雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，......

：對於減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。但可別以爲雞蛋營養豐富就拼命吃，方法......

對於減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。但可別以爲雞蛋營養豐富就拼命吃，方法......

教你如何挑雞蛋把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲;或是手握搖動，聽其聲音。良質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。雞蛋怎麼煮、煮多久最健康煮雞蛋看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會使蛋黃不熟，......

1、到底吃多少雞蛋才合適一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮......

1、蛋白質過敏者有些人吃了雞蛋後會胃痛，或出現斑疹，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此，此類人羣不......

5大錯誤80%的人吃雞蛋都會犯誤區一：蛋殼顏色越深，營養價值越高雞蛋殼的顏色與營養價值的關係並不大，分析表明，雞蛋的營養價值高低取決蛋的營養價值而言，其高低主要取決於飼料的營養結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關......

誤區一：產前檢查沒用目前，很多孕婦忽視常規產前檢查，對孕期出現的非正常症狀不能引起足夠重視，拖延了病情。有些疾病，如妊娠高血壓綜合徵等，通過認真的產前檢查和自我監護是完全可以做到早發現、早治療的。所以產前檢查很重......

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，嫩炸爲98%，老炸爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。誤區一：紅殼蛋比白殼蛋有......

1.紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養過去人們一直認爲紅殼蛋更有營養，紅殼蛋市場價格比白殼的貴約0.2元/斤。實際上，檢測表明，蛋殼的顏色與營養無關。雞蛋的營養與飼料有關。不過，近來我發現市場上紅殼蛋和白殼蛋價格一樣了。2.農......

誤區一：孕早期不必到醫院檢查很多新晉準父母，常常不重視孕早期保健，妻子出現停經後，就自行到藥房買個驗尿棒，看看是懷孕了就行，一直等到16、17周纔到醫院檢查。正確觀點和做法：孕早期（妊娠12周以內）是一個非常重要的階段，這時到......

雞蛋是最常見的營養補品，也是我們最常見的烹飪食材，雞蛋的做法簡單，蛋白質含量高，許多人喜歡每天早上搭配雞蛋做早餐，我們從小到大吃過不少的雞蛋，但是這不代表我們都會吃雞蛋，我們來認識一下一些吃雞蛋的誤區。誤區之一：蛋殼......

韓國一名女性許智媛三餐全吃生雞蛋，半年內竟吃掉6000枚，成功瘦身13公斤。許智媛透露，她早餐通常都吃10枚生雞蛋，中午時則不吃蛋黃、只吃蛋白，晚餐則在生蛋中加進營養補充劑，咬一咬後吞下。她稱，半年內已吃了6000枚生雞蛋。許......

每天一個雞蛋，繼有營養保障，又不會容易餓肚子。天天一個雞蛋是再好不過了。不過有傳出一個說法天天吃雞蛋死得更快，這個說法是在說不能每天吃雞蛋嗎？專家指出，雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎......

雞蛋是我們生活中常見的食品，不正確的吃法對我們的健康有着不良影響。在生活中，我們應注意以下誤區。吃雞蛋的誤區有哪些1、天天吃雞蛋死得更快？專家指出，雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟......

雖然雞蛋營養價值高，吃法多變，不過吃雞蛋還是有5大誤區需要注意。誤區一：蛋殼顏色越深，營養價值越高雞蛋殼的顏色與營養價值的關係並不大，分析表明，雞蛋的營養價值高低取決蛋的營養價值而言，其高低主要取決於飼料的營養結構......

在懷孕期間補充充足的營養對孕婦非常重要，但是很多的孕婦在孕期確實存在着許多的飲食誤區，常見的誤區如下：誤區一：盲目購買營養保健品。價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎？準媽媽在選擇營養品時，主要該考慮的是自己的身體......

1.忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種......

精彩閱讀：女人什麼時候慾望最強烈？吃雞蛋的九大誤區誤區之一：蛋殼顏色越深，營養價值越高許多人買雞蛋只挑紅殼的，說是紅殼蛋營養價值高，而事實並非如此。蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的，而這種物質並無營養價......

孕產專家建議說孕期孕媽媽要注意保健，而且我們也都知道孕期保健是很重要的，但是專家要提醒的是在保健的時候要注意避免下面的幾個雷區。1.暫時放棄祛斑護膚品——易使胎兒出生後患多動症、智力低下、貧血有些......