結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎,是比較常見的胃病之一。腹瀉是結腸炎的主要症狀，結腸炎多半是由於日常飲食的不規律引起的。合理的飲食方式可以有效緩解結腸炎。那麼，結腸炎患者要吃什麼食物好呢？吃什麼食物對結腸炎好？
結腸炎吃什麼食物好
腸炎初期
初期就是是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，腸蠕動活躍，消化吸收功能都比較弱，所以在病後8～12小時內，吃一些流質食物，如大米粥、藕粉、細掛麪等。
如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
腸炎好轉期
可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細麪條等。宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。
需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。
腸炎恢復期
由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。
結腸炎飲食
1、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。
2、注意補充蛋白質及維生素。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過強時，應少食糖及易產生髮酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
結腸炎吃什麼食物好
6、飲食宜清淡。
7、飲食中適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過多，不太油膩，增加葷食時慢慢增加，用不着擔心消化不良等。
8、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性爲宜。
9、應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可採用咀嚼後喝汁液吐渣的方法。
10、忌吃產氣食物。如大豆、豆製品、炒蠶豆、白薯等;
11、忌生冷瓜果。
結腸炎患者吃什麼好
1、香蕉
香蕉是屬於熱帶、亞熱帶水果，它裏面含有很高的糖分，它的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達3.1克。
膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，並促進腸蠕動而排便。同時，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易於排出。
結腸炎吃什麼食物好
2、蘋果
一天一蘋果，疾病遠離我，說明蘋果對我們的健康是有幫助的。蘋果含有豐富的果膠，能夠吸附胃道內的鉛，汞等物質的排放，而其豐富的纖維素能促進腸道的吸收，改善結腸炎。
3、獼猴桃
獼猴桃也被評爲“水果之王”，主要原因是裏面含有很豐富的膳食纖維，這些纖維可以促進排便，而且有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個月糞便量比不吃的人多了一倍。
結腸炎食譜
大棗健脾粥
大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調化即可，每日早晚溫熱服用。
人蔘粥
人蔘10g，粳米100g，冰糖適量。將粳米洗淨，加水至1000ml，文火煮至爛熟後，加入人蔘粉和冰糖攪勻再煮至2---3沸，便用。
金櫻子蓮芡粥
金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。
車前扁豆薏仁粥
車前草15g，淡竹葉、幹荷葉各9g，白扁豆、薏仁各30g，粳米60g。先將車前草、淡竹葉、幹荷葉加水煎，去渣濾汁，然後將白扁豆、粳米加水適量煮成粥，加入藥汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。
結腸炎吃什麼食物好
豆蔻當歸煨烏雞
豆蔻、當歸各10g，蔥白、生薑、鹽適量，烏雞一隻，味精。烏雞洗淨，除去內臟，將豆寇、當歸、蔥白、生薑植入腹內放入沙鍋內，加清水燉熟爛，食時加適量鹽、味精。荔枝粥
幹荔枝5枚，粳米100g。幹荔枝去殼與粳米同煮爲粥，供晚餐服食，連吃5天爲1療程。
結語：以上就是小編給大家介的關於結腸炎的一些治療方法和飲食保健方面的知識，是不是很全面呢?們要多吃那些可以增強腸道功能的食物，在患有結腸炎和治療好結腸炎的一段時間內，都是要多吃一些的，這樣我們纔可以恢復到正常的腸道功能。
急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利於胃粘膜炎症的恢復。
結腸炎吃什麼食物好
炎症期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利於消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝了，爲了補充食物控制減少的營養攝入，可以熬煮五穀類的稀飯。稀飯要儘量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜餚以嫩的青菜爲主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類儘量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質食物爲主，但也要少喝濃郁的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也儘量不要喝。
急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到症狀痊癒。剛剛痊癒的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物爲主，建議再維持三個月這樣的飲食。期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。
慢性腸胃炎
慢性腸胃炎除了藥物治療，就在於平時養護了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食,減輕腸胃負擔。禁忌菸酒和碳酸飲料。
如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食慾。每餐可以適當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復。因而，建議經常適量喝酸奶。
對於胃酸分泌過多者（高酸性胃炎），應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯後再烹製。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法少採用煎炸等，儘量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆漿、吃饅頭、麪條、麪包以中和胃酸。
結腸炎吃什麼食物好
慢性腸胃炎養護期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。對於貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動物內臟。深色的食物，一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素，如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿蔔、紫薯、紫甘藍、紫菜花等。
無論是急性腸胃炎後期養護，還是慢性腸胃炎平時養護，都可以採用食療方式。食療菜譜有很多，大家可以網上找找，或是找醫生諮詢。這裏介紹一個經過不少親友驗證效果的菜譜，操作簡單：白果仁25克，新鮮豬肚（儘量不要豬小肚）200克，先投白果仁和清水入鍋，大火燒開湯水後投豬肚，再改爲慢火燉至豬肚軟爛即可。每天食用一次，空腹或半飽時食用。如果有蜂蠟，可以在湯燉好時加2克蜂蠟，加了蜂蠟的湯要及時趁熱喝，否則蜂蠟會凝固析出，膩嘴。
注意事項
如果是處在治療期，請按醫囑吃藥治療，食物只能是保健輔助作用，不能代替藥物治療。
