星期一：以韭菜爲主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜爲主料做成餡，包餃子、包子等。星期二：以大蔥的蔥白爲主料，做成適合自己口味的菜餚。星期三：用豆腐、凍豆腐、豆腐皮爲主料，選其中的1~2種做成豆腐......

俗話說三分吃藥，七分調養，一口吃不對，便可引發諸多不適感，因而規律用餐、適時用餐、均衡用餐、衛生用餐、適量用餐顯的非常重要。因而我們在日常生活中，在主食不變的情況下，根據自己的愛好及胃的情況有針對地選擇一些新鮮蔬......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......

提到養生，有一個很重要的說法，那就是多吃新鮮的蔬菜和水果，蔬菜是我們頭腦中幾乎所有人都覺得養生的食物，尤其是老人更應該多吃。但是卻有一部分蔬菜是老年朋友不適合多吃的或者不吃爲妙的蔬菜。這些蔬菜老人少吃爲妙1、......

有一種蔬菜有皇帝菜之稱，不僅味道鮮美，而且還具有養顏美容、降壓降脂的功效。這種皇帝菜就是茼蒿，在古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以有了此名。吃茼蒿的好處蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記......

金針菜是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。金針菜的營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有......

電視劇《甜蜜暴擊》正在湖南衛視金鷹獨播劇場熱播中，還有決定參加正則聯賽的明天，他又在做什麼呢？當然是在如火如荼的特訓，究竟效果如何？另外一方面，我們的高冷學姐方宇對做菜突然產生興趣，這究竟是爲什麼呢？她弟弟都說她，連一......

1、白菜在古代被稱爲菘，到了宋朝時期，楊萬里的一首詩給菘取名爲白菜，白菜這個名字就一直沿用到今天。2、雖然白菜葉是綠色的，但白菜幫是白色的，所以稱呼白菜也是合適的。在方言中，我們經常稱呼白菜爲白菜幫子。3、在民間，白......

如今癌症成爲不少人的心病，因此在飲食上面都會十分的注重防癌，儘量的遠離致癌物。那麼你知道生活中有哪些食物致癌嗎？這個菜百分之百致癌蕨菜這是一種我們比較喜歡的野菜，很多人都喜歡吃。但是你知道嗎？這個菜百分之百致癌......

【環球網綜合報道】據俄羅斯健康生活網5月15日消息，美國營養學家通過研究分析幾種流行蔬菜的營養物質含量後確定，菜花是對人體最有益的蔬菜。據報道，營養學家經研究表示，菜花中幾乎含有人體所需的所有維生素及微量元素。......

大家都知道吃青菜有益身體健康，但是現代人怕胖，爲避免攝取過多的油脂，愈來愈多人將炒青菜改爲水煮或是燙青菜，認爲這樣的烹調方式少油煙，對健康自然也會比較好！然而情況真是這樣的嗎？今天就來爲大家科普一下，一起來了解一下吧......

小孩的抵抗力比較弱，所以家長在方方面面都要注意。特別是在飲食方面是不可以鬆懈的，在挑選蔬菜的時候也要注意選擇。那麼要怎樣爲孩子挑選蔬菜呢？一是選擇無公害蔬菜。現在很多蔬菜都是噴了很多農藥的，特別是一些綠葉蔬菜......

茼蒿是菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又稱皇帝菜，在古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以有了此名。茼蒿貌不驚人，營養卻非常豐富，胡蘿蔔素含量約爲黃瓜、茄子含量的15-30倍。含......

1、白菜之所以被譽爲菜中之王，主要是因爲白菜的營養價值高，味道鮮美，一年四季都可以吃到。2、白菜菜中之王的稱呼其實是源於齊白石，齊白石曾稱白菜爲百菜之王，所以白菜就有了菜中之王、百菜之王等的稱呼。3、白菜對人的身......

最近一則關於火鍋店賣涼菜違法的消息走紅網絡，很多人都不解爲何買個涼菜都是違法行爲呢？一起去看看廣州黃埔區食藥局怎麼說。火鍋店賣涼菜違法7月24日，一份顯示由廣州市黃埔區食品藥品監督管理局（以下簡稱黃浦區食藥局）出......

太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。有裂心的蘿蔔有裂......

我們都知道，新鮮的瓜果蔬菜營養最爲豐富，無論是哪種瓜果蔬菜都是存放的越久，營養流失的越多。而一些爛掉的白菜葉更是對健康會產生損害，有些人平時買白菜的時候不注意，或是覺得一點點爛了沒什麼，其實這樣的爛白菜吃了對身體......

野菜過敏是指食用野生植物時出現過敏反應的現象。雖然野菜富含營養且口感獨特，但有些人卻可能對其過敏。爲什麼吃野菜會引發過敏反應野菜過敏的主要原因是人體對特定植物蛋白質的免疫反應。這些蛋白質存在於野菜的不同......

青春期是一個生長髮育的特殊時期，對營養的需要量驟增且相當敏感，如果供給不足或不合理，容易導致各種營養缺乏症。專家提醒家長，早餐吃點蔬菜，對孩子青春期生長髮育有極大的好處。天津醫大公共衛生學院院長、市營養學會副理......

豬尾鳳爪香菇湯材料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許作法：1.香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。2.豬尾切塊並氽燙。3.將以上備妥之材料一起放入水中，並用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。專家的叮嚀豬......