如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣竈點燃的明火。中醫專家表示，中藥講究水火共製法，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但......

有的人在煎服中藥時，覺得中藥苦澀難嚥，就把中藥長時間煎煮，藥液煎得很濃，藥液僅剩一點點，這樣做是不可取的。首先，煎藥時藥物有效成分由藥物內向藥液滲出，當煎煮到一定時間，藥液達到一定濃度時，有效成分便停止析出，再繼續煎煮，藥......

湯劑是中醫臨牀上應用最早,最廣泛的劑型。因其適應中醫辨證施治,隨症加減的原則,又具有製備簡便,吸收顯效迅速等特點，倍受醫生和患者的青眯。但是,面對一包包的中藥,常常使人們不知所措,爲此向您介紹一些煎中藥的知識......

煎藥器具的選擇砂鍋：導熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，水分蒸發小;但砂鍋孔隙較多易串味，且易破碎。銅、鐵質煎器：雖傳熱快但化學性質不穩定，易氧化，並與中藥中多種成分發生化學反應而影響質量，一般認爲銅、鐵質煎器不宜供煎藥......

煎中藥很講究火候，也就是說很注意煎藥火力及煎藥時間的長短。火候的掌握也要根據藥物的性質。解表類藥物氣味芳香，含揮發油的有效成分居多。久煎能使之過度揮發而造成損失，一般宜用武火急煎法，煎煮時間要短，頭煎藥煎沸15分......

煎中藥的正確程序是：先把藥物放入鍋裏，然後加入涼的飲用水，浸泡20~30分鐘，再加水沒過藥物，將藥鍋放在火上用中火煎煮。一般情況分兩次煎煮，第一次煎煮後，把藥液倒出150～200毫升，叫頭煎藥：然後，再加溫水適量（若藥渣放涼再煎煮時應......

芳香氣薄的薄荷、藿香、鉤藤、佩蘭、砂仁等宜在其他藥物即將煎成時納入（後下），煎一二沸即可;石膏、龍骨、牡蠣、代赭石、磁石、珍珠母、石決明、龜板等金石介殼類藥物應先煎半小時左右，再與其他藥同煎;附子、烏頭等有毒藥......

煎藥時對火候掌握的原則。煎煮時火候過強，水分蒸發快，影響有效成分的煎出，亦易焦糊。火候過弱，煎提效果低。在藥物未沸之前用武火急煎，沸後可文火慢煎，使藥力盡出，尤其是滋補之劑，更應文火慢煎，保持微沸狀態，使其減慢水分的蒸發......

科學納藥有些藥物需要特殊的納藥方法煎煮才能發揮應有的效果。芳香氣薄的薄荷、藿香、鉤藤、佩蘭、砂仁等宜在其他藥物即將煎成時納入（後下），煎一二沸即可;石膏、龍骨、牡蠣、代赭石、磁石、珍珠母、石決明、龜板等金石......

沙鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發，是煎藥的首選。很多家庭平時不備煎藥的沙鍋，一旦需要熬中藥時，就用不鏽鋼鍋或鋁鍋來應急。這個時候就會產生一些問題，需要大家特別注意。不鏽鋼......

煎煮中藥選擇的器皿很重要煎煮中藥，選擇器皿是很重要的，熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。不鏽鋼鍋傳熱太快，煎藥......

爲什麼煎煮中藥選擇砂鍋比較好煎煮中藥，選擇器皿是很重要的，熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。不鏽鋼鍋傳熱太快......

煎煮前應將藥物預先浸泡溼潤。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡，其目的爲使中藥溼潤變軟，細胞膨脹，使有效成分首先溶解在藥材組織中，產生滲透壓，有效成分便滲透擴散到藥材組織細胞外部的水中。同時可在加熱煎煮時避免藥材組......

中醫認爲，煎煮中藥用選擇砂鍋，這樣才能更好的讓中藥發揮出它的功效，也不容易出現藥材與器皿的化學反應。煎煮中藥首選砂鍋煎煮中藥，選擇器皿是很重要的，熬藥首選砂鍋、瓦罐。接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅......

中藥煎煮有很多講究，比如哪些藥要先煎，哪些藥要後下，煎煮多長時間，等等。現在很多人對煎煮中藥的度把握不好，下面就由專業人士介紹一些中藥煎煮的基本知識。煎煮中藥的正確方法1.煎煮前清洗：煎煮前一般無須清洗。如果草藥中......

常用的煎藥用水有哪些呢？雨水：指立春時的雨水，鹹平無毒，稟升發之氣，宜煎發散及補益類藥物。露水：指秋露頻繁時收集的水，宜煎祛暑、潤肺類藥物。液雨：立冬後十日謂入液，至小雪爲出液，在這段時間裏收集的雨水叫液雨，宜煎殺蟲、消積......

當人們需要服用中藥的時候往往會讓中醫師或者自己在家煎煮。但在煎制時，我們又不能很好地掌握，這樣往往讓藥物的效果不能很好的發揮。那麼在中醫煎制中藥時，應掌握好哪些方面才利於中藥的藥效發揮呢?1、掌握好火候是關鍵......

煎煮中藥忌用金屬器皿我們發現一個有趣的現象：很多老人喜歡用砂鍋和瓦罐煮藥，而年輕人喜歡用不鏽鋼鍋，因爲方便又好洗刷。按照傳統來說砂鍋以及瓦罐確實是非常好的煎煮器皿，這是因爲砂鍋的鍋底導熱十分均勻，煮起來熱力比較......

中藥在煎煮方面也是需要下功夫的，下面中給您簡單介紹：煎煮器具的選擇當前市場上銷售的砂鍋、鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、搪瓷杯、不鏽鋼鍋等各種器具性能不盡相同。有的適合用來煎煮，有的則不適合用來煎煮。其中砂鍋導熱均勻，熱力......

在熬煎中藥的過程中，除此以外，還有其他的注意事項麼？專家說：中藥在熬煎的過程中，有些細節確實會影響到藥效，在平時一定要多加註意。用蒸餾水水質同樣會對中藥的藥效產生影響。對煎藥用水，歷代名醫均有嚴格要求，如李時珍將煎藥......