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關於蠔豉的食療作用的時尚推薦
蠔豉
詳細介紹蠔豉又名蠔幹,是牡蠣肉的乾製品;以身幹,個大,色紅,無黴變碎塊者爲佳。食療作用牡蠣肉味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;具有滋陰,養血,補五臟,活血.充肌之功效。營養價值1.蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基......
2023-11-23
蠔油怎麼用?蠔油的作用
蠔油素有海底牛奶之稱,它是用鮮蠔爲原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成。蠔油除含有5%~8%的粗蛋白質以外,還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分,尤其是所含的氨基酸種類有17種之多,其中有人體必需的8種氨基酸。......
2021-05-01
梔子豉湯的組成及作用
【名稱】梔子豉湯【出處】《傷寒論》【組成】梔子9克(擘)香豉4克(綿裹)。【功用】清熱除煩。【主治】發汗吐下後,餘熱鬱於胸膈,身熱懊憹,虛煩不得眠,胸脘痞悶,按之軟而不痛,嘈雜似飢,但不欲食,舌質紅,苔微黃,脈數。【用法】以水......
2023-11-17
淡豆豉的功效與作用有什麼
淡豆豉是一味中藥,是一種豆類成熟的種子經過發酵加工而成,我們在中藥當中一般可以看到,平時的時候一般大家都不怎麼注意,其實在中藥進行治療的時候應用的範圍也特別多,特別是對於我們調理腸胃和治療感冒常常用到,那麼,淡豆豉......
2021-04-29
豆豉姜的功效與作用
【出處】出自《南寧市藥物志》。【拼音名】DòuChǐJiānɡ【英文名】RootofMountainSpicyTree,MountainSpicyTree,FragantLitse,AromaticLitsea【別名】木漿子根、澄茄根、木姜子根、過山香、滿山香、山蒼子根......
2023-11-05
蒲州豉的功效與作用
【出處】《本草拾遺》【拼音名】PúZhōuChǐ【性味】①《本草拾遺》:味鹹,無毒。②《綱目》:鹹,寒,無毒。【功能主治】《本草拾遺》:主解煩熱,熱毒,寒熱,虛勞,調中,發汗,通關節,殺腥氣,傷寒鼻塞。【摘錄】《*辭典》......
2023-11-20
蔥豉桔梗湯的組成及作用
【名稱】蔥豉桔梗湯【出處】《重訂通俗傷寒論》【組成】鮮蔥白10克,苦桔梗5克,淡豆豉15克,焦山梔9克,薄荷葉5克,連翹6克,甘草3克,鮮淡竹葉12克。【功用】辛涼解肌,疏風清熱【主治】風溫初期。證見頭痛身熱,微寒無汗,或有汗不多,......
2023-11-17
豆豉草的功效與作用
【出處】出自《貴州民間藥草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【別名】通經草、巖參、蛇頭細辛、疳積藥、小蜘蛛香【來源】藥材基源:爲敗醬科植物長序纈草的根或全草。拉丁植物......
2023-11-06
蠔豉的營養價值
蠔豉的營養價值,蠔豉的作用與功效作用功效牡蠣肉味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;具有滋陰,養血,補五臟,活血.充肌之功效。營養價值1.蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其......
2023-11-23
髮菜蠔豉粥
導讀:髮菜蠔豉粥滋陰潛陽,潤腸通便,適用於高血壓症,高血壓病調理藥膳,是孕期的一款美味粥。髮菜蠔豉粥滋陰潛陽,潤腸通便,適用於高血壓症,高血壓病調理藥膳,是孕期的一款美味粥。主料:粳米100克輔料:髮菜(幹)3克蠔豉60克豬肉(瘦)......
2023-11-16
生蠔是什麼?生蠔的藥用食用價值大揭密
生蠔是含鋅量特別豐富的食物,是特別好的補鋅食品,一般生長在海里,現在也可以人工養殖,生蠔是一種軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提製蠔油。肉,殼,油都可入藥。可以說生蠔全身都......
2021-04-30
蠔油的功效與作用
別名:牡蠣油使用提示:每天40克左右蠔油知識介紹:蠔油不是油質,而是在加工蠔豉時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即爲蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是廣東一帶傳統的鮮味調料。蠔油按加工方法味分爲兩種:一......
2023-11-13
節瓜蠔豉排骨湯可以美容養眼
菜名:節瓜蠔豉排骨湯主料:節瓜1斤(約600克),蠔豉2兩(約80克),排骨12兩(約480克)斬件,姜2片,蔥1條,紅棗6粒(去核),油1湯匙。做法:1、節瓜颳去皮,洗淨。2、排骨放入滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。3、蠔豉用清水浸10分鐘,洗淨,放入大湯碗內,注入滾水......
2023-11-11
淡豆豉的功效與作用
【藥名】淡豆豉dandouchi【別名】香豉、淡豉。【來源】豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.成熟種子的發酵加工品。【植物形態】一年生草本。莖直立或上部蔓性,密生黃色長硬毛。3出複葉;葉柄長,密生黃色長硬,托葉小,披針形;......
2023-11-02
節瓜蠔豉排骨湯——明目飲食
菜名:節瓜蠔豉排骨湯主料:節瓜1斤(約600克)、蠔豉2兩(約80克)、排骨12兩(約480克)斬件、姜2片、蔥1條、紅棗6粒(去核)、油1湯匙。做法:1、節瓜颳去皮,洗淨。2、排骨放入滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。3、蠔豉用清水浸10分鐘,洗淨,放入大湯......
2023-11-11
孕婦食譜大全之蠔豉煲豬腱湯的做法
蠔豉煲豬腱湯的製作材料:主料:蠔豉50克,豬腿肉400克輔料:銀耳(幹)15克,杏仁20克,陳皮3克調料:姜5克,大蔥3克,鹽3克教您蠔豉煲豬腱湯怎麼做,如何做蠔豉煲豬腱湯纔好吃1.蠔豉用清水浸軟洗淨。2.蔥、姜洗淨,蔥切段,薑切片。3.將......
2023-11-22
蔥豉湯的組成及作用
【名稱】蔥豉湯【出處】《孟詵方》【組成】連須蔥白30克淡豆豉10克生薑3片黃酒30克【功用】解表和中。【用法】熱服,服後蓋被取汗。【方論】《醫方集解》:此足太陽藥也。蔥通陽而發汗,豉升散而發汗,邪初在表,宜先服此以解......
2023-11-17
孕婦可以吃蠔豉嗎
蠔豉蠔豉,也稱蠣幹,一種海味,牡蠣(也稱蠔)肉的乾製品。是廣東一帶的漢族風味名菜,屬於粵菜系。主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣,別名蠣黃、海蠣子,是一種大衆化的海味食品,它的肉營養豐富,含蛋白質45~57%,脂肪7~11%,肝糖1......
2023-11-03
豉蟲的功效與作用
【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】ChǐChónɡ【英文名】Weaver【別名】豉母蟲【來源】藥材基源:爲豉甲科動物豉豆的全蟲。拉丁植物動物礦物名:GyrinuscurtusMotsch.採收和儲藏:夏、秋季捕捉,鮮用,或用沸水燙......
2023-11-09
治發熱發燒的食療方 豆豉粥
主料:豆豉15克,鮮薄荷30克,粳米50克。輔料:清水適量。做法:1.將薄荷水煎取汁去渣。2.將粳米淘洗乾淨,和豆豉、清水共入藥汁中煮粥。用法:每日食用1次,連食3日。作用:豆豉粥適用於發熱咽乾咽痛者。食材功效作用豆豉:味甘,性平。有......
2023-11-03
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