應用、服食藥膳，必須懂得一些有關藥膳的基本知識。藥膳所用的藥物是指中草藥，即天然的植物藥和少許動物藥、礦物藥，不是指西藥化學藥物。中草藥和動物藥中，不少是藥、食兩用的，即既是藥物，又可作食物，如生薑、大棗、蜂蜜、胡......

蜂蜜粥蜂蜜適量，和粳米50～100克煮成稀粥。蜂蜜粥有潤腸通便、養心安神之功。百合粥用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量即可食用。蓮子粥蓮子30克，粳米250克，共煮粥，加少許糖漬......

清心安神——百合雞子黃湯組成：百合50克，雞蛋黃1枚。製作：將百合洗淨，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。用法：一日分2次溫服。功效：百合善滋陰潤肺，清心安神。雞蛋黃能養血滋陰，與百合......

糖尿病患者食療方法藥粥，適合糖尿病患者食用的藥粥有：豆腐漿粥（《本草綱目拾遺》）：粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，後加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不......

TOP1：芹菜粥材料：粳米250克，芹菜（連根）120克，食鹽、味精適量。做法：將芹菜切碎，與粳米洗淨後一起下鍋，加入適量清水，武火燒沸後，改用文火熬至米爛成粥，加入食鹽、味精即可。食療功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。TOP2：海蔘粥......

痤瘡又稱粉刺，多發生於青少年的面部。痤瘡患者可通過藥膳療法，以內養外，輔助消除痤瘡。大蒜白芨煮鯉魚、綠豆慧仁湯、荷葉貝母核桃仁等藥膳方，可使您在享受美味的同時，疾病也得到治療。大蒜白芨煮鯉魚功效：解毒消腫，止血生肌......

【原料】豬肚一副、鮮百合50克。【調料】胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜適量。【烹製方法】(1)把清洗乾淨的豬肚放進開水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，隨後再用清水把豬肚洗乾淨並切成小條，蔥切段、薑切片備用;(2)把切好......

發爲血之餘，這是中醫上的講法，而中醫上也講到，腎主骨生髓，其華在發，因此，一般來說，脫髮有可能是一個人沒有足夠的氣血來滋養頭髮造成的。而較爲嚴重的脫髮患者，很可能有脾腎兩虛的症狀。因此，脫髮的治療除了要從飲食、起居、運......

女性多貧血，推薦幾款中藥食療養血藥膳，讓你吃出白裏透紅。中藥食療養血藥膳：黨蔘煲紅棗：每次用黨蔘15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲；麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用；杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞20克，紅棗8枚，雞......

1、芡實粥生芡實和麥麩各適量，先炒成黃色後，每次取20克。另選粳米或糯米30克，置砂鍋內加水500毫升，用文火煎至微滾或沸騰，以粥湯稠而上見粥油爲度。每日早晚空腹各服1次，趁溫熱時飲用。但在病人患感冒或發熱期間宜停用。對......

對於早泄患者，在食療方法上多采用溫腎助陽法，平時可多食動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等；還須配合食用一些固精類食品，如芡實、蓮子、山藥、五味子、金櫻子、覆盆子等。患者表現爲......

蓮子百合瘦肉粥功效：補中益氣，補虛損，交心腎，安神清心益智。適應症：神經衰弱，心悸失眠，病後體虛等。蓮子性甘平、味澀，入心、脾、腎經，能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘平、微苦，入心和肺經，有潤肺止咳、滋陰清熱、清心安神......

肩周炎是以肩關節疼痛和活動不便爲主要症狀的常見病症。本病的好發年齡在50歲左右，女性發病率略高於男性，多見於體力勞動者。肩關節周圍炎，多發生在50歲左右的中老年人，故又稱五十肩。本病以肩、臂部疼痛爲臨牀特點，初時肩......

黃芪雞汁粥功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發熱、......

據《飲膳正要》記載，元仁宗在新疆打敗了沙皇侵略軍隊，班師回到了大都。但因數年的軍營生活，四處奔波，操勞過度，導致腎氣虧虛，患了陽痿症，十分痛苦。專門負責宮中飲食調理的飲膳御醫、蒙古族營養學家忽思慧知道後，發明了一種以......

藥理研究表明，蠶蛹含脂肪28%~30%，蛋白質56%~63%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，豐富的維生素及激素等成分。因此，食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素，又刺激腎分泌，活精壯骨，補腎壯陽。蠶蛹，爲蠶蛾科昆蟲家蠶的蠶繭緇絲後留下......

大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食慾，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜素可抑制致癌物質亞硝胺在胃內的合成，進一......

穀糠，就是穀物的皮殼，如稻、稷、麥的皮殼，入藥用的穀糠又稱米皮糠，即指稻穀、稷米（粟與黍的總稱）、粟谷（小米）的皮殼，其他還有秫、黍、粱的皮糠。穀糠具有寧心安神的作用，常用以治療失眠，一般多用其內皮，中醫稱爲杵頭糠，或叫谷白皮......

糯米山藥粥續斷，杜仲，菟絲子，桑寄生各25克布包，水煮取汁，下糯米250克，搗碎的山藥適量共煮粥，空腹吃。功效：健脾補腎，主治孕婦耳鳴，腰膝酥軟，食慾差，大便稀軟，夜尿次數頻繁，孕後黑眼圈加重等，也適合孕前食用。參芪粥生黃芪30克，黨蔘10......

對於經常失眠的人來說，半夜睡不着覺就是個噩夢，夜晚失眠，第二天起牀就難免心煩氣躁，容易暴脾氣，那麼，經常失眠該如何治療？下面我們來看看治療失眠的六款藥膳粥。一、核桃桂棗粥材料：核桃20克、桂圓20克、紅棗8顆、小米150克、......