目錄：
第一章：12個長壽祕籍 幫你活到160歲
第二章：吃什麼能長壽？細數身邊的“長壽仙藥”
第三章：幫你拿到長壽鑰匙的10個飲食習慣
我們都覺得能活到100歲就算很了不起了，對於百歲老人我們常常是既羨慕又嫉妒，而科學表明其實人類基因表明人們的壽命極限是160歲！那麼有哪些方法可以讓我們活到壽命極限呢？
12個長壽祕籍 幫你活到160歲
科學家早就說過，人類的壽命極限是160歲。我們的說法是：12個方法，讓你多活109年。我們當中的大多數人都無法活到基因‘指定’的年齡，近幾十年的研究表明，對大多數人來說，行爲和生活方式對你壽命的影響遠比基因要大得多。
最近的一些詳盡的關於長壽方面的科學研究顯示，可以幫你把死神遠遠地拒之門外。當然，我們不可能讓你奢望長生不死，但起碼可以讓你活得更科學，也更健康，也就是說讓你的歲數比你當初想象的翻上一番。
不過，要說明的是，說的歲數翻番，可不是真的讓你的歲數乘以二。意思是，你可以活得遠比你想象的要長很多。事實上，只要你肯想很多辦法，而且照着我們說的去做，就會長壽。比如平時多做高難度的口算，可以使你多活2.5歲。這些都是經過科學實驗證明的。
到海邊去曬太陽可以使你增加3.3歲
經常見不到陽光的人可能會發生很多危險。哥倫比亞大學精神病學系的一項情感障礙研究顯示，缺少光亮可能導致抑鬱症或其他相關問題出現，比如酗酒、自殺等等。去海邊曬一個星期的太陽，會讓你走出這種陰暗的情緒。有研究顯示，連續5天，每天30分鐘的海邊日光，可以治好一半以上的抑鬱症患者。
喝奶可以使你增加：7.2歲
牛奶，不用多說，在現在是一個非常敏感的話題。人們剛剛開始重新拿起杯子在考慮是否可以喝奶。而MH想說的是，不要因噎廢食。其實，如果沒有三聚氰胺之類的東西，牛奶是非常好的東西。它是一種純天然的最有營養的抗衰老和補給身體的食品。已經有很多臨牀實驗證實，牛奶有非常多的功效，比如提供能量，使肌膚更有活力，減少疼痛，使過敏體質得到改善，加速身體復原，振奮情緒。
唱讚歌可以使你增加：2歲
早晨睜開眼，對你身邊的人大聲說，“你真美。”如果你是一個人睡覺，那就睜開眼時想一想外面的雲、草地和正等着你happy的一羣朋友。匹茲堡大學的研究人員發現，永遠在心底裏對所有的人和事都抱着一顆感恩的心，都在無時無刻不在讚美着別人的人能把每一天都過得快樂充實，也活得更健康。
笑可以使你增加：10歲
幽默可以使你更健康、更長壽、更快樂，這是挪威科學技術大學發表於2006年的一項研究成果顯示的。另據他們證實，具有幽默感的人當患上重大疾病時被治癒或好轉的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人產生更多的保護性荷爾蒙，調節血壓，減小壓力，增強免疫系統。鑑於笑能給你帶來這麼多的好處，讓自己多一些笑聲，可以使你的壽命增加8歲。所以，從現在開始多看喜劇電影，多聽相聲，也講笑話給別人聽吧。
經常在家測血壓可以使你增加：25.2歲
不要等身體真的出問題了纔想起來去測血壓。現在，人們通常是買個血壓儀在家自測血壓，而不再像從前那樣跑到醫院裏讓醫生測。就買那種最常見的腕式測壓儀，然後每月測一次。一個能擁有相對較低血壓（115/75）的人通常比那種血壓相對較高（140/90）的人多活25年。根據你的實際年齡，如果你的血壓過高，那就一定要想辦法降下來。通常的方法是：經常鍛鍊，減少脂肪、鹽、酒的攝入量，而且不要玩那些過於驚險的遊戲，比如過山車。
買一隻狗陪你可以使你增加：11.4歲
有一隻貓或狗在身邊陪你，可以使你降低心臟病、中風發作的風險，還可以使正身患重症的人儘快好起來。對此你還在懷疑嗎？讓我們來告訴你——根據貝爾法斯特女王大學的韋爾斯博士的一項研究顯示，養狗往往可以降低血壓和膽固醇水平，養狗的人和那些沒有狗的人比起來，養狗的人簡直太幸運了。而且，養狗比養貓更有好處，因爲狗可以“強迫”你每天早晚必須出去散步。
用牙線可以使你增加：6.4歲
當你用牙線的時候，你不光把昨晚剩在牙縫間的魚肉渣剔了出來，而且可以讓你的牙齒不再生垢。威斯康星州的美容牙科研究中心的一項研究顯示，有近80%的成年人都患有牙周疾病，而剩下的20%的人的牙齒也長得非常難看，而這些，我們當中的大多數都不知道。當然，事情也不是特別的糟，通常來說，我們只要去看看牙科醫生就可以了。
不過，根據醫學博士克里斯的一項研究顯示，有牙病歷史的男人患上胰腺癌的機率比普通人要高出63%。所以，他建議一年看兩到四次牙醫。沒錯兒，看牙醫非常貴，但總比得上癌症強，而且防患於未然還可以使你活得更長。
