首先可以肯定的是，動物肝臟營養成分極其豐富，其他食物很難代替,如動物肝臟含有豐富的優質蛋白質，所含的維生素C、A、B1，B2都高於豬肉，而且它所含的氨基酸與人體接近，較易被吸收利用。不過，動物肝臟雖然營養豐富，但也有不足之......

很多東西吃了都會對我們身體產生不同的影響，可能很多人都想吃一些對自己肝臟有好處的東西，的確，現在人們出現肝臟問題的發病率越來越高，給我們很多人都帶來了不小的影響，可能大家對於吃什麼東西對肝臟有好處作用還沒有一個......

很多人認爲孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

在現實生活中，肝病患者在就診時，常常會問醫生：我吃飯注意什麼？醫生們高度一致的說法是，多吃新鮮蔬菜。爲什麼呢？因爲蔬菜中含有大量的維生素C，可以清除自由基，防止肝臟受損。肝臟解毒過程中產生的物質會出現肝損傷現象肝臟是......

選用健康動物的肝臟。購買時應選擇通過檢疫的禽畜的肝臟，病死或死因不明的禽畜肝臟一律不能食用。健康動物的肝臟爲紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。食用前需徹底清洗。先將動物肝臟放......

動物肝臟營養豐富首先可以肯定的是，動物肝臟營養極其豐富，其他食物很難代替。動物肝臟中含有豐富的蛋白質，每百克豬肝含蛋白質21.3克，是豬肉的兩倍。動物肝臟堪稱食品中的維生素A之王。人們常吃的動物肝臟，其維生素A含量從......

正確認識中藥的肝毒性由藥物引起肝組織損害而發生的肝炎叫做藥物性肝炎。肝臟是人體最大的化工廠，不但是處理體內正常代謝產物的重要器官，同時還是所有藥物代謝和轉化（即解毒）的器官。臨牀所用的絕大多數藥物，尤其是口服的......

能量應該維持平衡，然後根據病情、年齡、勞動強度做調整；蛋白質原則上維持氮平衡可以促進肝細胞再生；脂肪以佔能量25%爲宜，此時膽汁合成和分泌減少，脂肪的消化和吸收功能減退。過多則沉積於肝內並影響糖原合成；糖類不應攝入......

健康動物的肝臟爲紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。將動物肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中清洗乾淨。如果需立即進食，可將肝臟切成塊，放在清水中用......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之說，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。專家解釋說，肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回......

大家都知道吃動物肝臟對眼睛好，這是因爲肝臟是體內維生素的儲存場所，富含維生素A。而維生素A則是負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素，如果維生素A不足，人體從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變......

6種營養元素對肝臟有保健作用肌苷和肌苷酸鈉是腺嘌呤的前體，腺嘌呤則是ATP、輔酶A、核糖核酸的組成成分，參與物質代謝和能量代謝。肌苷的細胞膜通透性良好，能直接進入細胞，轉變爲肌苷酸，進而變爲ATP參與代謝，提高許多酶的活......

枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分---甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裏均含豐富的甜......

什麼花粉對肝臟好？醫學上，花粉廣泛應用於乙肝、黃疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝臟疾病的保健及康復治療，收效較佳。這是因爲花粉可以顯着提高外周血T細胞的活力和吞噬能力，提高人體的免疫功能，間接起到殺滅肝炎病毒的作......

早晚喝蜂蜜可護肝！秋冬季氣候乾燥，人體往往會感覺嘴巴幹、嘴脣緊繃、眼睛乾澀。除了氣候的影響外，肝對眼睛的影響也很大。中醫講肝開竅於目，肝是明目的源泉。秋天本來眼睛就容易幹，少了肝提供的滋潤，眼睛就更容易乾澀了。多......

近年來，國內外學者針對膠原代謝的諸個環節，提出了一系列抗肝臟肝纖維化的藥物和療法。①抑制膠原合成：a、腎上腺皮質激素。b、干擾素。c、前列腺素類似物。d、類固醇類物質。e、前膠原肽。②作用於前膠原的nRNA轉譯後：a、......

肝炎病人症狀表現爲食慾不振、噁心、嘔吐、肝區悶脹或隱隱作痛、失眠、全身乏力等。現列出幾款食療方，以饗讀者。1。丹蔘200克，五味子100克，曬乾或烘乾，研成細末，每日2次，每次8克，溫開水送服。2。板藍根、大青葉各20克，綠茶10......

肝臟對人體的重要作用，中醫認爲，肝與膽相爲表裏，開竅於目，肝主藏血，肝主疏泄，有貯藏和調節血液、排毒的功能。這也是人們養肝的重要原因之一，當然還有肝臟對人體的重要性。肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入......

乙肝病毒感染肝細胞後，病毒DNA進入細胞核並激發新的傳染性病毒顆粒產生，這些病毒顆粒會被釋放到血液中。同時在肝細胞製造出來大量的病毒蛋白質，這些蛋白質不是被釋放到血中就是在肝臟中用於合成病毒顆粒。乙肝病毒有一......

肝臟是人體最重要的器官之一，它的主要功能是排毒和代謝。如果肝臟出現問題，會對整個身體造成很大的影響。所以，我們需要注意飲食，以保護我們的肝臟。本文將介紹一些對肝臟有益的食物。水果和蔬菜水果和蔬菜富含抗氧化劑和......