長期大量飲酒會導致酒精性脂肪肝，以及在原有肝病的基礎上誘發肝性腦病，等。希望廣大嗜酒的朋友儘快戒酒;如因工作、友情之故而不得不喝酒時也應儘量少喝，以免酒精傷肝，釀成大禍。
現代人由於工作或友情的需要，社交應酬日益增多，難免會舉杯相向，猜拳敬酒，甚至一醉方休。長期如此，會導致肝臟損害，甚至危及生命。現將酒精中毒性肝病的類型介紹如下，供喜歡喝酒的朋友參考。
酒精性脂肪肝一般飲酒10～20年以上，患者肝臟明顯增大，表面光滑，質地中等如鼻尖，大多數有觸痛;少數有黃疸、腹水、雙下肢浮腫以及維生素缺乏的表現，如口腔炎、周圍神經炎等。實驗室檢查可有肝功能異常，主要表現爲血清轉氨酶升高，球蛋白增多且絮狀反應陽性，酚四溴呋鈉試驗陽性，血清膽固醇和甘油三酯水平升高。
但上述症狀、體徵和化驗結果並非酒精性脂肪肝所特有，故應根據長期飲酒史，並排除其它肝臟疾病而確診。大多數患者戒酒10天后症狀體徵可有好轉;
如不見好轉，則爲酒精性脂肪肝，且3～5年內約有70%～90%的患者出現肝硬化。應徹底戒酒，改善營養，適當補充優質蛋白質(如魚類、瘦肉類、蛋類、奶類等)、多種維生素(如維生素A、B1、B2、B6、B12C和E等)和微量元素(鋅、硒和鈣等)等。
