含有天然毒素的蔬菜

含有天然毒素的蔬菜

許多人認爲飲食中有毒的植物大多是陌生的野生植物,其實不然,日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介紹幾種常見的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟,豆中的皁......
2023-11-15
木薯中毒原來是氰化物惹的禍

木薯中毒原來是氰化物惹的禍

不久前的一天,一箇中年男子揹着個女孩急匆匆闖進醫院來。患兒七八歲,神志還清醒,精神極差,面色蒼白,呼吸尚平穩,但頻繁嘔吐胃內容物。自訴頭暈、頭痛、下腹部疼痛。檢查體溫正常、心率增快,每分鐘達140次,雙側瞳孔散大&hellip......
2023-11-18
硫化氫中毒防止措施

硫化氫中毒防止措施

一、硫化氫的特性與危害硫化氫屬窒息性氣體,是一種強烈的神經毒物。硫化氫濃度在0.4毫克/立方米時,人能明顯嗅到硫化氫的臭味;70~150毫克/立方米時,吸入數分鐘即發生嗅覺疲勞而聞不到臭味,濃度越高嗅覺疲勞越快,越容易使人......
2023-11-18
木薯可以減肥嗎 木薯的熱量

木薯可以減肥嗎 木薯的熱量

木薯爲大戟科植物木薯的塊根。原產於熱帶美洲,主產國爲巴西、泰國等國。我國於19世紀20年代引種,現以廣東、廣西等熱帶地區栽培較多。木薯爲熱帶和亞熱帶地區重要的糧食和飼料作物,與馬鈴薯和甘薯並稱爲世界三大薯類作物......
2023-10-28
白菜藥用食譜及可治木薯中毒

白菜藥用食譜及可治木薯中毒

[性味]味甘,性微寒。[功用主治]清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱。用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶、解木薯中毒等。[臨牀應用]治木薯中毒:鮮白菜、生蘿蔔各1200克,用涼開水洗淨,切碎搗爛絞汁......
2023-11-18
如何防止食用白果中毒?

如何防止食用白果中毒?

銀杏,品味甘美,營養豐富,可以作名貴的藥膳,也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。書上已經記載的有:詩禮銀杏,腐竹白果粥,白果燉雞,白果雞丁,白果蒸鴨,無芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸餅,白果什錦圓糕,白果月餅,白果......
2021-05-05
果仁和木薯中毒該什麼辦

果仁和木薯中毒該什麼辦

自然的氰苷有十多種,分佈於100餘種植物中。中國多見的是因爲果仁中的苦杏仁苷(扁桃苷)和木薯中的亞麻苦苷(linamarin)而引起的中毒。苦杏仁所含氰苷爲甜杏仁的20~30倍。木薯塊根的外皮含氰苷最高,約爲莖的兩倍,爲塊根的4~5......
2023-11-18
吃牛黃解毒片如何防止中毒?

吃牛黃解毒片如何防止中毒?

在牛黃解毒片的配方中,大黃、黃芩、桔梗、甘草、生石膏雖然用量較大,但它們毒性極低;牛黃、冰片毒性也較低,且用量較小;唯有雄黃毒性最強,用量又在,其主要成分爲三硫化二砷,含砷約75%、硫24.9%,遇熱易分解氧化,變成有劇毒的三......
2023-11-19
木薯

木薯

木薯別名:樹薯、薯樹、臭薯、葛薯、樹番薯。性味:味苦;性寒;小毒。歸經:心經。入藥部位:爲大戟科植物木薯的葉或根。形態特徵:性狀鑑別葉互生,長10-20cm,掌狀3-7深裂或全裂,裂片披針形至長圓狀披針形,全緣,漸尖;葉柄長約30cm。氣微......
2023-10-20
木薯中毒怎樣防治

木薯中毒怎樣防治

(一)毒性及中毒特點木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦甙(linamarin),經水解後可析出遊離態的氫氰酸,致組織細胞窒息中毒。潛伏期6~9小時,也有1小時發病者。主要是氫氰酸中毒症狀。可因抽搐、缺氧、休克,呼吸麻痹而死亡。(二)......
2023-11-18
木薯中毒如何急救

