肉桂因其滋補效果和獨特的養生療效而被人們廣泛應用，平時在煲湯的時候都會往裏面放一點，湯會變的更加鮮甜美味。中醫也可以用來入藥，肉桂可以說的是中醫的坐上賓了，那麼肉桂的功效與作用你們知道嗎，我們來扒一扒吧。
肉桂的功效和作用
一．對心血管系統
抑制蛙心並擴張血管，對家兔心臟呈抑制作用，可致血壓下降，也有人證明桂皮酸鈉有擴張家兔血管的功效，可以促進血液循環。
附子、肉桂複方對灼傷一側腎上腺形成的腎皮質性高血壓大鼠有降壓作用，對結紮腎臟而形成的腎性高血壓則無作用。桂皮醛及桂皮酸鈉對蛙足蹼膜血管有擴張作用。
近來試驗發現它能增加離體兔心灌流量，並明顯增加犬冠脈及腦血流量，血管阻力下降，說明對冠脈及腦血管有短暫的擴張作用}外周循環試驗表明可使血壓降低和外周血管阻力下降，對外周血管有直接擴張作用。
二.對血液
肉桂體外及體內試驗，均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。從肉桂中提取的單體一肉桂酸及香豆索不明顯。體內試驗肉桂水煎劑也無抗凝作用，不影響兔纖維蛋白溶解活性。
三．對中樞神經系統
肉桂皮油對蛙初呈興奮，繼則引起中樞麻痹。桂皮醛對鼠有明顯的鎮靜作用，自發活動減少，並能對抗甲基苯丙胺所致的活動過多，轉棒試驗產生的運動失調以及延長環已巴比妥類的麻醉時間等。桂皮醛對小鼠正常體溫及用傷寒、付、傷寒混合菌苗引起的人工發熱，證明有解熱作用。此外，桂皮醛可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間；減少菸菸鹼引起的強直性驚厥及死亡的發生率。但對戊四氮驚厥無效。
四．對消化系統
桂皮油刺激嗅覺，能反射地促進胃機能，也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動增強，呈芳香性健胃作用。桂皮油給家免口服，能促進腸運動，使腸管興奮。對離體家兔腸管亦具有同樣作用，爲古人“暖脾胃，除冷積”之說作了很好的解釋。
肉桂的功效和作用
五．其它
桂皮醛及桂皮油對一些細菌有抑菌作用。對真菌有強大的抑制作用，可與麝香草酚混合治療頭癬。桂枝乙醇浸液對炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等，皆有抗菌作用。桂皮油吸收後由肺排出，使粘液稀釋，呈現祛痰鎮咳作用，從腎排出而致局部刺激，顯示一定的利尿作用。肉桂中的二萜類成份有抗補體作用。
