方便快捷的優點使微波爐幾乎成爲家家必備的小電器了。爲了讓我們更安全有效的使用微波爐，在烹飪過程中，還是要掌握一些微波烹飪的8個實用小竅門：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得......

微波爐，除了用來熱牛奶和剩菜外，你還會用它做什麼？本期，《生命時報》特邀中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅爲大家講解微波爐在烹調中的一些妙用。炒飯前先用微波爐加熱。做炒飯講究的是米要粒粒分開，如果米......

微波爐如何清潔和保養？微波爐如何清潔和保養？1、不要用普通塑料容器。一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、不要超時加熱。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超......

微波爐是一種常用的家用電器，主要是用微波來進行煮飯燒菜且能用微波進行加熱的現代化烹飪手法。主要是進行食物的加熱主要的特點的是速度比較快而且的微波爐加熱阿時間也是的非常快，乾淨衛生加熱的原理，滿足不同的口味對......

在日常工作和生活中，廚師們往往會總結很多烹飪小妙招。這些小妙招雖說不足以讓廚藝提升一個層級，但也能提高工作效率，用最高效的方法做出最佳出品。下面就和一起來看看廚師們根據自己的經驗總結出來的烹飪實用小妙招吧~1......

微波爐是最容易藏污納垢的地方之一。污垢多了，不僅會影響食物的烹調，還可能引起火花或煙霧，使電磁輻射增加。因此，平時最好養成隨時清洗的習慣。清洗部位：微波爐內部清洗如何清洗微波爐？要先切斷電源，用柔軟的乾淨溼布輕輕擦......

微波爐如何清洗？微波爐清潔的方法微波爐清潔的方法微波爐用久了，裏面會有很多油污和食物的殘渣，還會產生異味。如何清洗呢？下面小編就來講解一下微波爐的清洗方法。如果微波爐裏不是太髒，取出玻璃托盤和支架，用軟布沾水和洗......

微波爐已經很普遍的進入千家萬戶中，但還是有些人不知道該如何選購微波爐，所以以自己的經驗來告訴大家應該如何選購微波爐，讓你選到好用又合適的微波爐。考慮微波爐的功能你會得到你的微波爐。大多數人需要簡單功能，所以很......

如何用微波爐做蛋糕材料：雞蛋3個，麪粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。做法：1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；2、麪粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；3、蛋......

1.鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。2.器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，爲保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速......

微波爐加熱效率高，火候很不好掌握。由於各家的微波爐功率、功能都有很大差異，所以在烹飪過程中還需要摸索一下加熱條件，經過幾次實驗後找到合適的火力和時間組合就能做出美味的菜餚了。做雞蛋羹可用微波爐加熱-微波爐的......

微波爐有哪些弊端？微波爐烹飪8大竅門常用微波爐有哪些弊端權威的英國醫學學報Lancet曾發表過的一篇文章中指出，微波影響蛋白質的結構，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)轉成右旋脯氨酸(R-proline)，而後者已證實是神經系統......

1、最常用的方法（1）先用抹布將微波爐內壁上遺留的食物殘渣清理掉。（2）在微波爐專用器皿中倒入1至2杯水。（3）向水中加檸檬汁，或放入半個鮮檸檬，最好擠些汁出來。（4）用微波加熱水直至沸騰，關火。（5）不要立即打開微波爐門，需要等待一段......

1.覆蓋。在烹飪食物時，要加蓋子，這與常規烹飪相似，但是在微波烹飪時覆蓋的目的、要求和方法有它的特殊之處。微波加熱是體積加熱，食物的內部和表面是同時加熱的，食物內部的水分會很快受熱膨脹和汽化，向食物表面擴散和蒸發，加......

在打發蛋白的過程中，可以加入少許食鹽。蛋白遇鹽，氯化鈉能引起分子立體結構部分破壞，使其性狀發生改變，把蛋白由原來的液態狀變爲固體。所以加鹽有助於蛋白打發。如何用微波爐做蛋糕好吃？微波爐做蛋糕的材料微波爐做蛋糕怎......

微波爐污垢多了，不僅會影響到食物的烹調，有時還會引起火花或煙霧，使電磁輻射增加，因此平時最好養成隨時清洗的好習慣。1.清洗時，先拔下電源插頭。2.當微波爐工作時，爐門四周有霧、水滴等，都屬於正常現象，用軟布及時擦乾即可。......

微波爐是人們常見的烹飪工具，也是最方便的烹飪工具。上班人羣，有時候沒時間回家吃飯，中午就在公司用微波爐熱菜吃。很方便，也不用出去買吃了或者點外賣太貴。有些人會想，雖然方便，但是用微波爐煮制，食物能夠健康嗎？下面就介紹......

讓微波爐烹飪更棒的技巧讓微波爐烹飪更棒的技巧食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小......

圖爲貓咪主人來源：臺灣TVBS電視臺據臺灣TVBS電視臺報道，新北市一名鄭姓男子不滿室友飼養的貓咪晚上喵喵叫，竟趁對方外出時，破門抓貓塞進微波爐，活體微波烹煮15分鐘，最後貓咪半熟死去，十分殘忍。戴着紅色鴨舌帽、穿灰色外套的......

專家表示，雖然遵循說明書會有一些幫助，但是烹飪生食時最好用火爐、烤架或烤箱加熱。據報道，用微波爐加熱冷凍食品也許非常快捷方便，但是食品沒有充分加熱，人食用後可能會致病。因爲微波爐存在的問題是，微波加熱並不均勻。殘......