1、感官鑑別方法①色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米腹白度小，多爲透明和半透明的，有光澤。②形態：糯米爲長橢圓形，較細長，大米爲橢圓形，較圓胖。③質地：糯米硬度較小，大米硬度較大。④米飯：糯米煮成的飯，......

糯米和大米都屬於穀類食物。那麼，糯米和大米哪個對血糖的影響更大呢？糖尿病人該選擇吃哪種呢？下面就爲大家揭曉答案。糯米和大米誰是升血糖的能手糯米和大米都是穀類食物。那麼，糯米和大米哪個對血糖的影響更大呢？答案是糯......

糯米可以減肥嗎糯米的熱量別名：元米、江米熱量：348大卡(100克)分類：五穀類評價：碳水化合物含量較高的一種穀物，高熱量，高GI，煮熟後粘性較強，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)348.00碳水化合物(克)78.......

健康的飲食對於我們來說是非常重要的，平時煮粥來食用能很好的讓我們吸收食物中的營養價值，其中紫糯薏米粥就是最常見的一種，它的營養價值非常的豐富能對我們的身體進行更好的調理，並且薏米還有很好的去除體內溼氣的作用，但......

糯米本身是比較好消化的食物，但是用糯米爲原料製作成的食物比較難消化。很多人對糯米有誤解，覺得它難以消化，其實這是錯誤的想法。糯米好消化嗎糯米中含有支鏈澱粉，它和大米白麪不一樣，消化起來也更加容易一些。支鏈澱粉可......

上個世紀八九十年代，香港的殭屍電影曾經風靡一時。不過如今再去回顧那些殭屍片，想必很多人都會有這樣的好奇心，那就是電影中一些驅邪辟邪的方法是真的嗎?尤其是糯米可以治殭屍的說法又是從何而來?你知道殭屍爲什麼怕糯米......

粥是我們國家表傳統的一種食物，粥由於比較粘稠，易於消化，因此被廣泛用於病人的食譜，讓病人在治療疾病的時候增加身體的能量。小米糯米粥是一種比較溫和的粥，味道比較清淡而且營養豐富，是許多人比較喜愛的一種美食。那麼小米......

在農貿市場上，常有投機商在糯米中摻入大米出售，以牟取錢財，坑害消費者，而外行是很難鑑別出來的。以下教您鑑別糯米中摻入大米的方法如下：糯米大米如何鑑別糯米中摻有大米？糯米和大米的區別粳米，就是家庭一般吃的大米統稱粳米......

糯米怎麼做好吃？糯米的做法大全黑豆糯米豆漿用料：黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。做法：1、黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗淨；糯米略泡淘洗乾淨。2、將黑豆和糯米一起放入海爾攪拌機中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，......

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食......

許多喜歡養生的人都會在平時熬製一些粗糧粥吃，紅豆黑糯米粥就是其中深受歡迎的一種，如果再加入紅糖等調味品的話，味道就會更加香甜。不過人們喜歡食用這種湯粥不只是因爲口感好，更是爲了所含有的營養物質。不過可能有人還......

喜歡喝茶的朋友，對普洱茶應該不陌生，它富含營養，喝了不僅解渴，還有提神、解毒的功效。而普洱茶種類很多，裏面就有種帶糯米香味的，對此，不少人好奇：普洱茶爲什麼有糯米香味？接下來就隨小編一起去了解看看。普洱茶爲什麼有糯米香......

糯米別名：稻米、江米、元米。性味：甘，溫。歸經：入脾、胃、肺經。入藥部位：爲禾本科植物稻（糯稻）的種仁。糯米的用法用量內服：煎湯，1～2兩；或入丸、散。外用：研末調敷。糯米的功效作用功效：益氣健脾。主治：治消渴溲多，自汗，便泄。糯米的......

對於炎炎夏日，大家都沒有什麼胃口來吃東西，所以大家都會選擇做一些粥啊，或者是湯，清淡的東西能夠不讓自己更加煩躁。其實做粥有非常多方法，如果是女人來喝的話大家會選擇加一些紅棗銀耳，今天來教大家一道人人都愛喝的粥，接下......

在日常生活中經常喝粥可以幫助養胃修復胃粘膜，對於腸胃不好的人喝粥對腸胃有很大的好處，經常喝粥也可以滋陰補陽對腎臟器官都有非常大的好處，糯米薏米粥可以養胃，對於消化不好的人可以緩解胃部的不適，下面就讓我們一起來學......

糯米泔別名：粘米泔水《本草述》。性味：味甘，性涼。糯米泔的用法用量內服：加熱溫飲，100-200ml。糯米泔的功效作用功效：除煩，止渴。主治：用於霍亂，心煩口渴。糯米泔的附方治霍亂，心驚熱，心煩渴：糯米水清研之；（或）冷熟水混取米泔汁，任意......

江米是糯米的一種，但是在應用以及營養價值上卻同糯米有着很大的不同。江米是糯米的一大分類，所有的糯米都可以按照形態分爲兩大類，其中一類又細又長的就是江米。同糯米相比，江米的一大形態特徵就是外表較細，同時又很長。另......

糯米餈是怎樣的糯米餈的做法糯米餈是怎樣的糯米餈又叫狀元餈，是傳統漢族名點。糯米餈以糯米爲主料，輔以其他佐料加工而成。糯米餈可食用、待客，風乾之後，還可以作爲饋贈親友的好禮品。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試......

糯米的營養糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。更多的健康益處：經常食用，還能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛......

粳米有許多分類，常見的種類有原產地爲東北的大米以及原產地爲江蘇的圓米等等，超市也是按照其產地進行分類的。粳米與普通的米相比，有極爲突出的特點。粳米與普通的大米相比更粗，同時也更短一些。粳米有非常強的粘性，即便是......