放入冰箱的食物，無論生、熟都應放在容器內，如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷蓋等。
剩飯菜需放入冰箱內時，也應加蓋或扣上個盤子。
魚肉和帶腥味的食物應清洗乾淨，抹乾後裝入食用塑料袋，繫緊袋口，再放入冰箱內。
這樣存放食物，不僅能防止相互串味，而且還能防止食物中水分蒸發，保持食物的原來風味。
