不少準媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來爲自己和寶寶提供所需的營養。建議準媽媽們食用......

烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發......

在廚房裏，吸引眼球的雖然是各種魚肉蛋菜製成的美食，真正的主角卻是各種烹調油。無論煎炸烹炒，燉煮涼拌，沒有油，食物就很難有誘人的香氣和口感。各種脂溶性維生素都需要油脂幫助吸收，而腹中寶寶所需要的必需脂肪酸，比如維生素......

在廚房裏，吸引眼球的雖然是各種魚肉蛋菜製成的美食，真正的主角卻是各種烹調油。無論煎炸烹炒，燉煮涼拌，沒有油，食物就很難有誘人的香氣和口感。各種脂溶性維生素都需要油脂幫助吸收，而腹中寶寶所需要的必需脂肪酸，比如維生素......

1、大豆調和油現在調和油是市面上經常見的一種油，調和油是由幾種烹飪油經過搭配調和而成的，它之所以叫大豆調和油，是因爲它的主要成分還是大豆油，大豆油有一定的營養，裏面有維生素E。用法：大豆油的口味很多人都可以接受，很多......

黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。黃油從製作工藝來分，可以分爲生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可......

豆油就是通常所說的大都色拉油，是最常用的烹調油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡;熱壓豆油由於原料經高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，並帶有較濃的生豆氣味。按......

豬肉裏面、內臟外面成片成塊的油脂叫板油,這是豬油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工後作爲工業用油做糕點等。營養價值豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維......

孕婦能用精油嗎孕期使用精油一定要謹慎。精油不是藥物，有害物質不會殘留在體內，對於正常健康人，排除時間是3-6小時，不健康者10多個小時就會全部代謝出去。有些精油具有調經的功能，對於一般婦女，可以緩和月經帶來的不適，並讓......

(1)大豆調和油它是市面上比較常見的油，由於調和油是由幾種烹調油經過搭配調和而成，之所以叫大豆調和油是因爲它主要用油是大豆油。它的營養價值會依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。......

醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味爲主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味......

油條是一種長條形中空的油炸麪食，口感鬆脆有韌勁，是中國傳統早點之一。油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，油條是高熱量、高油脂食品，經常食用，對人體健康不利。孕婦產婦能吃......

芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻爲原料加工製取的食用植物油，屬半乾性油，是消費者喜愛的調味品。營養價值芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，可促進食慾，更有利於招牌營養素的吸。其中含量近70%的維生素E具有優異的抗氧化作用......

油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣爲栽培，四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉......

蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用於補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料。蠔油中氨基酸種類達22種之多，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，穀氨酸含量是總量的一半，它與核酸......

油菜的營養和功效油菜的功效1、降低血脂油菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認爲油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。2、......

孕婦能用風油精嗎？孕婦要慎用風油精。樟腦是風油精的主要成分之一，人體吸入樟腦超出一定的劑量就會發生中毒，大量攝入甚至可危及生命。最新研究發現，樟腦可穿過胎盤屏障進入羊水內，從而可能會引起胎兒死亡。所以，孕婦應慎用......

羊脂爲牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例爲飽和脂肪酸57.3%，單不飽和脂肪酸36.1%，多不飽和脂肪酸5.3%。因爲含有飽和脂肪酸比例較多，故其熔點也較高，粗品多作爲工業原料用......

色拉油，又譯作沙拉油，是植物油經過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油，特點是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時不變色，無泡沫，很少有油煙，並且不含黃麴黴素和膽固醇。優質色拉油應包裝嚴密，無滲漏現象，外......

豬油被稱爲葷油或者大油。它通常是指豬的背、腹皮下脂肪、內臟周圍的脂肪及豬肉的脂肪部分，經熬製而成的脂肪。食用豬油呈白色或微黃，遊離脂肪酸含量低。傳統醫學認爲，豬油有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不......