1、蔬菜生吃，營養不會跑掉，所以胡蘿蔔也要生吃纔有營養。錯。胡蘿蔔雖是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素爲脂溶性的，與脂類結合纔可以酶解，烹調中類胡蘿蔔素比較穩定，基礎營養學表明，我國的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡蘿蔔，類......

蘿蔔是一種我們日常生活中常見的一種蔬菜，味道爽口、甘甜，受到了民衆的喜歡。其實蘿蔔不僅味道好，同時也有很高的營養價值，常見的就具有利尿、解毒、消食、止渴等等功效。科學家最新研究發現，蘿蔔能夠有效的提高人體的免疫......

中醫認爲，蘿蔔生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效，主要用於治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和偏正頭痛等。並有解酒毒、解附子毒、消......

營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，......

很多人都知道冬吃蘿蔔夏吃薑的俗語，於是紛紛在菜場裏買回心裏美、櫻桃蘿蔔等變着法兒吃。不過，冬吃蘿蔔可不是指心裏美和櫻桃蘿蔔，專家介紹，冬吃蘿蔔指的是吃白蘿蔔，而且，在衆多蘿蔔品種中，冬天裏吃白蘿蔔營養也是最好的。因......

蘿蔔功效一：防癌、抗癌美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防......

中國有句諺語叫冬吃蘿蔔夏吃薑，強調蘿蔔對人的重要作用，對男人來講，冬季吃蘿蔔的好處可不止一點，蘿蔔將從多方面對男性健康產生幫助，具體表現在以下幾點。冬天吃蘿蔔的6大好處一、鎮咳化痰生蘿蔔籽提取物具有較強的鎮咳、......

營養價值每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和......

冬吃蘿蔔夏吃薑，很多人喜歡吃蘿蔔，蘿蔔的營養價值很高，那麼男人吃蘿蔔有什麼好處呢？蘿蔔中的營養是很豐富的，那麼男性吃蘿蔔有什麼好處呢？其實好處是有很多的，也驗證了那句俗話：冬吃蘿蔔夏吃薑麼，不老醫生開藥方，可見，吃蘿蔔的好......

什麼是紅蘿蔔，紅蘿蔔的營養價值，紅蘿蔔的功效：紅蘿蔔，又名：萊菔、羅服。用量：每餐約100克紅蘿蔔詳細介紹蘿蔔又名萊菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、......

蘿蔔是常見的一種食物，在民間有邱吃蘿蔔的說法。秋季蘿蔔賽人蔘，那麼怎麼吃最講究呢？蘿蔔的頂部到3~5釐米處水分較少，質地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調餡，味道極佳。蘿蔔中段含糖量較多，甜度較大，質地脆嫩，這個部位......

紅蘿蔔蘑菇湯你喝過嗎？那你知道紅蘿蔔蘑菇湯的好處嗎？紅蘿蔔搭配蘑菇的湯品，不僅色澤鮮豔，而且清爽可口，深受大衆的喜愛，特別是在寒冷的冬季，這道製作簡單方便的湯品也是經常被搬上人們的餐桌。我們不僅要吃的營養還要吃的明......

白蘿蔔簡介：白蘿蔔品種很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和澱粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食慾。蘿蔔中含有一定量粗纖維，可促進胃腸蠕動，通利大便。季節：秋、冬白蘿蔔的功效與作用蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助......

紅蘿蔔湯的味道很清淡，營養價值也很高，最常見的吃法就是和排骨一起熬湯，很鮮美，做紅蘿蔔排骨湯可以先把紅蘿蔔注煮一下，平時多喝一些紅蘿蔔排骨湯強身健體效果很好。一、做法紅蘿蔔洗淨，去皮，切爲塊狀;豬排骨洗淨，斬塊狀;陳皮......

蘿蔔的營養價值在我國從古至今的飲食文化中一直有着不可動搖的地位。長期流傳下來的民間諺語有云：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康，多吃蘿蔔少吃藥、十月（農曆）蘿蔔小人蔘等等、可見對其防病價值的肯定。蘿蔔四大好處：1、蘿......

青蘿蔔簡介：蘿蔔的品種十分繁多，可按形狀、色澤、種植季節不同等來進行分類，也可按用途分爲生食、熟食和加工品種。青蘿蔔屬生食綠色品種，細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優良......

此前小編爲大家介紹了女人吃佛手瓜的好處，想必大家對佛手瓜這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——紅皮蘿蔔。生活中我們經常看到紅皮蘿蔔，它又被稱爲東北大紅蘿蔔，其實紅蘿蔔的根肉質，似......

紅蘿蔔所含的營養元素對女人還有補血、排毒美容、減肥等功效。有以下三大作用：排毒美容《本草經疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助......

在我國民間有小人蔘之美稱，也有許多的民間諺語來說明蘿蔔蘿蔔上市、醫生沒事，蘿蔔進城，醫生關門，冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方，蘿蔔一味，氣煞太醫之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：吃着蘿蔔喝着茶，氣得大夫滿街爬。蘿蔔想當......

青蘿蔔的營養價值很高，青蘿蔔的功效與作用也不少，下面就來了解一下吃青蘿蔔的好處。青蘿蔔知識介紹：蘿蔔又名萊菔、羅服。爲十字花科植物萊菔的新鮮根。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記......