水煮麪是一種非常受歡迎的中國傳統食物，其味道鮮美、方便快捷，深受廣大人民羣衆的喜愛。但是，有些人認爲晚上吃水煮麪會導致體重增加，這是否屬實呢？以下是您需要知道的一些關於晚上吃水煮麪是否會胖的事實。首先，水煮麪富含......

有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麪包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加......

大米含有大量澱粉，用開水煮飯時，溫度約爲100℃（水的沸點），這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。爲什麼開水煮米飯更有營養？煮飯的小祕訣爲什麼開水煮米飯更有營養？平時蒸米......

其實煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。大家要注意的是如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，那內部就會發生一系列的化學變化。蛋白質結構......

在煮麪的時候用冷水和熱水洗洗並不會有非常大的區別。不過最好還是建議使用溫水煮麪。如果是用冷水進行煮麪，很有可能會導致麪條變得非常的渾濁。而熱水煮麪則可能會出現麪條受熱不均，影響口感。所以在煮麪的時候，可以先......

煮雞蛋：雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消......

對於蒸米飯我想很多朋友都很熟悉，這對於我們來說再普通不過了，我們的習慣是淘米、加冷水，然後上鍋蒸，這些看起來很簡單，但是小編要在這裏提醒大家，就是這些簡單的事情往往有着很多的講究，那麼，煮米飯用開水還是冷水？做米飯正確......

如何煮掛麪好吃又營養？如何煮掛麪好吃又營養？煮麪條看似簡單，但想要煮得好吃，也不是件容易的事，今天小編就教大家怎樣把掛麪煮得好吃又營養。水準備煮沸就可以下面條了不少人習慣在水完全沸騰的時候才下掛麪，其實這個時候煮......

其實花生相信大家在平時的生活中的時候都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，但是很多的時候大家可能都會去選擇生吃花生的，但是水煮的花生也是不錯的，下面我們就一起來了解一下水煮花生的營養價值。營養價值：秋天是花生成......

親戚朋友間走動，免不了準備些水果。對於小孩子或老人來說，一些水果還是稍顯寒涼，不妨小小動手一下，水果蒸着或煮着吃，既能不受寒涼，還能享受到水果的美味。水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱......

水煮魚是大家都比較熟悉的一道美食了，不過在這個注重健康的時代，你知道水煮魚怎麼做才更營養嗎？下面小編就來給大家帶來水煮魚的養生做法，教你做營養美食！水煮魚的養生做法制作方法1、在番茄上面劃上一小刀，只要破皮就行，再......

吃水果的好處有很多，而且水果的營養價值很高，以下就是煮着吃更有營養的5種水果。一、梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨......

梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮......

大力水手營養面適合月齡：8個月以上材料說明：亨氏優加菠菜面、亨氏牛肉胡蘿蔔泥、胡蘿蔔、萵苣葉媽媽心得：在菠菜面裏添加了含有維生素較高的胡蘿蔔和萵苣葉，再配上牛肉胡蘿蔔泥，寶寶得到了全面的營養，配上可愛的名字，寶寶非......

水煮板栗的營養價值1.水煮板栗是保證板栗營養不流失的最好食用方法，用水煮熟以後的板栗中含有蛋白質以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能達到板栗總質量的一半左右。2.煮熟以後的板栗中維生素含量會大大......

開水煮飯好營養有些時候做事省力卻不一定能得到好的效果，冷水煮飯正是這樣。米經過冷水浸泡後會大量吸水膨脹，使糊粉層營養物質大部分溶於水中，隨着水溫升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會部分逸出，在鹼性的水中遇熱而......

水煮牛肉片原料：火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。調料：乾紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數粒、蔥、姜、蒜各少許。做法：1、牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些。2、娃娃菜洗淨後，焯燙一下撈出放入容器中。3、......

每天早起吃兩顆煮雞蛋，一上午都不會感到飢餓，正在減肥的朋友們可將煮雞蛋加入每天早餐中。另外，小編也爲大家推薦幾種水煮蛋減肥法，幾款很好準備的減肥早餐。堅持一個月，光早餐就可讓你減掉10斤肉，一起來看看這套水煮蛋減肥......

中國自古以來確信五穀爲養的原則，現代營養科學也證實，只有吃足夠多的複雜碳水化合物，才能維持長期的健康。對於中國人來說，米飯，就是複雜碳水化合物的主要來源之一。它不僅要爲人體提供營養，也要爲人體養身防病做出貢獻&hel......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢？開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃......