由於寒食節與清明節合二爲一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還......

清明節食俗每年的陽曆4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。吃青糰子清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛後......

清明假期大家都忙着各種娛樂活動，其實清明節也是一個不錯的養生時候，那麼清明節可以如何養生呢？清明應重視養肝護肝春季養生主要養肝，清明也不例外。從總體看，清明時節要做到早睡早起，並多到郊外走走，常吃有助肝臟生髮、疏泄......

即便你平日裏對二十四節氣並不是很注意，或者你從沒刻意數過中國到底有多少個節氣，清明節，也不會讓你感到陌生，因爲這一天是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子，一個紀念祖先、懷念已故親友的日子。談到清明節，我想有很多人......

古人爲適應寒食禁火冷食的需要，創造了一些獨特的節令食品。如蜀人用麥草搗汁做青粉團，用烏桕汁染烏飯做糕;北京人用香椿芽拌麪筋、用嫩柳葉拌豆腐;江南人家要用薺菜做餛飩過節;紹興人要用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和......

古時有麥糕、環餅、冷粥等，如今則更注重應令嘗新——也就是說吃些應時應景、新鮮而有季節特色的食物。江浙一帶習慣吃青團，是用新鮮艾草或雀麥草汁和着糯米粉搗制，再以豆沙爲餡製成的。油綠如玉的青團，糯韌綿軟......

廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。廈門薄餅和寒食節有關廈門薄餅又稱春捲，全國各地的春捲做法都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春捲不經過......

你知道清明的來歷嗎?相傳春秋時代，晉文公流亡他國時有一次餓倒，大臣介子推從腿上割下肉烤給重耳吃。歷盡艱辛後，晉文公封賞了和他一起流亡的臣子，獨忘了介子推。待人提起，晉文公內心十分不安，派人去請，介子推已揹着老母親躲......

4月5日是清明節，清明前一天爲古代的寒食節，古人爲紀念春秋時被晉文公燒死的介之推，實行禁火冷食，因此清明飲食多以寒食爲原則。進入四月，一連串節日摩肩接踵。西風漸東的愚人節後第三天，是現已式微、而在中國古代極其神聖熱......

由於寒食節與清明節合二爲一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留......

食薄餅蒸樸籽粿潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用麪粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟麪皮，其薄如紙。餡分鹹、甜兩種，由蛋、......

枸杞田螺湯配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克蔥5克鹽5克素油30剋制作：1.枸杞子洗淨，去雜質;田螺肉清水漂去泥，洗淨，切片;小白菜洗淨，切5釐米長的段;薑切片，蔥切段。2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、......

1:吃青團青團是清明節不可缺少的食物之一。我國古代由於清明禁火，所以不生火做飯只吃冷食。在我國江南一帶就用艾草的汁拌進麪粉裏，再包裹進豆沙餡兒，便成了青團。2:桃花粥桃花粥是唐代民間寒食食品。以新鮮之桃花瓣煮粥......

清明是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》雲:春分後十五日，鬥指乙，則清明風至。按《歲時百問》......

清明這個節氣，按照時序，已屬季春，江南已經是拆桐開盡鶯聲老了，爲什麼還用如此的光鮮亮麗的詞形容它呢?我想這與二十四節氣是生活在北方的周人定下來的有關。《逸周書·周月》已經標明清明，《逸周書·時訓解》......

清明節是我國傳統節日，同時也是我國法定節假日。在民間清明節這一天有許多傳統習俗，比如吃青團。清明節吃青團的來歷要追溯到距離我們很遙遠的歷史時期。今天就來跟大家講講清明節爲什麼吃青團吧。青團是江南一帶比較有......

在清明節的飲食方面，各地有不同的節日食品。由於寒食節與清明節合二爲一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅......

青團是蘇州的特產，更是清明節時一定要吃的美食，糯韌綿軟的青團自帶一股清香的艾草之氣，更是男女老少都十分喜歡的美食，不過關於青團你有多少了解呢?清明爲什麼要吃青團?清明爲什麼要吃青團?清明時節有吃青團的風俗習慣。......

清明前後多喝菊花茶清明節將至，很快就進入紛紛春雨連綿落的時節。傳統養生學認爲春與肝相應，因此春養肝常保健。春季正值肝陽上升時節，所以不宜食用發的食物（如竹筍、雞肉等）。清明時節養生應多吃柔肝養肺的食物，薺菜、菠菜......

我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有清明前後，種瓜種豆。植樹造林，莫過清明的農諺。後來，由於清明與寒食的日子接近，而寒食是......