根據加拿大一項新研究，三文魚中所含營養成分能夠令乳腺惡性腫瘤大小縮減60%~70%。該研究由加拿大貴湖大學科研團隊組織開展。研究人員讓尚在胚胎中的實驗小鼠攝入植物來源或海魚來源等不同種類的歐米伽3脂肪酸，並在它們......

三文魚在吃貨羣體中大受歡迎，它是日本料理店中的主角食品，而且在國內也有越來越多的羣體去適應它，喜歡它的味道及口感。假的三文魚刷爆了網絡，不是因爲它的營養價值有多高，也不是因爲它的口感獨特，而是因爲它被傳出作假的言......

原來：魚類是抗癌飲食！近年來，利用抑癌食物直接或間接抑制癌細胞發生、發展頗受人們關注。研究發現，一些海洋魚類不僅味道鮮美，營養價值高，而且還具有抗癌作用，是醫、食兼優的抗癌食品。黃魚提取物可作癌症病人的康復劑和治療......

在大西洋深處，有這樣一種魚，它富含的優質蛋白、Omega-3不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質，成爲世界上最有益人體健康的魚類之一。它的名字叫salmon，翻譯成漢語三文魚。在中國大陸上出售的大西洋三文魚有90%以上來自挪威。......

三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。大馬哈魚屬迴游性......

三文魚的營養價值1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;2、......

近20年來，市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割，甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後，再把血淋淋的鯊魚扔回海洋。2004年7月，在新的國際自然保護聯合的瀕危物種名單上，又新增加了至少10種鯊魚，其中包括大白......

三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和俄羅斯、中國黑龍江省佳木斯市等高緯度地區的冷水魚類。下面一起來看下三文魚的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。三文魚......

三文魚所含魚肝油還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收和利用，有助於胎兒和兒童的生長髮育。下面教你三文魚的具體做法，避免在烹調過程中由於操作不當而造成營養成分流失。三文魚能美容減肥增智力-山藥三文魚湯的做法三......

中國科學院海洋研究所魚類專家王存信教授指出：魚翅和魚凍、肉凍相似，營養成分主要是膠原蛋白。其實，魚翅的主要成分是蛋白質，每百克可食部分魚翅中約含83.5克蛋白質，的確是高蛋白食品。但其蛋白質卻是一種缺乏色氨酸的不完......

三文魚營養高三文魚食譜三文魚營養高，三文魚食譜三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，防治心血管疾病，更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的營養物質，可有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展......

據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物，主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎？其實近20年來，市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割，甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後，再把血淋淋的鯊魚扔回......

魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症，緩解病情惡化。目前在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此，南京軍區福州總醫院腫瘤科主任醫師歐陽學農指出，鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌，是有人指......

癌症是致命的殺手。儘管均衡飲食是健康的基礎，但科學家們在大量研究之後發現有些食物在預防癌症方面有最爲突出的效果。近日，美國十大排行榜組織網站整理了這些抗癌食物的榜單。1.大蒜。蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對......

有書寫道：鯊魚是世界上惟一不患的動物，其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年，美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱，鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細......

鮭魚的熱量和減肥功效別名：三文魚、大馬哈魚、大麻哈魚熱量：139大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，魚類三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直......

詳細介紹三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。大馬哈魚......

抗癌食譜：文蛤魚丸湯麪材料：刀切面300g，淨鯽魚肉100g，淨文蛤肉50g，水發海帶、胡蘿蔔各30g，蔥段、薑片、蔥末、薑末各10g，料酒15g，醬油8g，醋2g，精鹽、雞精各3g，胡椒粉0.5g，溼澱粉4g，雞蛋清1個，清湯500g，植物油20g。做法：1.將文蛤肉洗淨......

有書寫道：鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物，其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年，美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱，鯊魚軟骨(包括赫赫有名......

一種快速生長的三文魚日前成爲美國批准的全球第一種獲准上市供人類食用的轉基因動物。由美國食品藥品監督管理局（FDA）於11月19日作出的這一決定將三文魚從20年的監管困境中解放出來。然而此舉迅速遭到了一些環境及食品......