紫蘇葉性味辛微溫，主歸肺、脾經。有解魚蟹毒的功效。主治：①進食魚蟹中毒(包括過敏)而出現腹痛、嘔吐，或遍身風疹瘙癢者。古醫書《金匱要略》載食魚蟹中毒紫蘇煮汁飲之。經驗上常用鮮蘇葉60克、生薑20克，加清水二碗半，煮至......

說到螃蟹，我們腦海裏的第一想法應該就是：清蒸螃蟹、紅燒螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹等等螃蟹的諸多做法吧，當然也會關注螃蟹的大小之類的。但是大家知道世界上最大的螃蟹嗎?它是不是也可以用來做食物呢?那麼，下面讓小編帶着大家......

佳味美食灌蟹魚圓的做法佳味美食灌蟹魚圓的做法主料：淨青魚肉300g，蟹粉25g，熟豬肥膘肉50g。配料：熟火腿片50g，熟春筍片50g，水發木耳20g，熟菜心75g，雞蛋清4個。調料：精鹽7g，蔥薑汁水50g，雞清湯1000g，熟豬油75g。製法：1、將鍋置旺火......

螃蟹是我國自古就有的美食，從古至今有許多的人對螃蟹這道美食膾炙人口，不過不同地方的螃蟹也會有所不同，有些地方的螃蟹就會十分美味一些，但是，有些地方就會差一點，那麼什麼地方的螃蟹最有名呢?國內最有名的十種螃蟹是哪十......

肯德基黃金蟹鬥用料是臭魚？肯德基新出的海鮮小食黃金蟹鬥，到底用的是什麼材料？肯德基官方曾聲明，用的是精選的新鮮東海野生純花蟹；但經調查，有經驗的水產商都表示，蟹斗的用料其實是便宜的雜蟹。昨天，肯德基官方給本報打來電話......

什麼是螃蟹,螃蟹營養價值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹，又名：河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量：每次約80克螃蟹詳細介紹蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。根據產地可分爲河蟹、江蟹、湖......

詳細介紹蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。海蟹屬甲殼類動物。我國沿海均產，以渤海灣產的最著名。各地產季不同，大多集中在4～5月和9～10月。海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸......

蟹殼性味：味鹹，性寒。歸經：歸肝、脾經。入藥部位：爲弓蟹科動物中華絨螯蟹EriocheirsinensisH.Milne-Edwards和日本絨螯蟹Eriocheirjaponicus（deHaan）的甲殼。形態特徵：呈不規則的碎片。表面杏黃色或淺黃色，內表面爲黃白色或淺......

不少人會在家裏養上一些觀賞性的寵物，例如熱帶魚、烏龜，還有人會養螃蟹。有些人會將不同的種類進行混養，那麼觀賞螃蟹能夠和魚一起進行混養嗎?如果可以的話，需要注意些什麼呢?一起來了解一下吧。觀賞螃蟹可以和魚一起養嗎......

螃蟹屬於水域生物鏈中的中層物種，所以它的天敵還是有很多的，主要就是水鳥、肉食魚類以及大型海洋生物，比如白鷺、鴴鷸、蟹虎魚、烏賊、食蟹狐等，其中食蟹狐是專門吃螃蟹的一種狐狸，長有42顆類似小刀的牙齒，能夠掏出蟹肉。螃......

據媒體報道，一條有關吃蟹黃致癌蟹黃不能吃的傳聞讓不少正準備享受秋季螃蟹的人望而止步。據悉，這是美國紐約衛生局的消息，消息指出叫停華人吃蟹，稱蟹黃、蟹膏處化學物質集中、重金屬超標，會嚴重影響人的健康…&helli......

陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性......

海濱城市，海產品的消費量往往比較大，但市場上的海產品新鮮度不同、質量不一，消費者在購買時應如何分辨呢？如何挑選新鮮海鮮？如何選購新鮮的魚蝦蟹魚類選購：質量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無黏......

肯德基新推出的海鮮小食——黃金蟹鬥，近日被一些網友質疑含有魚骨，該公司第一時間做出了回覆：產品是純蟹肉製作。昨天，肯德基官方網站還在播放廣告視頻，但京城部分門店已經悄然停售這款產品，海報也已在店內撤下。......

如何辨別魚是否新鮮？1.魚腮新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。2.魚眼新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀......

膏蟹的獨特吃法有兩種：一是五味煎蟹。萬寧食店大多采用團臍母蟹，經油煎後施以多種調料烹製而成後，成菜色澤紅亮，膏多粉潤而有彈性，殼薄肉質鮮嫩爽口，百啖不厭。二是蒸大紅膏蟹。膏蟹的簡介-膏蟹的做法膏蟹的簡介膏蟹的獨特......

青蟹的詳細介紹蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺，它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。紅鱘，學名鋸緣青蟹，屆福州特有的海洋經濟蟹類，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類......

廈漳泉赤潮來襲，不少的海鮮已經被證明有毒。那麼除了已經被點名的淡菜（青蛤/貽貝）、海蠣外，其他的海鮮會不會也帶貝毒嗎？這事的確有說頭：事實上，魚、蝦、蟹等海產品是該被正名的：它們有別於貝類海產品，不是被毒素污染的，而是由......

螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦(孕婦食品)不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。健康提醒：在購買螃蟹時，要注意區分幹蟹和溼蟹。幹蟹一般用網袋或草袋裝，而溼蟹則放在玻璃水缸中。同樣重量的溼蟹要比干蟹便......

10月12日下午，杭州工商下城分局東新工商所根據羣衆舉報，依法搗毀了一處以死螃蟹爲原料進行加工作業的地下作坊，而該作坊生產的就是被視爲高檔食材的蟹肉、蟹黃。該地下作坊位於錫箔園1號一樓的一間簡陋出租房內。執法人......