打破砂鍋4月20日，衛生部發布《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011），大約一個多月的時間過去之後，有媒體接到匿名的糧食系統內專家反映，新版的《食品添加劑使用標準》中，大米被允許添加包括防腐劑在內的三種添加劑，但是事實上，大......

自己打豆漿能放綠豆大米嗎實際上，每種食物都有若干細節值得討論，對某種食物瞭解越多，就越覺得它充滿學問。同樣一碗普普通通的豆漿，充滿了細節、學問及由之而生的樂趣，以下是幾個易被忽略的豆漿裏的學問。第一，儘量別摻綠豆......

你有沒有試過用淘米水洗臉？或者用飯糰做面膜？初聽這些養顏方法，不懂大米功效的MM肯定會大吃一驚。沒錯，就是大米。它可是現在風靡美容界的養顏祕密武器，大米中富含的維生素A、B、E，氨基酸和鹽酸，能有效防止肌膚乾燥，防止肌膚......

大米甘蔗養胃粥的做法食材：大米80克，甘蔗汁30毫升，白糖5克。做法：1.大米淘洗乾淨，再置於冷水中浸泡半小時後，撈出瀝乾水分。2.鍋置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒綻開後，倒入甘蔗汁燜煮。3.用小火煮至粥成後，調入白糖入味......

昨日，廣州食藥監公佈鎘超標大米及米制品不合格企業名單，引發大衆對大米及米制品質量的關注。記者昨日從佛山市食藥監局瞭解到，佛山市食安辦每年都會協調工商、質監等部門對區域內的大米及其幹米粉製品進行抽檢，今年抽檢發......

本報訊（記者馬雲帥通訊員李傳峯）8月20日，記者從膠州市工商局採訪獲悉，夏季食品安全集中整治時間已經過半，該局執法人員共查處26起違法食品案件。據工商執法人員介紹，在檢查中發現的違法食品案件主要是麪包等食品過期，此外還......

大米並非越光亮越好，過度拋光的大米有可能是發黴大米通過過度打磨將黴變部分去除，再以次充好。什麼樣的大米不能吃？如何挑選優質的大米經過初加工沒有拋光的大米有一層白色的粉末，看上去顏色不均勻，一粒米上有半透明、白色......

大米不僅含有豐富的碳水化合物，其成分當中還有不少蛋白質，能夠讓人們在吃主食的過程中補充能量。大米中60%左右的維生素的物質存在於穀皮、胚芽等外層組織中，這些營養物質在加工的時很容易遭到破壞。但相比於其他穀物，大......

新京報訊（記者廖愛玲）近期外地大米重金屬超標的消息，引起市民對北京市場大米安全性的關注。昨晚，北京市食品辦通報，通過風險監測全市102個大米樣本，包括來自32所大中小學食堂以及學生營養餐使用的大米，鉛、鎘、汞、砷、鉻5類......

很多人有胃病，所以平時就會多吃一些養胃的食物，那在這個時候很多人就會問了，到底是大米養胃還是小米養胃呢？下面就讓我們一起去看看吧。小米養胃還是大米養胃在發生胃病的時候很多人會通過這兩者食物來進行有效的養胃，我們......

說起粥，在我們中國應該說是早餐必備啦。那下面小編說的大米雞肉粥大家肯定會感興趣的了，不僅僅在早餐會非常好，在平時也可以很美味而且很有營養價值，各位會吃的吃貨肯定對小編接下來的介紹產生興趣的啦。對於大米雞肉粥，小......

昨日，副省長林少春主持召開廣東省加強糧食質量安全監管專題工作會議，研究全省近期覈查鎘超標問題大米工作。林少春稱，將出臺《關於進一步加強糧食質量安全監管的意見》，從糧食市場準入、監管抽檢、規範臺賬、信息發佈、追......

米越白質量越好嗎大米的營養價值很多，很多人認爲大米越白質量越好，其實這是不對的。米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠去除程度越高，米就越白，但營養損失也越多。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽......

許多人可能知道日常生活中黑米補腎、糙米助消化等等，但是對於這些米具體的營養價值可能不是很瞭解，下面爲大家介紹如何按自己身體所需來選擇合適自己身體的大米。如何選擇合適自己身體的大米黑米最補腎黑米營養豐富，含有......

粳米有許多分類，常見的種類有原產地爲東北的大米以及原產地爲江蘇的圓米等等，超市也是按照其產地進行分類的。粳米與普通的米相比，有極爲突出的特點。粳米與普通的大米相比更粗，同時也更短一些。粳米有非常強的粘性，即便是......

1月3日晚9時許，一名男子打電話到前進路好又多超市勒索。1月4日下午3時許，他再次打電話到超市，聲稱自己在店內六種食品中投了毒，並以此向超市勒索錢財。警方接報後，立即協助店方對涉嫌被投毒的食品進行封存並全力開展偵查。......

東莞市政府打假辦組織東莞市質量技術監督局、工商局和經貿局等部門聯合行動，從8月15日晚開始進行執法檢查。在這兩天的執法檢查中，東莞市質監局等部門共檢查了樟木頭農產品批發市場、常平大京九貨場、大嶺山信立農產品......

教你如何挑選好的大米教你如何挑選好的大米摸：新米光滑，手摸有清涼的感覺；陳米色暗，手摸有澀滯感；嚴重變質大米，手捻易碎，或變成粉末。黴變後的大米，一些不法商家爲了掩蓋米的醜陋，會對大米進行拋光處理，即是加上一層礦物油，來增......

陳米爲隔年米，在存儲過程中，因氣溫、溼度、氧化、蟲蝕等因素的影響，無論是從外觀還是在內存營養方面都較之新米差，入口時的口感和味道也差許多。有沒有區別新米和陳米的方法呢？專家告訴您，新米陳米可通過以下幾個方面進行區......

說到大米是很多人都不陌生的，這類食物是人們每天都要選擇的，不過對胃部不好的人羣，在對大米吃的時候，需要適量的進行，大米酸性比較大，過多的吃對胃部不好，這點在吃大米的時候要進行注意，而且吃大米的時候，要注意製作方法，常見就......