材料：菠菜500公克，蒜仁2粒，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/4小匙，水50㏄清炒菠菜的做法：1.菠菜洗淨瀝乾水分，切小段；大蒜仁切碎；備用。2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。菠菜......

洋蔥、大蔥等蔥類蔬菜的辣味成分是有機硫化物，其具有揮發性，能刺激到鼻子和眼睛，這也是人們切洋蔥時往往淚如雨下的原因。有機硫化物是溶於水的，所以切洋蔥時，刀上蘸些水可減輕流淚症狀。研究表明，有機硫化物具有抗菌、抗癌......

營養師推薦的調養食譜清炒豬血材料：豬血500克、青蒜段適量。調料：薑片5克，植物油、料酒、鹽各適量。做法：1、將豬血洗淨，切成大塊，放入沸鍋水中焯一下，撈出瀝乾水分，切小塊；姜洗淨，切絲。2、鍋內放油，燒至七成熱，下豬血、青蒜段及......

主料：西蘭花胡蘿蔔輔料：水適量鹽少許油適量雞精少許清炒西蘭花的做法步驟：1.西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片2.胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片3.鍋中燒......

主料：茼蒿400克調料：植物油、鹽、白砂糖、味精、香油各適量做法：1、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；2、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌......

清炒山藥的原料：山藥、豬肉；清炒山藥的配料：胡蘿蔔、蔥、米醋、鹽、雞精、油；清炒山藥的做法：1、首先把肉切成片，最好薄一些。2、山藥和胡蘿蔔去皮切成薄片，注意山藥去皮後會非常粘滑，拿不穩，切的時候一定要小心手。3、蔥段爆......

★清炒豬血的做法原料：豬血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。製作：將豬血切成大塊，放人開鍋水中氽一下，撈出濾幹水分，切小塊;姜洗淨，切絲;鍋內放油後，燒至七成熱，下豬血及料酒、姜、鹽，翻炒，起鍋放味精。說明：養血補血，......

原料：西蘭花400克，油少許。調味料：蒜瓣3個，鹽半茶匙，高湯精小半茶匙，澱粉2茶匙，水小半碗。製作方法：1、西蘭花去掉硬莖，切小塊，清洗1~2次，浸泡半個小時，再洗一下。蒜瓣拍碎備用。2、鍋中加入兩湯匙油中火燒熱，爆香蒜蓉，加入洗淨的西......

我們大家都知道山藥是一種營養價值極其豐富的食品，山藥入口清淡平和，有淡淡的中藥味。不管用來煲湯還是小炒口感和營養價值都是一流的。下面就和小編一起來看看如何製作健康又美味的清炒山藥吧!清炒山藥1、清炒山藥食材......

怎樣做地皮菜呢？不管是清炒還是炒雞蛋或者煮湯，地皮菜都是很美味的！那麼常見地皮菜的做法有哪幾種？下面跟着小編一起來看看吧，希望大家都喜歡吃地皮菜！地皮菜的做法一，清炒地皮菜原料：地皮菜，大蒜根莖，野山椒，剁椒。做法：熱鍋冷油......

清炒大蝦仁做法1.將蝦擠出蝦仁，洗淨漂清，瀝去水，放入碗中，加鹽、雞蛋清攪和，再加幹澱粉拌勻;2.炒鍋放在旺火上燒熱，加入熟豬油燒至四成熱，放入蝦仁，用手勺輕輕撥散，至色呈乳白時，倒入漏勺瀝去油;3.將蝦仁倒入原鍋內放在旺火上，加......

1.香煎土豆餅材料：土豆2個，雞蛋2個，青蒜、香菜、麪粉、鹽、五香粉、油適量。做法：土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麪粉，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成......

蝦仁是一種營養很豐富的食材，平常也是很多人做菜的選項之一，而且蝦仁能夠搭配的食材很多，做起來也很美味，因此受到很多人的喜歡。那麼蝦仁好吃做法有哪些呢？不妨一起看看！蝦仁好吃做法大全一，炒蝦仁食材：蝦仁350克，青豆少許，胡......

材料：莧菜500克，蒜頭2瓣調料：鹽、雞精、糖做法：1、將莧菜去老梗後洗淨，在最後一次清洗時，要像揉衣服一樣將菜輕揉數下。2、竈上放鍋，鍋內不用放油，直接將莧菜與拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動。3、順鍋邊倒入油，......

做法1.準備食材：山藥300克、秋葵200克、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙2.步驟1：將秋葵洗乾淨，摘去頭尾較硬的部分，切成小塊。3.步驟2：將山藥去皮，洗乾淨之後，切成薄片，可以放入淡醋水中，以免氧化發黑。4.步驟3：大蒜去皮，切成......

莧菜怎麼炒着吃呢？大家知道哪幾種炒莧菜的做法呢？如果真的想要學下的話，希望大家可以來好好的看下本文，對大家吃到好吃的炒莧菜有幫助的。怎麼炒莧菜一，蒜炒莧菜材料：莧菜1大把，蒜瓣若干，鹽，黃酒適量。做法：1、莧菜洗淨、取摘前......

在夏季，吃點苦菊是很好的選擇，那麼常見苦菊的家常做法有哪些呢？今日小編推薦清炒和涼拌兩種做法，讓大家在夏季都能清爽一夏，希望大家來學做下。怎麼炒苦菊材料：苦菊，大蒜、辣椒，少量食鹽以及味精。清炒苦菊的做法：1、把苦菊清......

苦菊怎麼吃？涼拌和清炒是非常不錯的吃法，那麼苦菊怎麼涼拌和清炒呢？今日小編帶大家來認真的瞭解下吧，希望對大家是有很好的幫助，不妨跟着一起來了解了解！苦菊的吃法涼拌苦菊1、準備好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。2、苦菊......

原料：荷蘭豆、紅辣椒1個、蔥薑蒜適量調料：鹽、雞粉、做法：1、荷蘭豆去絲，洗淨;鍋裏燒開水，把荷蘭豆放入進鍋飛水，然後馬上放冷水裏過涼;2、蔥薑蒜切成末，紅辣椒一個切絲;3、鍋裏下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下荷蘭豆翻炒，因爲已經......

產後補氣血食譜蝦米清炒捲心菜的做法1.準備食材：捲心菜半個、蝦米1把、油1湯匙、鹽1茶匙。2.步驟1：將捲心菜洗乾淨，切碎。3.步驟2：將蝦米洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。4.步驟3：鍋中倒入油，冷油放入蝦米炸到酥脆的狀態。5.步驟......