豆類品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。傳統飲食講究五穀宜爲養，失豆則不良，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，堅持食用豆類食品，可以減少人體脂肪含量，增強免疫力。在我們平......

豆腐早在我國兩千多年前就已經發明出來，因爲具有製作簡單、口感滑嫩而被一直流傳下來，時至今日，豆腐已經成爲了最具代表性的綠色食物。豆腐的製作雖然簡單，但是卻蘊含着豐富的營養物質。豆腐蘊含着豐富的蛋白質成分，這些蛋......

特別是對於具有肥胖遺傳傾向的人羣淶水，改善飲食習慣，用魚類來替代肉類，能較好地控制肥胖哦！menu1檸檬鯖魚刺身材料（2-3人份）：鯖魚刺身150克、洋蔥1/3個、檸檬1/6、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。將罐頭中的鯖......

糖尿病是常見的疾病之一，糖尿病患者的飲食要嚴格控制，可以吃一些豆類幫助降血糖。下面來看看哪些豆類可以降血糖。1.豌豆豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。此外，豌豆含有較爲豐......

一、豆花魚原料：草魚1條、嫩豆腐、黃豆、上湯一碗、蔥薑蒜等調味品。製作方法：1.魚放鹽、料酒、姜、蔥醃一會兒，姜、蒜切末，切蔥花，豆瓣醬剁細待用;2.鍋中下油量多一些，燒七成熱，下魚炸至外酥裏嫩撈起，黃豆炸香;3.鍋中下油，以......

豆類食物一直以來都是非常好的減肥食品，那麼平時我們應該怎樣利用豆類食品來減肥呢？下面小編就要推薦給大家幾種豆類減肥食譜，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的，同時還能吃出健康，吃出好氣色。1.綠豆綠豆含有豐富的鈣、鐵......

豆類品種有很多，每種都有不同的功效，那麼紅、黃、綠這三種豆怎麼吃才減肥呢？下面一起看下豆類怎麼吃減肥效果好。夏季減肥多吃豆豆類食品的營養價值大家有目共睹，大豆所含的大豆蛋白更利人體吸收，而且大豆中的膽固醇含量非......

土豆拿來做做湯這樣的美食大家都會嗎，用土豆來做的湯相信很多人吃了之後讚不絕口的，覺得對這樣的美食非常的喜愛，土豆在用來熬湯的時候裏面還可以添加其他種類的食物，如瘦肉這種食材，在土豆裏面添加瘦肉的話纔可以讓食物變......

補鈣已經成爲很多人有意識去做的事，因此許多女性都會經常通過服用補鈣品補鈣的保健藥物，其實補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹一些富含鈣的食......

五豆美容養顏湯原料：黑豆紅豆綠豆黃豆紫米各1勺（勺的大小隨意，5種原料等量即可）紅糖（根據個人口味適量添加）做法：1）將5種原料清洗乾淨，用清水浸泡一夜。2）連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開後，改......

豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮等都是豆製品家族的一員，除了能提供優質的蛋白質外，它們還各有各的營養優勢。豆腐容易消化。豆腐是豆製品家族中最常吃的，其富含的蛋白質屬完全蛋白，容易消化吸收，各個年齡都適宜。常吃豆腐有降低血......

飲食搭配合理也是可以起到減肥的作用的。那麼夏季減肥食譜有哪些?編將爲大家帶來的是夏季減肥食譜，想要在夏天來臨之前，把這堆肥肉乾掉，那就一定要看看哦。夏季減肥食譜一：吃雞鴨肉少吃豬肉減肥者可以吃哪些肉類?雞鴨肉中......

1.小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。佐料：植物油9克，醬油5克，鹽、薑絲、蔥末各3克。製作方法：將小白菜洗淨，切成寸段。豆腐切成寸塊。油燒熱後先煸姜和蔥末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，燒熟即成。成品的營養......

三鮮豆腐［功能］補養氣血、生津去燥、寬中理氣、清熱解毒、壯骨生精，由於含蛋白高，對於產後身體康復極爲有利，對於剖腹產者既可補充營養，又因其清熱解毒之功而可預防感染，對於產婦乳母兼有氣血兩虛、津枯便祕、中焦氣滯、肝熱......

如果你正坐在電腦前，那麼請低頭看看自己腰腹上的贅肉，它已經堆積了幾層?夏天快來了，你還忍心任其自由發展麼?所以，小編向你隆重推薦瘦腰腹的利器——黑豆，再介紹3款黑豆食譜，讓它幫你減掉腹部贅肉，變身小腰精。中......

紅豆是一種非常好的減肥食品，不僅可以有效的排除身體的毒素，還嫩能起到補血補氣的作用，是秋冬減肥的好幫手，下面瘦身男女小編就要跟大家介紹的是紅豆減肥法，幫助大家快速的瘦身成功。紅豆瘦身作用紅豆含有豐富的維生素B1、......

俗話說：五穀宜爲養，失豆則不良。說明自古以來豆類營養價值高，飲食中如果沒有攝入豆類營養就會失去平衡。接下來給大家介紹豆類的營養價值。紅豆紅豆分爲長紅豆和飯紅豆兩種。長紅豆即我們說的長豆角，常作爲蔬菜食用；飯紅豆......

豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘，豆腐渣富含纖維素，纖維素可吸收糖分，從而緩解身體對多餘糖分的吸收。豆腐渣可解除飢餓感抑制脂肪生成，故可減肥。（1）蔥末豆腐渣原料：豆腐渣500克，蔥花200克，精鹽、味精各適量，色拉油50克。製法：豆......

豆類營養豐富，秋季也正是補充營養的好季節，所以豆類非常適合秋季食用。小編下面就告訴你秋季適合食用哪些豆類。1.扁豆扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......