應酬是職場男士不可避免的事情，但是多喝酒傷身，不喝酒又傷感情，所以應酬喝不喝酒成爲許多職場男士頭疼的問題。怎樣喝酒不會醉呢？吃什麼可以防醉呢？
應酬似乎成了很多職場男性不可避免的事情，喝多傷身、不喝傷感情犯愁。那麼，你知道哪些食物可以幫經常應酬的你防醉酒嗎？
究竟多大的酒量算傷身呢，什麼佐酒食物既能防醉又可最大限度保護腸胃呢？
四類食物有助防醉酒
專家表示，您可以在喝酒前吃點東西，一則能夠在胃裏形成一些保護，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的物質。具體吃法有以下幾種：
1、富含澱粉的食物
澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想，比如薯類食品。
2、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
3、奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。
4、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒複合維生素B片很方便。
