各種各樣的粥是我們平時生活中都比較喜歡的，可能有些人喜歡喝南瓜粥，有的朋友們是比喜歡喝大米粥，當然了小米粥肯定有不少的朋友們愛喝的，不知道各位朋友們喝過大米跟小米在一起煮過的粥沒有，大米跟小米都是很有營養的，那麼......

怎麼選好的大米？大米如何保存不生蟲？大米的種類秈米，我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省爲主要產區。秈米米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，油性大。常見的秈米有：絲苗......

很多人都說小米養胃，但也有人說大米養胃，各有各的道理。今天小編就給大家分析下到底是小米養胃還是大米養胃，下面一起來看看吧。小米養胃還是大米養胃？與小米相比，大米屬於偏涼性，因此，胃暖的人適合喝大米粥用來養胃。可要注......

1、感官鑑別方法①色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米腹白度小，多爲透明和半透明的，有光澤。②形態：糯米爲長橢圓形，較細長，大米爲橢圓形，較圓胖。③質地：糯米硬度較小，大米硬度較大。④米飯：糯米煮成的飯，......

日前，廣州市食品藥品監督管理局向社會通報了2013年第一季度在餐飲環節的抽檢情況(見17日本報A17版)，及其中查出鎘含量超標米及米制品餐飲單位的名單(見昨日本報A3版)。昨天，記者從廣州市食品藥品監管局瞭解到抽檢中發現......

很多人不知道薏米粥到底是什麼，其實薏米也是米的一種，只是生長在北方，這種薏米在我們南方也是很常見的，各個超市都有這種薏米售賣，不過在我們南方，這種薏米也是非常貴的，很多人將薏米買回去之後就是會用薏米來熬製米粥，但是很......

大米來減肥的——炒米做出曲米茶，兩天勁減3斤一次我無意中看見一個帖子，說是把大米象炒瓜子一樣小火炒黃再煮成粥，粥的名字叫做曲米茶，據說能減肥，後來我回家按照所說的方法試着做，就當做晚上的粥吃，味道有點象苞......

在我們日常生活中，大米綠豆粥是比較常飲用的一種食物。大米可以補充人體需要的各種營養，綠豆補充人體需要各種物質。大米綠豆粥可以消暑解渴，加上一點白砂糖也是孩子最喜歡的飲料。因爲老少皆宜，製作簡單，深受大家都喜愛。......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它爲黃變米。大米變黃是因爲大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

俗話說，出門七件事，柴米油鹽醬醋茶。大米是我們日常生活中最不能缺少的糧食了。可是，現在毒大米的出現讓我們人心惶惶。市場上那麼多的大米品牌和品種，如何挑選呢？我們該如何挑選優質大米，避免陳米、毒米？在此教你六招大米怎......

昨日，副省長林少春主持召開廣東省加強糧食質量安全監管專題工作會議，研究全省近期覈查鎘超標問題大米工作。林少春稱，將出臺《關於進一步加強糧食質量安全監管的意見》，從糧食市場準入、監管抽檢、規範臺賬、信息發佈、追......

5月21日深夜，省食安辦通報了省質監局和省工商局抽檢出的共31批次鎘超標大米名單，其中有一款爲產自東莞的蓮峯牌金至尊米，生產單位是東莞糧食局長安糧食管理所。長安鎮經濟科技信息局昨日通報稱，涉事這批大米並未流通到市......

中新網長沙6月26日電（記者鄧霞）記者26日從湖南出入境檢驗檢疫局獲悉，今年5月，該局從1件來自日本的郵包中截獲30公斤糙米，經抽樣檢測，該批大米無機砷含量達到0.19毫克每公斤，超過國家標準。這是湖南首次從進境大米中檢出無機......

據新華社電近日，有媒體曝出武漢地區存在非法銷售轉基因種子事件，引起了社會廣泛關注與質疑。湖北省委、省政府要求相關部門認真調查，一查到底，嚴肅處理。記者28日從武漢市委有關部門獲悉，武漢市委市政府爲此成立調查專班，對......

在會所裏，麗女士等學員只能喝他們做的湯。從上海回來後，麗女士像中了邪，整天呆在家裏不去上班，不吃飯，每天買些蔬菜和蘿蔔回來榨汁喝，現在喝得臉都變形了，老是說身邊有鬼，整晚失眠，每天都要掉好多頭髮。觀點★米飯、麪食，是現代......

大米決明子粥【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。【製法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次，連服2周。【應用】對於目赤......

大米加工過精過細，既造成大米數量損失，又使其原生營養素流失，還浪費了能源，國家應採取有效措施，取消大米拋光工藝。8月17日，中國糧食行業協會大米分會理事長劉與忠在接受中國經濟時報記者採訪時表示。首先是數量上的損失。......

奶粉有無三聚氰胺，五分鐘便知;大米新不新鮮，一分鐘就知曉。昨日上午，由佛山市食品藥品監督管理局、南海區人口和衛生藥品監督局等主辦的，全國安全用藥月宣傳活動啓動儀式在桂城凱德廣場舉行。活動現場，一位市民從家中帶來......

有不少人上午工作時常感到疲倦乏力，注意力難以集中。按理說，人經過一夜睡眠，大腦得到了休整，早餐後應該精力充沛，爲什麼會出現上述表現呢？別以爲是睡眠不足，這可能是人的體液通過神經反射發出信號：酸性物質積聚過多了！產生這種......

一看：市民如發現一種大米發暗，色澤不鮮亮，沒有正常大米的光澤，自然就要提高警惕。二聞：正常大米有一種香味，而致癌大米有一種黴味。三摸：黴變後的大米，爲了掩蓋自己的醜陋，會進行拋光處理，但拋光也還是會露點馬腳，所以有的不法商......