加入足球隊可以使你增加11歲
加入一個足球隊，可以解壓，並對生理產生影響，還可以防止身體過早老化。這種類似小社團的組織是使你有效減壓的一個非常好的辦法。澳大利亞的一項對1，400名老年男人和女人的研究顯示，這些有着親密夥伴的老年人可以活得比普通人更長。一個相對固定的社交圈可以讓你年輕3.5歲。當然，經常鍛鍊還可以給你帶來很多好處，比如保持肌肉有力、關節靈活、心功能增強，以及肺活量增大等等。那麼，爲什麼不多花點兒時間加入一個小足球隊，既有了和朋友交流的機會，又讓自己身體更強壯呢？
換個國家生活可以使你增加：6.4歲
如果你認爲國內的生態環境不太適宜生活，那就換個國家住住，比如歐洲。當然，從整體來說，歐洲的環境也不是非常理想，一項由歐盟委員會做出的研究顯示，由空氣污染而導致的死亡率幾乎等同於交通事故的死亡率。一般人總認爲，在英國的環境會好些，但事實上，英國每年會有超過32，000的人死於大氣污染，而且會使人的壽命平均減少一年。而愛爾蘭的空氣就會好很多，在歐洲排名第二，排名第一的是芬蘭。不過，如果你真的想活得更長，那就去歐洲的安道爾共和國吧。那裏纔是一個真的幾乎沒有污染的國家，那裏人的平均壽命達到了83歲。
爲自己找一個伴侶可以使你增加9.5歲
離婚，而且讓你的另一半房子是空的，這真的不是一個很好的主意。你的生活會更加孤寂。紐約洛克菲勒大學2004年的一項研究顯示，離婚會加速白細胞的老化。另一方面，長壽真的需要靠兩個人來維繫。長期的愛的關係可以使你年輕6.5歲，固定的性關係可以讓你進入一種平衡的穩定的生活狀態中去。誠然，那種有規律的性關係和長期忠誠的相守並不一定真的就能在你身上發生，但如果你連試都不試一下，你怎麼知道你沒有這種好運呢？
讓腦子高速運轉可以使你增加：4.6歲
保持頭腦清晰敏捷的重要法則是：永遠在使用它。研究顯示，有效的保護和加強神經系統的運動可以使你延遲衰老和癡呆。大腦始終處於活躍和忙碌狀態的人比那些整天對着牆發呆的人患上老年癡呆症的機率要小得多。經常做遊戲、看書、上網，或是學習，都可以使你的腦子高速運轉。
檢查前列腺可以使你增加：12歲
預防勝於治療，早期治療勝於當時治療，這些都是我們很早很早以前就聽熟的話。但即便是這樣，還是會有很多人忽略掉種種可能患病的跡象，而直到這些跡象成爲事實時，已經很難治癒了，這對於前列腺疾病這種生殖病來說更是如此。他們去檢查前列腺疾病這種生殖病之前其實已經患病很久了，而事實上，這種病和糖尿病、ED一樣，如果能早發現早治療，治癒應該都不是一件難事，但現在已經有數以百萬的人得上了前列腺疾病，積極主動尋求那種高質量的醫療保健和慢性病護理的人往往可以比不採取任何防範措施的人多活12年，趕快行動吧，早檢查早治療，讓前列腺疾病躲得遠遠的。
吃什麼能長壽？細數身邊的“長壽仙藥”
西紅柿每天都吃能美容
歐洲有一句俗語：當西紅柿變紅的時候，醫生的臉就變綠了。對意大利人來說，西紅柿是餐飲最必不可少的，即便意大利人偶爾有一頓不吃西紅柿，他們也會來上一大瓶番茄醬。
西紅柿最初之所以引起人們的關注，最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。據說，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批遊客，最主要的原因就是當地人在長期的生活實踐中總結出了一套神奇的美容法。
保養祕訣：將西紅柿外敷內用結合起來，能讓人的皮膚柔軟細膩，散發出青春、健康的光澤。意大利營養保健局的路易斯·薩巴蒂博士指出：西紅柿之所以能夠讓人長葆青春，根源就在於它含有的類胡蘿蔔素，而且它所分泌的番茄紅素能有效地防止衰老。
因此，醫生建議最好每天吃一個西紅柿，老年人尤應如此，因爲它有延年益壽、抗衰老的作用。
大蒜給人體不斷“充電”
考古學家發現，在古埃及金字塔上有很多關於大蒜的象形文字。在建造金字塔的時候，奴隸們每天除了經受着繁重的體力勞動所帶來的壓力外，還有酷暑、嚴寒的肆虐。能讓他們堅持下來的原因就是經常食用大蒜補充了充足的體力，從而完成了一座座宏大壯觀的建築。
有史料記載，早期奧林匹克運動會的參賽者，在比賽前都要吃大蒜，這樣才能增加力量與勇氣，就能應付參賽對手。
爲什麼古埃及人和奧林匹克運動員都相信大蒜有增加體力的神奇功效呢？原來蒜氨酸作爲大蒜獨有的成分，在食用後會成爲大蒜素，這種大蒜素與大蒜的維生素B1成分結合可產生蒜硫胺素。
