菜名：附片羊肉湯
原料：附片３克，羊肉２００克。
製作：
將附片洗淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口。羊肉洗淨，投入沸水鍋內，加適量生薑和蔥，煮至斷紅色，撈出，剔去骨，切成肉塊，再用清水漂去血水。在砂鍋內加入清水，置於火上，下入羊肉、藥袋和適量生薑、蔥、胡椒粉。先用武火煮沸３０分鐘，再改用文火燉煮２～３小時，出羊肉熟爛爲度。
服法：當萊或點心食用。
功效：
功能溫補脾腎，益氣養血。用治脾腎陽虛，氣血兩虧，陽萎不舉，四肢厥冷，體弱面黃。
菜名：雀蛋羊肉湯
原料：雀卵４個，羊肉２５０克。
製作：
將羊肉洗淨後，與雀卵、精鹽、味精、蔥，姜、胡椒一併放入禍內，先用武火煮沸，再用文火煮至羊肉熟爛爲度。
服法：當菜食用。
功效：
功能溫腎暖中，助陽益精。用治腎虛胃寒，陽萎不舉，腰膝冷痛，胃脕隱痛而喜溫。
菜名：當歸羊肉羹
原料：
羊肉５００克，當歸２５克，黨蔘２５克，黃荈２５克。
製作：
將羊肉洗淨，投入沸水鍋內煮透，再用冷水洗去血沫，切成肉塊，放入砂鍋內。另取當歸、黨蔘、黃荈，洗淨，裝入紗布袋內。紮緊袋口，也放入沙鍋內，加入適量蔥，生薑、食鹽、料酒和清水。先用武火煮沸，再用文火煨燉，以羊肉熱爛爲度。撈去藥袋，酌加味精。
服法：當點心食用，吃肉喝湯。
功效：
功能溫補脾腎，暖胃養血。用治脾腎陽虛，胃氣虛寒，陽萎，腰膝痠軟，反胃嘔吐，怕冷畏寒，身體瘦弱。
菜名：枸杞燉羊肉
原料：羊腿肉１０００克，枸杞子２０克，清湯２０００克。
製作：
將羊肉清洗乾淨，投入沸水鍋內煮透，再丟入冷水中洗去血沫，切成肉塊。取適量生薑切片，蔥切段。將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煽炒，烹入料酒熗鍋。炒透後將羊肉和薑片一併倒入砂鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫。加上鍋蓋，用文火燉煮，以羊肉熟爛爲度。揀去蔥、姜、酌加味精。
服法：當菜或點心食用。
功效：
功能益精明目，補腎溫中。用洽脾腎虧虛，性慾減退，陽萎早泄。年老體弱者也可食用。
菜名：壯陽狗肉湯
原料：狗肉２００克，菟絲子３克，附片１﹒５克。
製作：
將狗肉漂洗乾淨，放在鍋內，用沸水煮透，撈入涼水內，洗淨血沫。晾乾後切成小塊，放在鐵鍋內，加入適量生薑片，加熱煽炒，烹人料酒熗鍋，然後倒在砂鍋內。將菟絲子、附片洗淨，放在紗布袋內，紮緊袋口，也放在砂鍋內，並加入適量蔥白、食鹽和清湯。先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燜燉２小時左右，以狗肉熱爛爲度。揀去生薑、蔥白，酌加少量味精。
服法：當菜食用。
功效：
功能補中益氣，溫腎助陽。用治脾腎陽虛氣弱，陽萎不舉，精神不振，伙食減少，腰膝痠軟，畏寒乏力。
菜名：生燜狗肉
原料：
帶骨狗肉１５００克，蒜苗９０克，生薑６０克，陳皮３克，雞清湯１
５００克。
製作：
將狗肉切塊，蒜苗切段，生薑切片。鐵鍋燒熱，將狗肉炒幹水分後取出。用武火燒熱鐵鍋，注入花生油，投入適量蒜泥、豆瓣醬和芝麻醬爆炒，再下薑片、蒜苗和狗肉，邊炒邊酌加花生油，炒５分鐘左右，烹入料酒，加入雞清湯、陳皮和適量鹽、醬油、紅糖，燒沸後倒入砂禍內，加蓋燜９０分鐘左右，酌加味精。
服法：當菜食用。
功效：
功能溫腎助陽，補脾健胃。用治脾腎陽虛氣弱，陽萎，早泄，遺精，遺尿和老年體弱者。
