廈門警方打四黑除四害行動：夜襲違法生豬屠宰點，查獲未經檢驗檢疫的生豬27頭；揪出藏在村莊的黑窩點，當場查封仿冒僞劣洗衣粉、洗髮水2000多件，黑心棉500餘牀……從去年下半年開始，一場涉及民生的戰役，在廈門警方......

臺海網4月10日訊（海峽導報記者遊章友樑張磊實習生遊高招文/圖）近日，廚師老林給導報記者寄了一封名爲《這一生我幹了20天沒良心的活》的信，揭露他在廈門一家公司食堂做廚師時，發現食堂老闆頻頻使用病死豬肉的詳情。今年2月2......

滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之爲滷菜......

【滷銅鵝】銅鵝一隻，黃豆、高湯、白糖、香料做配料。將黃豆入清水浸泡一晚，文火煮制30分鐘，取汁待用；入油少許，下白糖，小火炒化；搗碎香料，布包成團；烹高湯、入糖水、豆汁和鹽，下香料包，入銅鵝，滷製3次，將銅鵝切塊，擺盤即可。......

打滷麪是什麼？打滷麪的做法打滷麪是什麼？打滷麪是山西一帶的漢族傳統麪食。山西太原打滷麪也較爲有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同......

滷蛋可以減肥嗎滷蛋的熱量熱量：128大卡(100克)分類：蛋奶類及製品滷：滷製菜餚通常不會額外添加大量油脂，因此菜餚大多熱量適中，減肥期間可以適量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)128.41碳水化合物(克)3.70脂肪(......

滷豬肝不但味道鮮美對人體還有很多好處，在家的時候自己也可以動手做一做哦，方法也很簡單，滷豬肝應該怎麼做呢？我們一起去了解一下吧。一、滷豬肝好處滷豬肝的好處要首先看看豬肝的營養成分。每100克豬肝含有蛋白質21.3克......

鹽滷，又稱作滷鹼，其主要成份爲氯化鎂、氯化鈉和一些金屑離子，是製作食鹽過程中滲濾出來的液體。鹽滷中含有70％以上的二化鎂，這種物質可以使蛋白質凝固，所以在日常生活中常用於製作豆腐。但大量吞服滷水可引起消化道腐蝕，鎂離......

餐廳中的滷水必須有專人負責，並制定相應的規章制度，每天添加的湯汁及滷製原料的數量必須進行登記，以保持滷水的香味香氣的持久性。滷菜的做法-滷水的儲存方法滷菜的做法1、滷菜的配方（1）紅滷汁。八角20克，桂皮20克，陳皮50克，......

教你用鹽滷自制無糖運動飲料鹽滷是海水蒸發製鹽過程中所產生的天然液體，含有鐵鎂鉀等八十多種豐富的礦物質與微量元素，可以補充人體不足的礦物質。除了做爲豆花、豆腐的凝固劑，或是料理的調味之外，還可以自制天然無負擔的......

打滷麪含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克打滷麪煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。打滷麪的麪條準備-各地打滷麪的種類打滷麪的營養價值打滷麪含有豐富的香甜、......

材料黃豆、海帶。調味料醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、薑末。作法海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。功效營養設計重......

滷肉怎麼做？滷肉的具體做法滷肉的具體做法滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。材料：食品......

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了說明。偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

靈香草是一種中藥材，有清熱解毒的作用，而在滷水中，人們通常會加入靈香草，那靈香草在滷水中的作用是什麼呢？對此，就由小編爲大家解惑。靈香草在滷水中的作用據瞭解，靈香草不僅是一種中藥材，還是一種具有濃烈香氣的香料，在製作滷......

我買了一包滷味，內外包裝上的生產日期不一樣，這是怎麼回事？日前，金華義烏市民陳先生前往義烏市工商局稠江工商所反映，他懷疑商家在生產日期上造假。洗掉生產日期充新鮮上週二，陳先生在一家副食品商店買了一袋豐豐玩味桶，裏頭......

一般來說滷肉是可以在滷湯泡過夜的，注意室內溫度好好保存，夏天天氣比較熱放冰箱裏面比較好，泡時間太長可能會影響滷肉口感。滷肉在滷湯泡一夜會怎樣滷肉滷湯泡一夜可能有兩種可能性，一種就是味道更濃烈，假如沒保存好，滷肉可......

南瓜滷肉的做法（葷菜-非常適合全家男女老少吃的護眼菜）原料：南瓜五花肉八角桂皮香葉蔥薑蒜鹽雞精白糖生抽白酒油做法：1、南瓜去蒂除瓤，切大塊。2、五花肉洗淨，切成大塊。3、鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇淨浮沫，再煮20......

滷鎢燈和鹵素燈的區別-滷鎢燈是什麼？滷鎢燈的簡介滷鎢燈是燈具世界第三代崛起的新型產品。滷鎢燈（halogenlamp）是填充氣體內含有部分鹵族元素或鹵化物的充氣白熾燈。在普通白熾燈中，燈絲的高溫造成鎢的蒸發，蒸發的鎢沉澱在......

大家都知道，滷味用的都是老湯，有些餐館或飯店更是打着陳年滷汁的招牌吸引顧客。問題也就出現在這滷汁上，經過反覆燒煮，不但滷汁中會產生過量的致癌物———膽固醇氧化產物，而且裏面煮的食物也會因爲高溫長......