而這個蒜硫胺素就像是一味神奇的藥劑，不僅具有緩解人體疲勞的作用，還能促使人體從食物中攝取的葡萄糖在細胞中不斷分解、燃燒，進而轉化爲能量。蒜硫胺素就像是發電機一樣，能給人體不斷“充電”，保持活力。
幫你拿到長壽鑰匙的10個飲食習慣
說到長壽，幾乎每年都有人更新長壽食物“排行榜”，如果讓你給最常見、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、穀物、紅茶……一定都榜上有名。不過換個角度看，“怎麼吃”有時比“吃什麼”更重要。近日，美國MSN網站刊文指出，只要雷打不動地堅持以下10個飲食習慣，就能幫你找到那把長壽鑰匙。
1、用涼開水泡紅茶
美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯 示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的機率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致週期性頭痛、失眠等症 狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
2、複合維生素飯後吃
北京協和醫院臨牀營養科副主任於康表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素；食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好 飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂 溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多· 格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康 的食物時，裏面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裏指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效 果最佳。
4、每餐之前喝兩杯水
控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少飢餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更 明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達。戴維說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學 肥胖專家邁克·裏恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。
5、睡前吃些高纖維食物
美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
6、有些素菜要“葷”着吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。孫孟裏表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裏有油，讓它們到腸胃裏會合。
7、涼菜的汁用來蘸着吃
很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裏，用切好的菜蘸着吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
8、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
9、深色水果抗衰老
買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好
衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示，人體排鈣高峯期是餐後4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
結語：能活多少年是由我們的生活習慣所決定的，你的一舉一動都關係到自己的壽命長短！
