薺萊一名薺。屬十字花科植物。初春採其嫩苗作野菜食用，清香可口。現在有的城市郊區經人工栽培作蔬菜的，棵雖較大，但香氣差。清明前後採取帶花的全草供藥用，中藥名薺菜花。薺萊性味味甘、性平，無毒。薺萊成分全草含維生素B......

薺菜子別名：薺實、差、薺熟幹實、薺子、蒫、薺實（《爾雅》），菥蓂子（《食性本草》），蒫實（《綱目》）。性味：甘；平。歸經：入肝經。入藥部位：爲十字花科植物薺菜Capsellaebursa-pastoris（L.）Medic.的種子。形態特徵：乾燥的種子細小，長約0.8......

荸薺有什麼營養價值荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。英國在......

荸薺（bíqi）古稱鳧茈，又稱烏芋。今有些地區名地慄、地梨、馬蹄。多年生草本植物，種水田中。地下莖爲扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。荸薺味甘、微寒，滑、無毒。其功能消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒，除胸中......

我國民間素有農曆三月三，薺菜賽靈丹的說法，不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜餚，由此可見薺菜的藥用功效。春秋戰國時期成書的《詩經》裏有甘之如薺之句，宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鍾，曾吟詩讚美：手烹牆陰薺，美若乳......

很多人不知道荸薺是什麼?其實剛開始小編也是一樣的，後來瞭解才知道原來荸薺是馬蹄，那麼你知道荸薺的功效和作用有哪些嗎?讓我們一起來看看。荸薺是什麼?荸薺是什麼?荸薺(學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.)，又名馬蹄......

荸薺怎麼吃？荸薺是啥？荸薺是啥？荸薺是日常生活經常見到的食物，因爲它的形狀比較像馬蹄，所以被稱爲馬蹄。另外，荸薺也被稱爲地慄，這是因爲荸薺長得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。荸薺具有豐富的營養價值，含有豐富的磷，能夠促......

薺菜簡介：薺菜營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。季節：4-6月薺菜的功效與作用涼血止血、清......

南宋大詩人陸游對它情有獨鍾，吟詩稱讚殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚。甚至說自己曾春來薺香忽忘歸。清代揚州八怪之一的鄭板橋作畫題詩云三春薺菜饒有味，九熟櫻桃最有名。詩人蘇軾也非常推崇薺菜，他在給友人的信中寫道君......

薺菜的功效與作用薺菜，亦名護生草、地菜、雞心菜、淨腸草等，作爲藥用首見於唐代醫藥學家孫思邈所著的《千金要方》。中醫認爲，薺菜味甘、淡，性偏涼，具有清熱利溼、涼血止血、清肝明目、健胃消食之效，可治療因溼熱導致的泄瀉......

荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表;說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。荸......

薺菜可以減肥嗎薺菜的熱量別名：護生草、芊菜、淨腸草、地米菜、香菜、地菜、雞心菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜、菱角菜熱量：27大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，是治療乾眼病、夜盲症的良好食物，推......

導語：實際上薺菜是一種比較健康的蔬菜，對身體比較又好處，致癌說法是不正確的，薺菜不僅可以比較有效的促進胃部的蠕動，而且其中富含大量的維生素和胡蘿蔔素，還具有一定的凝血功能，但是身體虛弱體寒的人最好不要吃，帶大家一起了......

荸薺別名：馬蹄、烏芋、地慄、地梨、苾薺、通天草。性味：味甘，性平。歸經：歸肺、胃經。入藥部位：爲莎草科荸薺屬植物荸薺的球莖及地上部分。形態特徵：球莖圓球形，略扁，大者直徑可達3釐米，厚約2.5釐米，大小不等，下端中央凹入，上部頂......

薺菜花別名：地米花（《貴州民間方藥集》）。性味：甘；涼。歸經：大腸經。入藥部位：爲十字花科植物薺菜的花序。薺菜花的用法用量內服：煎湯，3～5錢；或研末。薺菜花的功效主治功效：涼血止血；清熱利溼。主治：主痢疾；崩漏；尿血；葉血；咯血；衄血；小兒......

生活中有很多的人會很喜歡荸薺，但是荸薺去皮比較麻煩，那麼到底荸薺怎麼去皮呢?還有就是荸薺的做法有很多，那麼到底荸薺怎麼做比較好呢!讓我們一起來看看。荸薺怎麼去皮?荸薺怎麼去皮?方法一可以用那種比較有摩擦又會透水......

吃薺菜的好處薺菜的做法大全吃薺菜的好處薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，......

薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜。而人們常用薺菜包餃子，但薺菜的做法並不侷限於包餃子。薺菜的做法還有很多種。薺菜不僅口感好，薺菜的營養價值也是很高的。今天小編就給大家推薦幾款薺菜的家常做法，喜歡是薺菜的朋友不......

粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。海蜇反覆漂洗乾淨，切成細絲。荸薺洗淨，去皮切叮。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸。加入海蜇絲、荸薺丁，再改用小火慢慢熬煮。待粳米熟爛時，下入白糖調好味，再稍......

薺菜別名：枕頭草、糉子菜、三角草、薺薺菜、菱角菜、地菜、上巳菜。性味：味甘，平。歸經：入手少陰、太陰，足厥陰經。入藥部位：十字花科薺菜屬植物薺菜Capsellabursa-pastoris（L.）Medic.，以全草入藥。薺菜的用法用量內服：煎湯，3～5錢......