近日，安徽省蔬菜質量檢測中心聯合和縣農業委員會蔬菜辦公室，先後二次深入和縣烏江鎮部分蔬菜批發市場和周邊小菜園中開展蔬菜質量抽樣檢查，掌握烏江鎮蔬菜用藥情況。10月上旬和中旬，該省蔬菜質量檢測中心共抽取32組樣品。......

抗骨鬆高手一：洋蔥過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防......

無論是在雜貨店、農貿市場，或是路邊攤，隨處可以看到新鮮蔬菜的身影。像蘆筍，青菜、豌豆的這類蔬菜在填飽你肚子和補充營養之外，還能創造減肥奇蹟，因爲它們富含低熱量纖維。因此，快將這些新鮮蔬菜添加到你的飲食計劃中，讓它們......

水果篇菠蘿酸甜可口，促進消化，膳食纖維也很高，含有多種的維生素，是很多女孩子都喜歡吃的水果，也是減肥的佳品。它的熱量相對是比較高的，100克含有42卡，位居減肥水果之首。但是依舊是不可替代的美容佳果。蘋果位居第二，因其能......

蔬菜水果富含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。基本上體質如果呈微鹼性，是細菌病毒比較不喜歡的環境，所以說它可以增加抵抗力也是沒錯。不過真的要增加抵抗力，則應該均衡飲食，讓體內所有的新陳......

女性都想有好身材，所以減肥成爲了熱門話題。減肥就要吃低熱量高營養的食物，這樣不僅可以補充營養，還能減肥呢！1.胡蘿蔔胡蘿蔔內含有的異硫氰酸能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後爲人體充分吸收和利用。所以胡蘿蔔......

蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原爲亞硝酸鹽，使得蔬菜中亞硝酸鹽含量升高。同時，維生素C養分素的含量卻會降落。儲躲溫度越高，這種變更就越快。在夏季，假如將綠葉蔬菜放在室溫下24小時，其維生素C幾乎全部損失......

隨着人們的生活水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人開始關注自己的身材和健康。減肥是很多人都想要實現的目標，而蔬菜作爲一種健康低熱量的食物，成爲了許多減肥者的首選。1、黃瓜黃瓜是減肥蔬菜中的佼佼者，每100克只......

膳食指南告訴我們每人每天最好能吃500克蔬菜，同時蔬菜也是人體維生素與礦物質的重要來源。但是很多人將買回來的蔬菜隨便放，放陽臺、放冰箱、直接悶在塑料袋中。這樣對蔬菜的品質沒有影響嗎？其實蔬菜也有保質期，並且品種......

不易消化粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多......

近年來，健康飲食的重要性備受關注，人們對於膳食結構的關注度也日益提高。晚餐作爲一天中最後一頓正餐，往往備受爭議。熱量是衡量食物能量含量的指標，也是人體維持正常代謝所需的能量來源之一。蔬菜粥作爲一種主要由蔬菜和......

現如今，癌症已成爲人類第一殺手，也被越來越多的人所瞭解，但記者採訪中卻發現，很多人在癌症病因及治療上，還欠缺很多知識。據相關數據統計，在我國患癌病人中有35%～40%和飲食有關，同樣，超過40%的癌症是可以預防的，所以市民從今天......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜會有以下危害。危害一：某些蔬菜含較多......

維生素B1主要來自於加工較粗的穀類、豆類以及硬果類，維生素B2主要來自於乳類、蛋類和各種肉類等，在蘑菇、草菇、金針菇、金針菜、茄子、西蘭花、薺菜、海帶、芹菜葉、菠菜等蔬菜中含量也不少;而尼克酸則在蔬菜水果中含......

腳脫皮是常見的皮膚問題之一，它通常是由於乾燥、缺乏營養、皮膚過度脫屑等原因引起的。爲了緩解這個問題，可以通過食用一些富含營養的水果和蔬菜來幫助保護和滋潤皮膚。青椒：青椒含有大量維生素C，可以促進膠原蛋白的形成，......

蔬菜中富含多種人體必需營養素，是維生素和礦物質的主要來源。但在蔬菜烹調的過程中，常常會造成營養素的流失。要保住蔬菜的營養成分，應避免不良的製作過程和飲食習慣，如先切後洗，燒煮過長，用油過多，吃隔夜菜，棄汁棄湯，冷餐不當......

水果蔬菜是我們的生活中最健康的食物，那麼對於想要減肥的人而言，哪些蔬菜水果的減肥效果好呢?下面給大家介紹低熱量的蔬菜水果，供大家參考。西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西......

1)茄子：霜打茄子是好藥中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋後老茄子、霜打茄子。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、葫......

蘆筍這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。它還有益於心臟健康，預防先天缺陷。選購和儲藏小貼士：在農貿市場、雜貨店或者路邊攤找到當地蘆筍，它會比進口的蘆筍......

你知道每天要吃多少蔬菜纔夠嗎?你知道你的每日蔬菜量達標了嗎?你又知道用什麼方法可以測量出你吃的蔬菜的量嗎?今天就一起來嘮一嘮。你的每日蔬菜量達標了嗎至於每天到底吃多少量的蔬菜纔算達標，專家表示，成人每天的蔬......