對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

隨着天氣轉冷，吃火鍋的人也是越來越多，各個火鍋店都是賓客盈門，面對各種羊肉鍋、麻辣鍋、海鮮鍋等不同口味的特色火鍋，更是讓人垂涎三尺。如果最近口腔潰瘍，是不是就不能吃火鍋呢？火鍋濃湯的溫度可高達120℃，如果取出即吃的......

1.吃火鍋時空氣要流通若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像......

肉食類驅寒火鍋--減肥搭配MM們不妨給自己來一點紅酒或者是蘋果醋之類的飲品，可以減少食物的攝入和殺菌、去羶，又不影響氣氛。1、肉食類火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM們可以避重就輕，選擇比較低卡......

打邊爐很好吃，喉嚨很上火一月份至今，咽喉疾病患者達到40%以上，這麼集中的就醫，多與天氣、飲食有關。耳鼻咽喉中心教授表示，在詢問中發現，很多患者連續吃火鍋，導致咽喉部不適，咽癢、咽痛、咳嗽等症狀。26歲的小章因工作關係，今......

不少人都喜歡打火鍋，雖然已經入夏，吃火鍋店裏仍然是熱火朝天的。然而專家提醒，夏天吃火鍋有伏天進補的效果，有祛除寒氣、促進身體排汗等不錯功效，但要注意一些問題，否則可能誘發心血管疾病。高蛋白食物不宜多吃羊肉和牛肉屬......

>>更多推薦：寒冷冬季取暖當心被燙傷麻辣燙最易讓腸胃受傷每天下午四時，在南京東路工作的某企業總經理史先生總喜歡跟朋友在附近的火鍋店吃火鍋下午茶，鴛鴦鍋一上，10來樣菜餚依次倒入，史先生覺得是種非凡享受。尤其是那種被......

近日，隨着天氣愈漸寒冷，麻辣鮮香的火鍋成了餐桌上的寵兒。正像白居易的《問列十九》中的描述：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？的確，在凜冽的寒風中，三五親朋圍爐而坐，把盞問世事，實爲人生之樂事。不過，在享受生活......

立冬後，隨着氣溫逐漸下降，熱氣騰騰的火鍋開始成爲人們餐桌上的常客。可不少人在涮火鍋時，貪圖鮮嫩，只把肉片、魚片和蔬菜在湯料中燙一下就塞進了嘴裏。長沙市疾控中心今天發出健康提示：市民冬季進補要避免進食生鮮的或未經......

冬季快到了，冬季飲食很重要，現在的年輕人都喜歡吃火鍋，營養專家指出，在火鍋當中，肉類食物是大家都所喜愛的，但爲了您的健康，在吃火鍋的時候，肉類食物與蔬菜應該都進食一些，而不是先將肉類掃光，最後才吃菜。豬肉最忌半生不熟就下......

冬天來了，火鍋又稱爲人們的喜愛，家家戶戶或者在家裏自己做火鍋，或者相約親朋好友去火鍋店吃火鍋，總之，屬於冬天的火鍋人們最喜歡。火鍋確實可以給人們帶來美味，但是，有一句話說的好：美味不可多得，火鍋再好，也不能多吃，因爲老吃火......

火鍋吃出老鼠，這酸菜魚可真夠味，吃火鍋本是件興致事，冬天來點火鍋暖暖入其胃，夏天的火鍋，同冬天吃雪糕樣的，刺激！今天我們要介紹的可不是什麼好事，河南火鍋吃出老鼠，相信很多人看了都不敢再吃火鍋了，其實做好清潔工作，我們吃的一......

夏天吃火鍋還是有一些講究的。介紹一些吃火鍋的祛火小方法。1、加些蓮子白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心......

記者從醫院男科門診處瞭解到，近期前列腺疾病門診量增長了30%，同時ED患者也呈現增多的趨勢。專家解釋說，這和冬季性生活環境氣溫低、不注意局部保暖有關。冬季是前列腺疾病的高發季節，六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反......

一到秋冬季節，最容易想到的打牙祭方式非火鍋莫屬，試想在寒冷的天氣裏，還有什麼能比越吃越冒汗更能讓人身心愉悅呢？火鍋好吃，卻也要講究吃的健康才行！一陣秋風一場秋雨，氣溫開始逐日的下降了，人們的飲食也開始有了變化，火鍋開始......

專家認爲過量的火鍋食品進入人體即可因爲火熱之邪，無論引起心火、肺熱或肝膽之熱、胃火等，皆能下迫大腸；若火熱之邪迫津外泄、消灼津液，則可引起大便乾結；如熱入血分，不僅能迫血妄行，損傷血絡而出血（便血），且可聚於局部，腐蝕血肉......

親友圍坐吃頓熱氣騰騰的火鍋，是寒冬臘月裏最愜意的事情之一。你是否知道，吃火鍋先涮哪種食材也是一門學問。很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點土豆、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發......

寒冬降臨後，吃火鍋的人越來越多了。火鍋做起來簡單、取材廣泛，吃起來又暖和又熱鬧，但是，這樣的美食並不是每人都適合，有的人吃了火鍋後，會出現上火、口腔潰瘍、消化不良等症狀，嚴重的甚至會腸胃疾病急性發作。其實，只要根據自......

在飄着雪花的大冷天裏，沒什麼比圍坐一桌吃火鍋更愜意的事兒了。暖融融涮一鍋，不僅能夠品嚐美味，還可以活血驅寒，確實是不少人的冬日最愛。但是在吃火鍋時，一些不會被人特別注意的壞習慣，卻可能悄悄偷走這份美味中的健康。以......

吃火鍋錯誤一：越辣越過癮麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。有便祕或痔瘡前科的辦......