苦瓜可以起到良好的消脂效果，肥胖不僅會影響人們的外觀，對人體的健康也是不利的，吃苦瓜減肥是比較科學有效果的方法，苦瓜具有較多的維生素、纖維素，可以促進人們的腸胃蠕動，加快消化，那麼苦瓜減肥法這麼好用，有哪些食譜呢？
苦瓜減肥食譜
苦瓜減肥的食譜有哪些呢？
1、小魚椒鹽苦瓜
減肥原理：苦瓜雖然是苦味菜，但是它含有人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素和維生素等。特別是苦瓜的維生素C的含量很高，鐵的含量驚人，能清火排毒，還能減肥。苦瓜被一層薄薄的鹹蛋黃包裹，小魚炸酥，尤其小蒜片也炸得酥酥的。此菜特點是苦味清淡，營養和口感豐富，甘香鬆脆、耐人尋味。
材料：小魚、苦瓜、紅椒圈、蒜片、花生、蒜苗、澱粉、蛋黃、鹽、胡椒粉
做法：先將小魚炸到金黃色，撈起；苦瓜切片，裹澱粉蛋黃稍炸；將炸好的苦瓜、小魚與蒜片、蒜苗、花生、紅椒圈一起快炒；最後撒一些鹽、胡椒粉即可起鍋。
2、苦瓜菠蘿蘋果汁
減肥原理：菠蘿含有蛋白質，維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵以及蛋白質分解酵素等，營養很豐富，其中的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質並有助於消化，促進血液循環。相信大家對蘋果的減肥功效非常熟悉啦，蘋果含有大量的膳食纖維和果膠，可以促進腸胃的蠕動，有助於體內廢氣、宿便的排出。蘋果還是一種負卡路里水果，能消耗體內多餘脂肪。苦瓜菠蘿蘋果汁集中了菠蘿、蘋果和苦瓜的減肥功效，菠蘿和蘋果還能減弱苦瓜的苦味，使整被果汁變得很可口，並很適合在夏天飲用，清熱排毒祛暑，是夏季的理想飲品。
材料：苦瓜、菠蘿、青蘋果各一個，蜂蜜少許
苦瓜減肥食譜
做法：
1、將菠蘿削皮後切成小塊，再把苦瓜洗乾淨，去籽切塊，處理蘋果一樣，洗淨後切成塊。
2、將菠蘿塊、苦瓜塊和蘋果塊放入果汁機內，榨成汁後再加入蜂蜜，完成。
3、苦瓜番茄玉米湯
減肥原理：番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B族，可以降脂降壓，它含有的鉀和鹼性物質有助於排出血中鈉鹽，具有利尿消水腫的作用。經常吃番茄還能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纖維素，能刺激腸胃蠕動，促進排便，預防便祕，玉米含有的維生素E則能降低膽固醇，延緩衰老。苦瓜番茄玉米湯具有幫助消化的作用，還能吸收掉血液中的脂肪顆粒，因爲熬煮時間較長，苦瓜、番茄和玉米的營養物質會遊離出來並和湯汁融合，味道非常好哦。
材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法：
1、將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊。
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。
4、等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味，完成。
