冬季的人們的飲食也會有所改變，那麼這樣的季節裏該如何通過飲食來減肥呢？
許多的人都知道減肥跟飲食是有關係的，那麼對於想要的減肥的人而言吃哪些料理能有效的幫助減肥呢？下面給大家介紹冬季瘦身減肥餐有哪些，供大家參考。
養顏瘦身湯
材料：豆腐2塊、瘦肉75克、海帶芽75克、鮮香菇8朵、枸杞1大匙、生薑2片。
做法： 1、薑片切絲、豆腐切塊。2、瘦肉切片，過水備用。3、將500ml的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火煮10分鐘。4、放入瘦肉片與做法3中，轉大火煮開後即熄火，燜2分鐘即可。
乾燒玉蘭片
材料：水發玉蘭片400克，榨菜20克，香菜5克，清湯200毫升，植物油、味精、醬油各適量，蔥、姜少許。
做法：①將玉蘭片切好後放入沸水鍋中燙過，撈出放入清涼水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，蔥、姜切末。②勺內加植物油，燒至五成熱時，加蔥、薑末炒出香味，加玉蘭片稍炒幾下，加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時，加上味精，盛入盤內即成。
山藥豬蹄豐胸湯
材料：新鮮山藥200克、豬蹄600克、王不留行10克、紅棗10顆、米酒1大匙（1大匙=15ml）。
做法： 1、紅棗洗淨、雄豬蹄肉切開備用。 2、取適量水煮開後放入雄豬蹄煮5分鐘，取出再以冷水洗淨去油。 3、將2000ml水注入鍋中，放入所有材料，大火煮10分鐘後轉小火燉2-3小時即可。
清燴三鮮
材料：水發玉蘭片100克，水發海蔘100克，鮮河蝦50克，油菜心30克，大蔥10克，醬油5克，黃酒5克，水澱粉15克，精鹽、味精、香油各適量，清湯200毫升。
做法：①玉蘭片切成小片後入開水中燙過；海蔘片切成抹刀薄片，入開水鍋中燙過，再入涼水中過涼；大蔥切片、河蝦剝皮備用。②勺內加植物油，燒至五成熱時，下入蔥片熗鍋，加清湯、精鹽、黃酒燒開，再加入玉蘭片、海蔘稍煨，把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟，加油菜心、醬油、味精，淋上香油即成。
