1.紅色水果好。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。2.黃色水果。如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。3.天然維......

癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長爲惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮着防癌或致癌的作用。記住飲食防癌六個字：粗、淡、雜、少、爛、素，也許就能防止......

寶寶攝入過量果汁可能會——食慾不振不能正常進餐。英國南安普敦大學的研究人員對100名兒童的一項調查發現，其中70%有隻喝果汁不喝水的習慣的孩子，通常表現得食慾不振、多動、脾氣乖張、身高體重不足。過瘦或......

在冬季的飲食原則可以分爲:一是要有豐富、足夠的營養,熱量要充足;二是食物應該是溫熱性的,有助於保護人體的陽氣。選擇的種類有:1、茶:冬季飲紅茶最爲理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,能助消化,補身體,使人體強......

尿毒症打亂了很多人的生活。許多原來喜歡吃的東西，都不能再吃了。比如：很多尿毒症患者都想問道：能不能喝茶?對這個問題，北京體壇腎病醫院專家做出瞭如下的介紹。尿毒症是腎功能衰竭的最嚴重階段，在此階段中，除了水與電解質......

日本厚生勞動省的研究小組7月17日發表一項長達10年的追蹤調查報告指出，人體內若缺乏黃綠色蔬菜中大量含有的Beta胡蘿蔔素，患胃癌的危險性將倍增，研究人員呼籲有抽菸和喝酒習慣的人，應積極食用蔬菜和水果。由日本國立癌症......

卵巢癌嚴重威脅着女性的健康，導致女性患卵巢癌的因素也很多，其中研究發現，壓力能刺激卵巢癌癌細胞生長，甚至加速癌細胞擴散速度，因此長期受壓的女性更容易患婦科疾病卵巢癌。因此女性要注意從飲食上預防卵巢癌。壓力能刺激......

子宮頸癌飲食一：補充b-胡蘿蔔素。b-胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素a，有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察，宮頸癌患者血中b-胡蘿蔔素低於對照組，b-胡蘿蔔素攝入量低爲宮頸癌危......

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙等作用，有助於......

市場上的蔬菜種類繁多，不同蔬菜的營養各異。通常，紅色的富含番茄紅素，可增活力；黃色的含胡蘿蔔素，保護視力，紫色的含花青素，預防衰老；綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺。北京市蔬菜中心副研......

獼猴桃是一種藤本果樹，別名有刺梨、毛梨、奇異果等，種類繁多。獼猴桃原產於中國，明代藥學家李時珍認爲它其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食。歷代醫學著作對獼猴桃的性味、功能等多有記載，被稱爲是藥用及食療價值均高的水果。獼......

抗癌的機理1.抗氧化劑對抗自由基。自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

過量食用富含胡蘿蔔素的瓜果，例如胡蘿蔔、柑桔、木瓜等，會導致胡蘿蔔素血癥。胡蘿蔔素血癥是一種皮膚黃染症，患者嚴重時全身皮膚都呈現呈黃色。還有報道說長期的胡蘿蔔素血癥可導致虛弱、失重、低血壓、肝臟增大、嗜中性......

對於一個不喜歡吃胡蘿蔔的人來說，唯一能讓他吃進去的方法，就是把胡蘿蔔和其他材料一起包成香噴噴熱騰騰的餃子了，胡蘿蔔素餡餃子的做法下面就帶給大家了。美味胡蘿蔔素餡餃子的做法這款胡蘿蔔餃子也算是我家的私房了，小時......

儘管已是立春之際，但不得不說的是風多天干的秋冬氣候一直不肯退去，裸露在外的肌膚乾燥不堪，當然，嘴脣也不例外。相信很多愛美人士都瞭解，自然潤脣有一個不變的定律那就是多喝水、多吃水果。除此外，脣部出現乾裂情況有可能是......

1、經常在餐前吃西紅柿西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。2、胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因......

多吃胡蘿蔔番茄等可以降低卵巢癌的發病率：專家告訴我們，卵巢癌的預防重於治療，日常生活中要樹立健康的生活理念，養成科學合理的飲食習慣，加強戶外鍛鍊，保持良好的心情。十月份《國際癌症雜誌》上一項研究指出，婦女進食大量胡......

油菜粥原料：大米30克、油菜葉5片。做法：1.大米洗淨加水煮至米熟爛。2.油菜葉洗淨，剁碎。3.油菜放入粥中，再煮5分鐘。營養盤點：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜裏含有的......

1胡蘿蔔一定要過油，胡蘿蔔素纔會揮發出來胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用2小香蔥切段，備用3起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟，出香味4倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然後加入20g水，略微收汁，加入5g糖提......