更顯好看而已，其實有顏色的果蔬，它們的養生功效也很強大，不同的顏色可是對不同的身體部位有着獨特的功效作用！不妨一起看！一，紅顏色果蔬護心紅色是非常吸引人的一種色澤，它與我們心臟......

芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥，現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙......

在平常時候，有些蔬菜可以做成沙拉，常見的有紫甘藍、生菜以及番茄等，這樣生吃味道也很不錯。通常情況下，我們常吃的蔬菜，一般都是有經過烹飪煮熟，認爲這樣味道更好，也纔不會有細菌之類。但是呢，實際上有些蔬菜，是可以生吃的，而且......

對蔬菜食材有一定了解的小夥伴應該知道，芹菜是一種高纖維的食物，常吃芹菜尤其是吃芹菜葉，是對身體非常有好處的！那麼你知道芹菜都有哪些營養和功效呢？芹菜怎麼做呢？一起看看吧！芹菜的營養價值及功效1、平肝降壓芹菜含酸性的......

蔬菜的營養元素主要包括：蛋白質、礦物質、維生素、芳香物質、低熱量物以及粗纖維等。這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜水分和纖維素含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、纖維素少的蔬菜鮮嫩......

桔梗抗潰瘍很多人對於蔬菜的飲食治療效果都是抱有懷疑的，雖然都知道蔬菜當中富含大量的維生素但是卻也只是一個輔助效果。但是下面幾種蔬菜卻並非如此，我們先來看看桔梗這種蔬菜的效果吧。桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人......

韭菜是常見的蔬菜，民間稱韭菜爲壯陽草。現代研究證明，韭菜葉含硫化物、苷類和苦味質，有較多的胡蘿蔔素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用或外用有廣泛的保健功效。那麼韭菜具體有哪些營養價值及功效呢?一起......

營養價值1.益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;2.利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，......

芹菜營養豐富，每100克食用部分（含莖、葉）含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。五大營養功效：一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對......

在我們的日常健康飲食中，我們往往都會認爲，食物最營養的部分都在果實當中，殊不知，有些蔬菜的葉子更是營養豐富，例如：紅薯葉中的食物營養就能夠有效的幫助人體提高自身免疫力，冬季多吃不感冒。下面，我們就來給您介紹，三種蔬菜葉......

蔬菜是爸媽都會給寶寶準備的，可千萬別小瞧了各種蔬菜，它們對寶寶的生長髮育可是發揮着非常重大的作用。現在不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，要讓他們愛上吃蔬菜還真是件令很多媽媽都頭痛的事情。這件事情說起來似乎很簡單，軟......

蔬菜汁沒有特殊的養生功效！蔬菜汁沒有特殊的養生功效！蔬菜汁可以算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。不過蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產生有害物質，有些損失的營養成分可以通過多吃來彌......

黃花菜，又名金針菜、萱草、忘憂草，爲百合科植物，在我國已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黃花菜，自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常與木耳齊名，均爲席上珍品。黃花菜的營養價值很......

芹菜也是常見的配菜之一，芹菜有很高的營養功效，日常吃些芹菜對身體非常有好處的！那麼芹菜具體有哪些功效呢？芹菜應該和什麼一起吃呢？下面跟着小編，我們一起了解下芹菜的奧祕！芹菜的營養功效1、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，......

1.蜂蜜芹菜汁：新鮮的芹菜適量，洗淨壓取汁液，添加等量蜂蜜，天天服2-3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好療效。2.蜂蜜番茄汁：新鮮番茄適量，洗淨壓取汁液，一玻璃杯汁液添加一湯匙蜂蜜調勻，天天飲服2-3次......

營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1、平肝降壓主要是因爲芹菜中含酸性的......

由於人體需要全方位營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均衡。大體上來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。果實類蔬菜......

我們都知道吃蔬菜有很多好處，對保持身體健康很重要。但是對於蔬菜的好處，你知道多少項呢?今天小編來介紹下吃蔬菜的七個保健功效，讓大家充分了解吃蔬菜的優勢。1.是維生素的重要來源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的......

粟米能幫助消化，預防便祕，降低血脂。茹菌能有效抑制癌細胞，降低膽固醇。節瓜富含維生素B、C，能預防感冒。西蘭花富含維生素和鐵、鈣，能預防貧血、抗癌。馬鈴薯能包裹維生素C，富含澱粉和蛋白質。四季豆富含蛋白質和礦物質，能......

雪菜主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。具體雪菜的功效請往下看：（1）醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，......