一般人丟掉的蔥頭蔥須，卻是營養師做出美味料理的祕密武器。快來學幾道全青蔥食譜，充分攝取全蔥的好營養。提到從頭到腳整株都是寶的植物，肯定少不了青蔥。青蔥在中藥觀點屬平性食物，但依部位區分則有不同屬性，蔥葉屬於熱性......

蔥爆羊肉怎麼做？蔥爆羊肉的營養蔥爆羊肉的營養它的主要成分是羊肉，羊肉是我國人們主要食用肉類之一，是冬季進補佳品。羊肉營養豐富，每克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維......

介紹洋蔥爲百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根據其皮色可分爲白皮、黃皮和紅皮三種：1.白皮種：鱗莖......

香蕉含大量的鎂元素，有飽腹作用，又是治療便祕最好的水果，如果一味地剝皮吃會顯得單調，那麼怎麼吃香蕉既營養又豐富多彩呢？一杯酸奶加一根香蕉當晚餐有人曾經每天晚上吃一杯酸奶加一根香蕉當晚餐。一段時間後瘦了有8斤。網......

人人都知道紅蘿蔔營養又健康，因此對於女性朋友來說，吃胡蘿蔔更是健康。但是雖然知道了紅蘿蔔的營養，還是要了解怎麼吃纔算健康哦。胡蘿蔔到底要怎麼吃纔夠營養?胡蘿蔔要有油才吸收，這似乎已經衆所周知。是不是隻要有油胡......

，下面這些關於吃洋蔥必須瞭解的九件事，你是需要知道的，而且生吃洋蔥也是最抗癌的。1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做？如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌......

山藥大家並不陌生，其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，殊不知，山藥生吃營養價值更高，今天我們就來將其做一道涼拌菜。但有過敏體質的朋友要把山藥煮熟些再吃。菜譜：涼拌山藥絲食材：山藥500克，黑木耳10克，大蔥、姜......

很多人吃雞蛋的時候就想着雞蛋的營養，但是如果不合理吃雞蛋的話，雞蛋是不能得到我們想要的營養效果的，如果雞蛋吃的時候不營養的話也是會引發很多對身體不利的現象，不合理吃雞蛋不光是無法得到營養，還有可能會引起對身體不......

怎樣才能解決菠菜的營養流失問題呢?專家們指出，將菠菜放在冰箱裏冷藏起來是個好辦法。實驗證明，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營養物質的流失。另外，很多人以爲，罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營養高，專家們也證明，這種想法並不......

中國食療養生，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無數英雄競折腰，就在人們感受色香味美的時候，卻忽視了這些經典菜餚背後的英雄，就是菜餚中的配料。小蔥就是一味配料，人們用它來調味、殺菌，增添菜餚的色相，綠綠的蔥......

海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。比較推薦的泡發方法是......

專家指出，魚含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些，因此，相對於吃肉，吃魚更健康。一、魚全身都是寶專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發育、明亮程度有很好的作用。而吃魚泡......

洋蔥是日常生活的常見蔬菜，然而很少人發現洋蔥的其他功效。現在就讓小編爲你盤點關於洋蔥很多人都不知道的5大功效。1、預防癌症洋蔥富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和......

蔥屬百合科，是多年生草本植物。蔥的莖與葉都可食用(即蔥的上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白)。蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌......

蔥，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，爲多年生草本植物，基本分類爲：大蔥和小蔥，在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作爲一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用；在東方烹調中，充當重要的角色。華人習慣於在炒......

大蔥和小蔥，都是我們日常生活中經常食用到的一種配料，人們往往在意的是它的香味，卻忽略了蔥的營養價值。其實，蔥也是可以當作一種蔬菜來食用的，而且具有很好的功效。那麼，就蔥的蔥白和蔥葉部分來說，哪個營養更高呢？蔥白和蔥葉......

秋天來臨，飲食方面又開始發生了一些變化。有些食品是需要多吃的，有的則不宜多吃。現在越來越多的人注重養生之道。有人指出，秋天不能吃薑。這是真的嗎？事實上，這是謬誤。其實，秋天是可以吃薑的，因此，人們大可以放心在秋天吃點......

白菜是我們最常見的，很多人覺得大白菜沒啥營養，不喜歡吃，其實不然，大白菜是我們最常見到的既便宜又健康的蔬菜，雖然大白菜價格便宜，但是白菜的營養價值卻是極高的，它是最養生的蔬菜之一，養生保健，治病有減肥，深受人們的喜愛，那麼......

金針菇是一種很常見的食用菌。以前喜歡吃它因爲爽脆的口感和清甜的滋味，不過近年來發現金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱爲益智菇，因爲它含有許多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進人體發育、增強免疫力......

民間有一種說法，認爲男人吃魚長壽，女人吃魚美容。據專家介紹，魚類的鮮嫩肉質很容易被人體消化吸收，對女性的肌膚有緊緻、祛痘的功效。因此，無論是男人或女人，都應該適時吃些魚類食物。魚全身都是寶我們都知道吃哪補哪。也就......