木薯中毒如何急救

木薯的根、莖和葉含有一種亞麻配糖體,遇水時,經過其本身所含的亞麻配糖體酶作用,可以析出遊離的氫氰酸。新種植的木薯塊根含氫氰酸平均59.4mg%(41.1%~92.3mg%),種植2、3年後僅17.4mg%(6.6%~28.3mg%),一般種植10年後才收穫應......
2023-11-18
小兒木薯中毒如何救治

小兒木薯中毒如何救治

小兒對氰化物十分敏感。本薯中毒後輕者頭暈、噁心、四肢無力、精神不振;重者脈搏快、呼吸深快,轉而呼吸困難、不規則,呼出氣體帶有氰酸特有氣味;瞳孔散大,體溫降低,皮膚觸之冰手,血壓下降;更嚴重者發病立即昏迷,呼吸麻痹。......
2023-11-18
如何防止蔬菜中毒

如何防止蔬菜中毒

一.草酸菠菜、筍、青蒜、莧菜、荸薺、洋蔥、茭白、毛豆等都含有較多的草酸。危害:草酸除了味澀影響口感外,更爲重要的是能與食物中的鈣結合成不溶於水的草酸鈣,使食物中的鈣不能被人體吸收利用;草酸鹽還能阻礙食物中鐵的......
2023-11-15
如何防止食物中毒

如何防止食物中毒

如何防止食物中毒要防止食物中毒,應該在日常生活中注意一些問題:1、個人要養成良好的衛生習慣,養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要衛生,每個人要有自己的專用餐具,飯後......
2021-05-05
木薯粉跟木薯澱粉一樣嗎 木薯粉與木薯澱粉的區別

木薯粉跟木薯澱粉一樣嗎 木薯粉與木薯澱粉的區別

木薯粉與木薯澱粉不相同,屬於兩種物質。同時木薯粉和木薯澱粉有很大的差別。例如在用途上就不同,同時木薯粉呈顆粒狀,在水中煮了之後會出現透明狀。而木薯澱粉大多是細粉末狀,烹飪時可以用木薯澱粉進行收汁。一、木薯粉與......
2021-04-26
孕婦如何防止鉛中毒

孕婦如何防止鉛中毒

武漢市衛生局昨日公佈的全市婦女健康狀況調查結果顯示,孕婦鉛中毒的發生率爲12.5%,環境污染和平時不良衛生習慣是鉛中毒的主要原因。武漢市婦女兒童醫療保健中心副院長張斌介紹,引起鉛中毒的原因很多,其中汽車尾氣是罪魁......
2023-11-18
馬鈴薯中毒有什麼防治措施

馬鈴薯中毒有什麼防治措施

馬鈴薯又叫土豆、山藥蛋、洋山芋,由於營養豐富,味道鮮美,是人們日常喜愛的食物之一。馬鈴薯中含有一種叫龍葵鹼的毒素,一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少,不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中,尤其在發芽的部......
2023-11-08
木薯中毒如何解救

木薯中毒如何解救

【別名】葛薯、樹薯、樹番薯、番鬼葛、臭薯等。【不良反應機制】毒性成分主要爲氫氰酸。木薯內含有木薯配糖體,遇水時在其本身的酶作用下水解產生氫氰酸,經消化道吸收進入血循環後,氰離子與呼吸酶結合,使呼吸酶失去作用,細......
2023-11-18
木薯中毒

木薯中毒

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2023-11-24
木薯 植物性食物中毒

木薯 植物性食物中毒

毒理一般氰氫酸中毒過程迅速,但木薯中毒病情發展較慢,可能由於亞麻苷在消化道內水解需一定時間,或因亞麻苷在烹煮過程中受到一定破壞而影響水解速度。臨牀表現噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、心悸、脈速等。......
2023-11-18